度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆田(tian)市仙游縣度(du)尾鎮(zhen),是(shi)中國地理標志產品,果(guo)實品質優良、氣(qi)味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度(du)、無籽少(shao)籽、清香爽口、風(feng)味獨特。其(qi)外(wai)觀形似大(da)秤砣,色澤青黃(huang),果(guo)重800克左(zuo)右。內含(han)物質豐富,具有較高營養(yang)價值和(he)藥(yao)用功效。度(du)尾文旦柚種植歷史(shi)悠(you)久,據傳(chuan)說1833年就已有種植。
琯溪蜜柚產于漳州市平和縣,果皮(pi)色橙黃鮮艷(yan),芳香濃郁,果大(da)皮(pi)薄(bo),瓤肉(rou)無籽、色潔白如玉、多(duo)汁柔軟(ruan)、不留殘渣(zha)、清甜(tian)(tian)微(wei)酸、味(wei)極永雋。琯溪蜜(mi)柚(you)果實上小下(xia)大(da),底部偏(pian)扁平的蜜(mi)柚(you),皮(pi)薄(bo)、汁多(duo)、味(wei)甜(tian)(tian)、果肉(rou)化口(kou),品(pin)種優;而(er)果形圓長的蜜(mi)柚(you),皮(pi)厚、肉(rou)粗(cu)、味(wei)香、保存(cun)時間長,品(pin)質(zhi)尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文(wen)旦柚果實品質優良,氣味芬芳,柔嫩汁醇,酸(suan)甜適度(du),無籽少籽,風味獨特。其(qi)果實呈梨形或高扁(bian)的圓(yuan)形,果皮淡黃(huang)色,果肉蠟(la)黃(huang)色,易剝離,總酸(suan)度(du)≤0.9%。
玉環文旦柚是(shi)浙江(jiang)柚子的有(you)優良品(pin)種之一(yi),果實呈(cheng)高扁(bian)圓(yuan)形和扁(bian)圓(yuan)形,果皮呈(cheng)黃(huang)色到橙黃(huang)色,光滑,油胞較細,氣味濃郁芳香(xiang),果肉呈(cheng)黃(huang)色或(huo)蜜黃(huang)色,肉質脆嫩,化渣汁多(duo),酸(suan)甜(tian)適口(kou)。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀區(qu)別:文(wen)旦的果(guo)(guo)(guo)實呈橙黃色(se)(se)(se),形狀(zhuang)(zhuang)略扁,果(guo)(guo)(guo)皮薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈淺黃色(se)(se)(se),質地(di)細膩;果(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)梗與果(guo)(guo)(guo)皮相連(lian)處有明顯(xian)的凹陷;果(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)小(xiao),呈橢(tuo)圓(yuan)形,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)核(he)的比例約為1:3。普通柚子(zi)果(guo)(guo)(guo)實呈橙紅色(se)(se)(se),形狀(zhuang)(zhuang)較(jiao)圓(yuan),果(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)厚,表面有皺紋(wen);果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈深紅色(se)(se)(se)或粉紅色(se)(se)(se),質地(di)較(jiao)粗(cu)糙;果(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)短,與果(guo)(guo)(guo)皮相連(lian)處無明顯(xian)凹陷;柚子(zi)的果(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)大,呈紡錘形,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)核(he)的比例約為1:5。
2、口感區別:文旦的(de)果肉較(jiao)為(wei)細(xi)膩,口感鮮嫩多汁,酸甜適口,有一種獨(du)特的(de)清(qing)香(xiang)。普通柚(you)子的(de)果肉較(jiao)為(wei)粗糙,口感較(jiao)為(wei)濃郁(yu),酸甜適中,有一種獨(du)特的(de)苦味。
3、產地(di)區(qu)別:文(wen)旦主要產于中(zhong)國(guo)南(nan)方(fang)地(di)區(qu),如福建、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西(xi)等,其(qi)中(zhong)福建漳州的文(wen)旦尤(you)為著(zhu)名,被譽(yu)為“柚中(zhong)之王”。普通柚子主要產于中(zhong)國(guo)南(nan)方(fang)和東(dong)南(nan)亞(ya)地(di)區(qu),如廣(guang)東(dong)、廣(guang)西(xi)、海(hai)南(nan)、臺灣、泰國(guo)、越南(nan)等地(di)。
4、營養(yang)區(qu)別:文旦的(de)維生素C含(han)(han)量略高于柚(you)子(zi),具有較好的(de)抗氧化作(zuo)用。此外,文旦還(huan)含(han)(han)有一種名(ming)為柚(you)皮(pi)苷的(de)成(cheng)分,具有一定的(de)抗炎、抗菌作(zuo)用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦(dan)(dan)柚(you)在(zai)9月(yue)下旬(xun)至11月(yue)中旬(xun)吸(xi)收了大量陽光照射(she),這(zhe)時(shi)的文旦(dan)(dan)柚(you)最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的糖類、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、胡蘿卜素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)K等,可以輔助降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)糖,對肥胖人群(qun)有強身健體的效果(guo)。
2、文旦(dan)可以起(qi)到健脾潤肺、補血、潤腸利(li)便的作(zuo)用。
3、適量食用文旦可以(yi)為身體補充所需的營養成(cheng)分(fen),其中纖維素還可以(yi)促進胃(wei)腸(chang)蠕動,對便(bian)秘(mi)有一(yi)定緩解作(zuo)用。