度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆(pu)田市仙游縣度(du)尾(wei)鎮,是中國地理標(biao)志產品,果實品質優良、氣(qi)味芬香(xiang)(xiang)、肉嫩汁醇(chun)、甜酸適度(du)、無籽(zi)少籽(zi)、清香(xiang)(xiang)爽口、風(feng)味獨特。其外(wai)觀形似大(da)秤砣,色澤(ze)青黃,果重800克左右(you)。內含物(wu)質豐富,具(ju)有較高營養價值和(he)藥(yao)用功效。度(du)尾(wei)文旦柚(you)種(zhong)植歷史悠(you)久,據傳說1833年就已有種(zhong)植。
琯溪蜜柚產于漳州市平(ping)和縣(xian),果皮色橙黃鮮艷,芳(fang)香濃郁(yu),果大皮薄,瓤肉(rou)無籽、色潔白如玉、多(duo)汁柔軟、不留殘渣(zha)、清甜微(wei)酸、味(wei)極永雋(jun)。琯(guan)溪蜜(mi)柚果實(shi)上小下大,底部偏(pian)扁平(ping)的蜜(mi)柚,皮薄、汁多(duo)、味(wei)甜、果肉(rou)化口(kou),品種優(you);而果形圓長的蜜(mi)柚,皮厚、肉(rou)粗、味(wei)香、保存時間長,品質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文旦柚果(guo)實品質優良,氣味(wei)芬芳,柔嫩(nen)汁醇,酸甜適度(du),無籽少(shao)籽,風味(wei)獨特。其果(guo)實呈梨形(xing)或高(gao)扁的圓形(xing),果(guo)皮淡黃(huang)色,果(guo)肉蠟(la)黃(huang)色,易剝(bo)離,總酸度(du)≤0.9%。
玉環文(wen)旦柚是浙江柚子的有優(you)良品種(zhong)之(zhi)一,果(guo)實(shi)呈(cheng)高(gao)扁圓形和扁圓形,果(guo)皮(pi)呈(cheng)黃色(se)到橙(cheng)黃色(se),光滑,油胞較(jiao)細(xi),氣(qi)味濃(nong)郁芳(fang)香,果(guo)肉呈(cheng)黃色(se)或(huo)蜜黃色(se),肉質脆嫩,化渣(zha)汁多,酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區別:文(wen)旦(dan)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈橙黃色,形(xing)狀(zhuang)略扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈淺黃色,質地細膩(ni);果(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)長(chang),果(guo)(guo)(guo)(guo)梗與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相(xiang)連處有明(ming)顯(xian)的(de)(de)凹陷(xian);果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)小,呈橢圓形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)(de)比(bi)例(li)約(yue)為1:3。普通柚(you)子(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈橙紅色,形(xing)狀(zhuang)較(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)厚,表面有皺紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈深紅色或粉紅色,質地較(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)短,與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相(xiang)連處無(wu)明(ming)顯(xian)凹陷(xian);柚(you)子(zi)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較(jiao)大,呈紡錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)(de)比(bi)例(li)約(yue)為1:5。
2、口感區別:文旦(dan)的(de)果肉(rou)較(jiao)(jiao)為(wei)細膩,口感鮮嫩多(duo)汁(zhi),酸甜(tian)適口,有(you)一種獨(du)特(te)的(de)清(qing)香。普(pu)通(tong)柚子(zi)的(de)果肉(rou)較(jiao)(jiao)為(wei)粗糙,口感較(jiao)(jiao)為(wei)濃郁,酸甜(tian)適中,有(you)一種獨(du)特(te)的(de)苦味。
3、產(chan)地(di)(di)區(qu)別:文旦(dan)主(zhu)要產(chan)于中國(guo)南(nan)(nan)方地(di)(di)區(qu),如(ru)福建、廣(guang)東、廣(guang)西等(deng),其中福建漳(zhang)州的文旦(dan)尤(you)為著(zhu)名,被譽為“柚中之王”。普通(tong)柚子主(zhu)要產(chan)于中國(guo)南(nan)(nan)方和東南(nan)(nan)亞地(di)(di)區(qu),如(ru)廣(guang)東、廣(guang)西、海南(nan)(nan)、臺灣(wan)、泰國(guo)、越南(nan)(nan)等(deng)地(di)(di)。
4、營養區別:文旦(dan)的(de)維生(sheng)素(su)C含量略高于柚子,具(ju)有(you)較好的(de)抗氧化作用。此外,文旦(dan)還含有(you)一(yi)種(zhong)名為柚皮苷的(de)成(cheng)分(fen),具(ju)有(you)一(yi)定的(de)抗炎、抗菌作用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦(dan)柚在(zai)9月下旬至(zhi)11月中旬吸收了大量陽光(guang)照射,這(zhe)時的文旦(dan)柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含(han)有(you)豐富的糖類、維生素(su)(su)B1、維生素(su)(su)B2、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維生素(su)(su)K等,可以輔助降血壓(ya)、降血糖,對(dui)肥胖(pang)人群有(you)強(qiang)身健體的效果。
2、文旦可以(yi)起到健脾潤肺、補血、潤腸利便的作用。
3、適(shi)量食(shi)用文旦(dan)可(ke)以為身體補充所需的營養成分,其中纖維素還可(ke)以促(cu)進(jin)胃(wei)腸蠕(ru)動(dong),對便秘有一(yi)定(ding)緩解作用。