蓮子的功效與作用
清心、祛(qu)斑:帶心蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)能清心火,祛(qu)除雀斑,然不可久煎。防癌(ai)抗癌(ai):蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)善于補五臟不足,通利(li)十(shi)二經脈氣血,使氣血暢而(er)不腐,蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)所含氧(yang)化黃心樹寧堿對鼻咽癌(ai)有(you)抑制作(zuo)用,這一切,構成了(le)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)的防癌(ai)抗癌(ai)的營(ying)養保健功能。強心安神:蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)芯(xin)(xin)所含生物堿具有(you)顯著的強心作(zuo)用,蓮(lian)(lian)芯(xin)(xin)堿則有(you)較強抗鈣(gai)及抗心律不齊的作(zuo)用。
蓮子怎么吃
蓮(lian)子(zi)生吃(chi)、蓮(lian)子(zi)煮粥吃(chi)、蓮(lian)子(zi)做湯(tang)喝(he)。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品(pin)是(shi)最便捷的(de)選(xuan)購方法(fa)。
蓮子銀耳湯的做法
1、準備銀(yin)耳,蓮子,冰糖,枸杞(qi),銀(yin)耳撕碎,蓮子用清水洗凈。
2、鍋(guo)中倒入清(qing)水(shui),加入蓮子,銀耳,枸杞。
3、大火燒開(kai)后小火煮30分(fen)鐘,加(jia)入冰(bing)糖煮(zhu)至冰(bing)糖融(rong)化后即(ji)可出鍋。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮子百合(he)銀耳(er)湯是一道傳(chuan)統的漢族名點。用銀耳(er)、蓮子、百合(he)等(deng)煮(zhu)制而成,銀耳(er)的營養(yang)成分豐(feng)富,美容養(yang)顏。百合(he)和蓮子具有養(yang)心安神,潤肺止咳的功效(xiao),是著(zhu)名的保健食品,也(ye)是老少(shao)皆(jie)宜(yi)的食物。