1993年,東方餃子(zi)王在哈爾(er)濱市中央大街(jie)創(chuang)立。歷經25年發展,在北京、哈爾(er)濱、長春、沈陽、珠海等全國(guo)多個城市已開設(she)近(jin)100家(jia)直營店,以(yi)及三大配送中心(xin)。
東方餃(jiao)(jiao)子王(wang)的(de)招牌三鮮水(shui)餃(jiao)(jiao)已有(you)百(bai)年(nian)傳承。到上世紀80年(nian)代幾近失傳,東方餃(jiao)(jiao)子王(wang)將這(zhe)一“中華(hua)味道”傳承下來。沿襲著百(bai)年(nian)手工(gong)(gong)拌(ban)餡及(ji)包制工(gong)(gong)藝(yi)。口(kou)味適南北,技法貫(guan)中西。
東方餃子王菜(cai)肴不(bu)僅汲取北菜(cai)的精華、南菜(cai)的經典(dian),更有(you)西菜(cai)的融合(he),皆源(yuan)起于哈爾濱的地域人文特點。
東方餃(jiao)(jiao)子(zi)王帶動了一批以“餃(jiao)(jiao)子(zi)”為(wei)主題(ti)連鎖品牌的興起,促進中(zhong)華(hua)傳統飲(yin)食(shi)的百花齊(qi)放(fang)。東方餃(jiao)(jiao)子(zi)王將繼續引導中(zhong)華(hua)食(shi)尚,讓真正的“中(zhong)國味(wei)道”走向世界,走向未來(lai)。