奇亞籽是薄荷類(lei)(lei)植物(wu)芡(qian)歐鼠(shu)尾草的種(zhong)子(zi)，原產地為墨西(xi)哥南部和危地馬拉等北(bei)美洲地區。奇亞籽是種(zhong)子(zi)類(lei)(lei)的食(shi)物(wu)，較小，看起來像芝(zhi)麻，呈(cheng)橢圓，表(biao)面(mian)光滑，顏(yan)色(se)從米黃(huang)色(se)到深咖啡色(se)，表(biao)面(mian)帶有大(da)理石紋(wen)脈絡線。淺(qian)色(se)的種(zhong)子(zi)在重(zhong)量(liang)、寬度、以(yi)及厚度上略比黑色(se)的種(zhong)子(zi)飽滿(man)。奇亞籽遇水能(neng)泡大(da)，并且四周(zhou)可(ke)見(jian)透明的膠狀物(wu)，有點像西(xi)米。

奇亞籽熱量高嗎

每(mei)100克(ke)(ke)奇(qi)亞籽(zi)(zi)的(de)(de)熱(re)量為500大卡，碳水化(hua)合(he)物為44.44克(ke)(ke)、脂(zhi)肪(fang)30.56克(ke)(ke)、蛋(dan)白質16.67克(ke)(ke)、纖維素38.89克(ke)(ke)，屬于(yu)高(gao)熱(re)量、高(gao)蛋(dan)白質食物。奇(qi)亞籽(zi)(zi)的(de)(de)熱(re)量很高(gao)，所以不宜(yi)多吃。