奇(qi)亞籽是(shi)薄荷類植物芡歐鼠尾草的(de)種子(zi)，原產地為墨(mo)西哥南(nan)部和危地馬拉(la)等北美洲地區(qu)。奇(qi)亞籽是(shi)種子(zi)類的(de)食物，較小(xiao)，看起來像(xiang)芝麻，呈橢(tuo)圓，表面(mian)光滑，顏(yan)色從米黃色到深咖(ka)啡色，表面(mian)帶(dai)有大理石紋脈絡線。淺色的(de)種子(zi)在重量、寬度、以(yi)及(ji)厚(hou)度上(shang)略比黑色的(de)種子(zi)飽滿(man)。奇(qi)亞籽遇水(shui)能(neng)泡大，并且(qie)四周可見(jian)透明的(de)膠狀(zhuang)物，有點像(xiang)西米。

奇亞籽熱量高嗎

每100克奇亞(ya)籽(zi)的(de)熱(re)量為500大卡，碳水(shui)化(hua)合(he)物為44.44克、脂肪(fang)30.56克、蛋(dan)白(bai)質16.67克、纖維素(su)38.89克，屬于高熱(re)量、高蛋(dan)白(bai)質食物。奇亞(ya)籽(zi)的(de)熱(re)量很(hen)高，所(suo)以不宜多(duo)吃(chi)。