奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。奇亞籽是種子類的食物，較小，看起來像芝麻，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有大理石紋脈絡線。淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿。奇亞籽遇水能泡大，并且四周可見透明的膠狀物，有點像西米。詳細>>

每100克奇亞籽的熱量為500大卡，碳水化合物為44.44克、脂肪30.56克、蛋白質16.67克、纖維素38.89克，屬于高熱量、高蛋白質食物。奇亞籽的熱量很高，所以不宜多吃。詳細>>

1、物種不同

奇(qi)亞(ya)籽又名(ming)奇(qi)雅子、奇(qi)亞(ya)籽，學名(ming)芡(qian)歐鼠尾草，薄荷(he)類植(zhi)物。

亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)(ma)籽是一年生(sheng)草本植物亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)(ma)的種子，亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)(ma)也叫胡麻(ma)(ma)(ma)，屬于亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)(ma)目、亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)(ma)科、亞(ya)(ya)麻(ma)(ma)(ma)屬。

蘭香子其實是(shi)羅勒(le)(le)的種子，為唇(chun)型花科，羅勒(le)(le)屬，羅勒(le)(le)種，一年生的芳香性亞灌木狀草本植物(wu)。

2、產地不同

奇(qi)亞(ya)籽是薄荷類(lei)植(zhi)物芡歐鼠尾(wei)草的種子，原產地(di)(di)為(wei)墨西哥南部和危地(di)(di)馬(ma)拉等北美(mei)洲地(di)(di)區。

亞麻籽在(zai)我國的(de)產地主要有：甘肅慶陽，會寧(ning)、陜西秦嶺、河北壩上(shang)地區、內蒙(meng)古地區、山西、寧(ning)夏、青海、新疆、黑龍江和(he)云南。

蘭香(xiang)子原(yuan)產(chan)于印度，現在在亞洲熱(re)帶區和非洲，中(zhong)國中(zhong)、南和東南部等地都有栽培，可作(zuo)為中(zhong)藥(yao)材使用。

3、形態不同

奇(qi)亞籽較小，有(you)黑色(se)和(he)白色(se)兩種(zhong)，這兩種(zhong)奇(qi)亞籽都有(you)光(guang)(guang)澤和(he)花紋，沒有(you)純黑色(se)或純白色(se)的(de)奇(qi)亞籽，呈橢圓，表面光(guang)(guang)滑，質地堅硬。

亞麻籽的(de)顏色(se)主要有黃色(se)、淺棕色(se)、紅色(se)，形狀(zhuang)橢圓。

蘭香子通(tong)體黑(hei)色，梭形，尖端有白點，無光澤。

4、食用方法不同

奇亞(ya)籽(zi)主要用于制作(zuo)飲料、谷物棒、餅干、面條、面包(bao)、酸奶等。

亞(ya)麻(ma)籽主(zhu)要是(shi)用(yong)作調味品(pin)，比如(ru)餅干、蛋糕、面(mian)包(bao)等配料，榨成食(shi)用(yong)油味道也不(bu)錯。

蘭香子主要是用(yong)(yong)來做調味料或其他食(shi)物(wu)輔料食(shi)用(yong)(yong)，但多(duo)需要經過(guo)泡發食(shi)用(yong)(yong)。

奇亞籽和亞麻籽的區別>> 奇亞籽和蘭香子的區別>>

奇亞籽富含人體必需脂(zhi)肪酸(suan)(suan)α-亞麻(ma)酸(suan)(suan)，多(duo)種抗氧(yang)化活性(xing)成(cheng)分(fen)（綠原(yuan)酸(suan)(suan)，咖啡(fei)酸(suan)(suan)，楊梅(mei)酮，槲皮素，山奈酚等(deng)），是(shi)天然脂(zhi)肪酸(suan)(suan)的(de)來源(yuan)，并含有豐富的(de)膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等(deng)。

1、保持能量和耐力

奇(qi)亞籽富含不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，食用奇(qi)亞籽可以有效調節人體(ti)膽固醇水(shui)平，減少高血(xue)壓病、降(jiang)低血(xue)壓水(shui)平，促進(jin)營養物質吸收，增強組織細胞免疫力。

2、促進排便

由于奇亞(ya)籽(zi)的(de)(de)(de)吸水能力超強，從而(er)能夠(gou)膨脹(zhang)、變重，刺(ci)激腸(chang)道蠕動，避(bi)免了(le)(le)腸(chang)道對有毒物質的(de)(de)(de)吸收(shou)，減少了(le)(le)患腸(chang)道癌癥的(de)(de)(de)風險，而(er)且也起(qi)到了(le)(le)排毒養(yang)顏的(de)(de)(de)作用。

3、控制血糖

奇亞籽所含(han)碳水化合物的主(zhu)要(yao)存(cun)在形式是纖維(wei)素(su)，纖維(wei)素(su)難以被分解成葡萄糖，進入人體后(hou)不會(hui)升高血糖濃(nong)度，從而(er)維(wei)持(chi)血糖平衡。纖維(wei)素(su)還具有調(diao)節胰島素(su)分泌的作用。

4、美膚養顏

奇(qi)亞籽富含的(de)抗(kang)(kang)氧化成分維生素E和維生素C具有抗(kang)(kang)氧化作用，有助于保持肌膚(fu)(fu)年輕態(tai)，而豐(feng)富的(de)有益人體的(de)不(bu)飽和脂肪酸可以保持皮膚(fu)(fu)水分。

5、輔助減肥

奇亞(ya)籽含有(you)非(fei)常(chang)高的(de)(de)膳食纖維(wei)，是大米的(de)(de)9.8倍，燕麥的(de)(de)2.6倍，小麥的(de)(de)、6倍。奇亞(ya)籽里面的(de)(de)纖維(wei)素還具(ju)有(you)吸水功能，吸水后體(ti)積(ji)就會膨脹、變(bian)大。這樣，分泌液(ye)和大體(ti)積(ji)的(de)(de)纖維(wei)素都會在胃腸道(dao)中占有(you)較(jiao)大空(kong)間，增強飽腹感(gan)，故有(you)很好(hao)的(de)(de)輕(qing)身減肥而作(zuo)用。

6、促進心臟健康

奇亞籽含有多達20％的(de)(de)Ω-3 ALA，這(zhe)是(shi)維持身體健康不可(ke)(ke)或(huo)缺，人體自身無法制造，需要(yao)通過飲食進行(xing)補充的(de)(de)脂肪(fang)酸。奇亞籽中所含的(de)(de)Ω-3ALA對(dui)心臟(zang)健康尤其重要(yao)，研究顯示，Ω-3ALA可(ke)(ke)以幫(bang)助降(jiang)低膽固醇、維護(hu)血(xue)管(guan)功能(neng)和(he)減少心血(xue)管(guan)疾病(bing)風險。

7、延緩衰老

奇亞籽富含多種抗氧化劑，蛋白酶抑制劑、綠原酸、咖啡酸、楊梅黃酮、橡黃素、堪非黃酮醇、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、硒等等，可以有效的解決肌膚老化、色素沉著、抵抗衰老。詳細>>

奇亞籽(zi)已經在不同的國(guo)家廣(guang)泛應用開來，如泰(tai)國(guo)，墨西哥，阿根廷，智利(li)，新西蘭，日本，美(mei)國(guo)，加拿大以(yi)及澳大利(li)亞等(deng)。主要應用于(yu)飲料、谷物棒、餅(bing)干、面(mian)條、面(mian)包、酸(suan)奶等(deng)食物制(zhi)作(zuo)時作(zuo)為添加材料，具(ju)有重(zhong)要的營養價值和醫療價值。還(huan)可用作(zuo)香料，以(yi)及控(kong)制(zhi)蟲(chong)害、制(zhi)藥、作(zuo)改性材料等(deng)。

奇(qi)亞籽(zi)燕麥(mai)片(pian)是一種代餐的方便食品，并不(bu)是減肥藥品，一般認為(wei)奇(qi)亞籽(zi)燕麥(mai)片(pian)不(bu)能減肥。

并且(qie)(qie)奇(qi)亞籽燕(yan)麥片(pian)(pian)中主要配料(liao)為(wei)燕(yan)麥片(pian)(pian)、奇(qi)亞籽等，含(han)有(you)豐富的碳水化合物，而(er)且(qie)(qie)燕(yan)麥片(pian)(pian)熱(re)量(liang)較(jiao)高，100克燕(yan)麥片(pian)(pian)熱(re)量(liang)為(wei)367千(qian)卡，食用(yong)過多容易引起發胖，不利于減(jian)肥(fei)，所以減(jian)肥(fei)期間應避免(mian)大量(liang)攝(she)入奇(qi)亞籽燕(yan)麥片(pian)(pian)。奇(qi)亞籽本身是不具備燃燒脂肪的作用(yong)，但是它是一個具有(you)輔助減(jian)肥(fei)作用(yong)的食物。

奇亞(ya)(ya)籽受到無數營(ying)養(yang)相關人士的熱捧，奇亞(ya)(ya)籽是超級食(shi)物還是智(zhi)商稅呢？奇亞(ya)(ya)籽營(ying)養(yang)價值高，富含ω-3脂(zhi)肪酸、蛋白質、膳食(shi)纖(xian)維等，但是奇亞(ya)(ya)籽減肥(fei)、清(qing)腸通便、降低心(xin)血管疾病等功效有夸大。買購(gou)編(bian)輯建議大家，不要過于迷信某種食(shi)物的功效，日常(chang)飲食(shi)科學(xue)配比，才是保護健康(kang)的正確方式(shi)。

1、 一(yi)般奇亞(ya)籽(zi)的(de)(de)顏(yan)色(se)呈白色(se)、淡黃(huang)色(se)、甚至咖啡色(se)、黑色(se)都會有，但是黑色(se)中摻雜一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)的(de)(de)白色(se)為(wei)主(zhu)，不會呈現一(yi)大片灰黃(huang)色(se)的(de)(de)感覺。其中質量最好的(de)(de)被稱為(wei)虎(hu)紋奇亞(ya)籽(zi)。

2、奇亞籽(zi)(zi)的(de)(de)種子(zi)應該均勻飽滿，用水浸泡開之后，會呈現清晰透明的(de)(de)凝(ning)膠(jiao)狀，如果質量不好的(de)(de)奇亞籽(zi)(zi)就會變成不透明或者白色的(de)(de)。

3、奇亞(ya)籽(zi)在哪里可以買到？Maigoo小編了(le)解到，奇亞(ya)籽(zi)一般在市面上(shang)、超(chao)市、線上(shang)購物平臺等等都是有得(de)賣的(de)。

1、直接(jie)嚼(jiao)碎生吃，一般在(zai)飯前空腹吃。

2、將奇亞籽按1：5-1：10的比例泡水，然后在食用正餐前喝。奇亞籽用熱水還是冷水泡>>

3、與(yu)每天的飲食混(hun)合在一(yi)起(qi)吃，例如將奇亞籽加入(ru)每天所吃的米飯(fan)或者稀(xi)飯(fan)中吃。

4、可以將奇亞(ya)籽粉(fen)與(yu)麥片或(huo)者是蜂蜜混合在一起喝。

5、將(jiang)奇亞(ya)籽粉用水沖調成糊(hu)狀，然(ran)后(hou)可以飯前半小(xiao)時(shi)吃。

6、可以制(zhi)(zhi)成奇亞籽(zi)粉，然后和各種水果、牛(niu)奶放入攪拌(ban)器中制(zhi)(zhi)作飲品喝(he)。

7、也可以將奇亞籽粉用于面包，餅干等食品的制作。詳細>>

一般(ban)建議正常成年人(ren)奇亞籽(zi)每(mei)日攝(she)入量(liang)(liang)在30g以內。若是(shi)腸胃功能(neng)不好的人(ren)，建議每(mei)日的攝(she)入量(liang)(liang)在10-15g左右，并且(qie)不要天天食(shi)用(yong)，根據自身腸胃的接受(shou)程度來調整。若是(shi)比較肥(fei)胖的人(ren)群(qun)，本身的脂(zhi)肪含量(liang)(liang)就比較高，而奇亞籽(zi)的熱(re)量(liang)(liang)也是(shi)非常高的，食(shi)用(yong)過多容易對發(fa)胖，所以建議每(mei)日食(shi)用(yong)10g左右即可。

1、早上吃效果好：一般早上是(shi)人體消(xiao)化(hua)吸(xi)收功能最好(hao)的時候，可以更好(hao)的吸(xi)收其中的營養成(cheng)分；而(er)且奇亞籽中含有較(jiao)多的膳(shan)食纖(xian)維(wei)，在早上食用(yong)可以促進腸(chang)道蠕動，幫助排出宿便。

2、飯前或饑餓狀態下食用：奇亞(ya)籽含有(you)大量的(de)碳(tan)水化(hua)合物、蛋白、脂肪等營養(yang)物質,可以為人體提供能量。用奇亞(ya)籽輔助(zhu)減肥，最(zui)好是在飯前(qian)食用，可增加飽腹感。

1、營養不均衡：奇亞籽(zi)吸食水分后(hou)會膨(peng)脹好幾倍(bei)，進食后(hou)容易(yi)產生飽腹(fu)感，影響食欲；長期用(yong)(yong)奇亞籽(zi)代餐，營養元素單一(yi)，會使食用(yong)(yong)者攝入營養不(bu)均衡；

2、胃腸道不適：因奇(qi)亞籽(zi)內含(han)有(you)大量的膳(shan)食(shi)纖維，若消化系統不佳的人群長(chang)期、大量地直接進(jin)食(shi)奇(qi)亞籽(zi)，易引起胃腸(chang)道(dao)不適，加重胃腸(chang)道(dao)癥(zheng)狀；

3、過敏：奇亞籽具有一定的刺激性，易過敏體質的人食用奇亞籽后可能會引起如皮疹、眼睛腫疼等過敏反應。詳細>>

低血壓患者、高纖維不適者、過敏者、前列腺病患者、腸胃不好者、服用抗凝血劑者要謹慎食用奇亞籽。詳細>>

孕(yun)婦懷孕(yun)期(qi)(qi)間(jian)(jian)是可(ke)以(yi)適量(liang)的(de)吃(chi)奇(qi)亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)，奇(qi)亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)中不飽和的(de)脂肪(fang)酸(suan)是人(ren)體必(bi)須的(de)氨基酸(suan)，對胎(tai)兒(er)的(de)生長發育(yu)有幫助，尤(you)其是智力發育(yu)。但不建議過量(liang)食(shi)用奇(qi)亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)，如果家(jia)族中有血壓偏低(di)的(de)病史，孕(yun)婦懷孕(yun)期(qi)(qi)間(jian)(jian)不建議吃(chi)奇(qi)亞(ya)(ya)(ya)籽(zi)。

不(bu)建(jian)議(yi)吃。小(xiao)孩子本(ben)身消化功(gong)能還沒有完善，而奇(qi)亞籽(zi)不(bu)適合腸(chang)胃不(bu)好的人(ren)吃，可能會出現便秘、腹脹(zhang)、肚子痛等問題。

1、每逢節(jie)日活動，就到了(le)網購達人們大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而面對五花八(ba)門的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價格卻不知如何下(xia)手(shou)？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了(le)網購達人們大展身手(shou)的(de)時候(hou)了(le)，然而(er)面對(dui)五花(hua)八門的(de)商(shang)品、參差不(bu)(bu)齊的(de)價格(ge)卻(que)不(bu)(bu)知如何(he)下手(shou)？

1、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網(wang)購(gou)達人們大展(zhan)身手(shou)(shou)的時候了(le)，然而面對(dui)五花八門的商(shang)品、參差不(bu)齊(qi)的價格(ge)卻不(bu)知如(ru)何下(xia)手(shou)(shou)？

2、每逢節(jie)日(ri)活動，就到了網購達人們大展(zhan)身手(shou)(shou)的(de)時(shi)候了，然而(er)面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手(shou)(shou)？