核桃粉(fen)采用核桃仁(ren)、白砂糖、全脂乳(ru)粉(fen)為主要原料，經核桃仁(ren)浸泡、研磨、漿(jiang)渣分離、脫腥、配料、均質、濃縮殺菌、噴霧(wu)干燥制成的(de)固(gu)體飲料。

核桃粉和(he)核桃哪(na)個更(geng)好

營養價值：核桃(tao)加工成核桃(tao)粉的過程(cheng)中，不飽(bao)和脂肪容易(yi)發生氧化(hua)(hua)，抗氧化(hua)(hua)劑也會(hui)發生氧化(hua)(hua)，而且為了(le)改善口感，可能加入(ru)其他(ta)食品添(tian)加劑成分，營養價值會(hui)更低一些。

方(fang)便程度：吃核桃(tao)要將核桃(tao)殼砸開(kai)，然(ran)后吃里(li)面的仁(ren)，比較(jiao)麻煩；而核桃(tao)粉直(zhi)接沖泡飲(yin)用(yong)就行了，還可(ke)以(yi)添(tian)加到牛奶等里(li)面喝，相對比較(jiao)方(fang)便。

味道口(kou)感：有的(de)人(ren)覺得核桃(tao)粉好喝，畢(bi)竟(jing)核桃(tao)粉會添(tian)加白(bai)砂糖等；但也有的(de)人(ren)覺得核桃(tao)更(geng)好吃一些，風味更(geng)純正，看個人(ren)喜好。