核(he)(he)桃(tao)粉(fen)采用(yong)核(he)(he)桃(tao)仁(ren)、白砂糖、全脂乳粉(fen)為主要原料(liao)，經核(he)(he)桃(tao)仁(ren)浸泡(pao)、研(yan)磨、漿渣分離、脫腥、配料(liao)、均質、濃縮殺菌(jun)、噴霧干燥(zao)制成的固體飲料(liao)。

核(he)桃粉和核(he)桃哪個更好

營養(yang)價值：核桃加(jia)工成(cheng)核桃粉的(de)過程(cheng)中，不飽(bao)和脂肪容(rong)易發(fa)生氧化(hua)，抗氧化(hua)劑也會(hui)(hui)發(fa)生氧化(hua)，而且為了改善(shan)口感，可能加(jia)入其他(ta)食品添加(jia)劑成(cheng)分，營養(yang)價值會(hui)(hui)更(geng)低一些(xie)。

方便(bian)程度：吃(chi)核(he)桃(tao)要將核(he)桃(tao)殼砸開，然后(hou)吃(chi)里面(mian)(mian)的仁，比較(jiao)(jiao)麻煩(fan)；而核(he)桃(tao)粉直接沖泡飲用就(jiu)行了，還(huan)可以添(tian)加到牛奶等里面(mian)(mian)喝，相對比較(jiao)(jiao)方便(bian)。

味道(dao)口感：有的人覺(jue)得(de)核桃(tao)粉好喝，畢竟核桃(tao)粉會添(tian)加白砂糖等(deng)；但也有的人覺(jue)得(de)核桃(tao)更(geng)(geng)好吃一些，風味更(geng)(geng)純正(zheng)，看個人喜(xi)好。