火腿腸產(chan)(chan)品實行分級(ji),以質(zhi)論(lun)價,在產(chan)(chan)品的標簽上會標出(chu)該產(chan)(chan)品的級(ji)別,特級(ji)最好,優級(ji)次之(zhi),普通級(ji)再次之(zhi),消費者可以根(gen)據自己的情況選購。產(chan)(chan)品級(ji)別高(gao)(gao),含(han)(han)肉比(bi)例高(gao)(gao),蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao),淀(dian)粉含(han)(han)量(liang)(liang)低;產(chan)(chan)品級(ji)別低,含(han)(han)肉比(bi)例稍低,蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)低,淀(dian)粉含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)。