火腿(tui)腸產品實行分級(ji)(ji),以(yi)質(zhi)論價,在(zai)產品的(de)標簽上會(hui)標出(chu)該產品的(de)級(ji)(ji)別,特級(ji)(ji)最好,優(you)級(ji)(ji)次之,普通級(ji)(ji)再次之,消費者可以(yi)根據自己的(de)情況(kuang)選購(gou)。產品級(ji)(ji)別高(gao)(gao),含肉比(bi)例高(gao)(gao),蛋白質(zhi)含量(liang)高(gao)(gao),淀粉(fen)含量(liang)低(di);產品級(ji)(ji)別低(di),含肉比(bi)例稍低(di),蛋白質(zhi)含量(liang)低(di),淀粉(fen)含量(liang)高(gao)(gao)。