紫菜蝦仁粥的做法：

【主料】大米一杯、紫菜一小張、干(gan)蝦六(liu)至八只、瘦肉適量

【輔料】蔥姜蒜適(shi)量(liang)、鹽(yan)巴適(shi)量(liang)、雞精適(shi)量(liang)、油(you)少許

步驟：

1、準備好材料。

2、把大米洗干凈放入鍋里按煲粥鍵煮(zhu)熟（我用(yong)的是電壓力鍋煮(zhu)粥比(bi)較快，你(ni)也可以用(yong)電飯煲煮(zhu)）

3、紫菜剪碎，瘦肉切(qie)絲（肉絲用(yong)淀粉，鹽(yan)巴腌(a)制一(yi)小會）蔥姜蒜(suan)切(qie)好放入油鍋(guo)爆(bao)香。蝦(xia)(xia)仁最好提(ti)前泡軟剁碎（沒有(you)干蝦(xia)(xia)也可(ke)以用(yong)蝦(xia)(xia)米或鮮蝦(xia)(xia)）

4、粥煲好開蓋放入蝦仁(ren)。

5、放入瘦肉。

6、加入剪碎了的紫菜。

7、倒入剛才爆香(xiang)蔥(cong)姜(jiang)蒜的油。

8、加入鹽巴雞精(jing)。

9、撒入蔥花即可(ke)。

10、吃了一口味道很鮮美，你也試試吧！

小竅門

煲粥如果想要粥(zhou)粘稠些可以(yi)放(fang)一小點堿粉，做出(chu)來的粥(zhou)會很(hen)稠很(hen)好喝哦！