紫菜蝦仁粥的做法：

【主料】大米一杯、紫(zi)菜一小張、干蝦(xia)六至(zhi)八(ba)只、瘦(shou)肉適量(liang)

【輔料】蔥姜蒜適(shi)量(liang)(liang)、鹽(yan)巴(ba)適(shi)量(liang)(liang)、雞精適(shi)量(liang)(liang)、油(you)少許

步驟：

1、準備好材料。

2、把大米洗干凈放入鍋里按煲粥鍵(jian)煮熟（我用(yong)的是電壓力(li)鍋煮粥比較快，你也可(ke)以用(yong)電飯煲煮）

3、紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用(yong)淀粉，鹽巴(ba)腌制一小會）蔥姜蒜(suan)切好放入(ru)油鍋爆香。蝦(xia)仁(ren)最好提(ti)前泡軟剁碎（沒有干(gan)蝦(xia)也可以用(yong)蝦(xia)米(mi)或(huo)鮮蝦(xia)）

4、粥煲好開蓋放入蝦仁。

5、放入瘦肉。

6、加入剪碎了的紫(zi)菜。

7、倒入剛才爆香蔥(cong)姜蒜(suan)的(de)油。

8、加入鹽巴雞精(jing)。

9、撒入蔥花即(ji)可。

10、吃了一口味道很鮮美，你也試試吧！

小竅門

煲粥如果想要粥(zhou)粘稠(chou)些可以(yi)放一小點堿(jian)粉，做出來的粥(zhou)會很稠(chou)很好喝哦！