涼拌菜花的做法：

【主料】：菜花(hua) 適量；

【輔料】：蠔油(you) 適(shi)量；醬油(you) 適(shi)量；辣椒油(you) 適(shi)量；蒜 適(shi)量；

步驟：

1、菜花(hua)洗(xi)凈用(yong)開水焯一下，顏色變(bian)成翠綠色出鍋。

2、調料制作：蠔油(you)+醬(jiang)油(you)+辣(la)椒油(you)+蒜(suan)末攪拌(ban)均勻。

3、倒入菜花中攪拌(ban)均(jun)勻就可以啦。此方(fang)法(fa)適合(he)更(geng)多涼拌(ban)菜。蔬菜的選擇(ze)看自己喜歡。