涼拌菜花的做法：

【主料】：菜花 適量；

【輔料】：蠔油(you) 適量；醬油(you) 適量；辣椒油(you) 適量；蒜 適量；

步驟：

1、菜花洗凈用開水焯(zhuo)一(yi)下，顏色(se)變成翠綠色(se)出鍋(guo)。

2、調料制作(zuo)：蠔油(you)+醬油(you)+辣(la)椒油(you)+蒜(suan)末攪拌均勻。

3、倒(dao)入菜花中攪拌均勻就可(ke)以(yi)啦。此(ci)方法適合更多(duo)涼拌菜。蔬菜的選擇看(kan)自己喜歡。