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陳醋菠菜花生米的做法 陳醋菠菜花生米怎么拌好吃

本文章由注冊用戶 芝士球球 上傳提供 2024-03-01 評論 0
今天給大家推薦一道經典的東北冷菜:陳醋菠菜花生米,不僅可以當開胃小菜,還可以作為下酒菜,在品味油炸花生米的酥脆的同時,也可以不時補充點維生素和纖維素。陳醋菠菜花生米怎么拌好吃?下面就一起來看看陳醋菠菜花生米的做法吧。
用料
做法
STEP 01
準備一個小碗,加入陳醋、生抽、自制辣醬、糖(也可以將辣醬換成辣椒油),加入蒜泥,調勻備好
STEP 02
冷鍋里加入花生米,加入20克左右的油,不用很多,花生米不吃油
STEP 03
開中小火翻炒,花生衣顏色變深以后可以調小火至有香味即可關火
STEP 04
油炸好的花生米盛出備用放涼,才會有酥脆的口感
STEP 05
菠菜洗凈,切三段
STEP 06
鍋里燒開半鍋水,入菠菜燙30秒
STEP 07
撈起浸入事先準備好的一大碗冷開水中,過涼
STEP 08
擠干水份,裝盤,淋入料汁,加入花生米立即端上桌,一道下酒菜做好啦
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