大辣椒炒肉的做法：

【主料(liao)】：大(da)辣椒 適(shi)量；豬肉(rou) 適(shi)量；

【輔料】：蔥 適量(liang)；姜(jiang) 適量(liang)；

【配料(liao)】：油 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；醬油 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；五(wu)香粉 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；味精 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、大辣椒洗凈(jing)，用手撕成塊。

2、豬肉切片。

3、鍋內放入(ru)適量的(de)油，油熱(re)下豬肉(rou)煸炒。

4、肉變色后，放入蔥姜。

5、放入大辣椒(jiao)翻炒。

6、放入醬油。

7、放入鹽。

8、放(fang)入(ru)五香粉。翻炒均勻即可(ke)出鍋(guo)啦！