苦瓜紫薯圈怎么做苦瓜紫薯圈的做法大全

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苦瓜紫薯圈怎么做？苦瓜與紫薯搭配起來，外表有點甘苦，吃起來香甜軟糯。本次小編教大家這道苦瓜紫薯圈的做法，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

用料

紫薯適量
苦瓜 1根
蜂蜜適量

做法

STEP 01: 紫薯去皮切小塊，放入保鮮袋，撒一點水，高火微波爐轉3分鐘

STEP 02: 將紫薯塊從微波爐取出后放入碗里用勺子按碎

STEP 03: 淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥

STEP 04: 苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤

STEP 05: 苦瓜焯水后，用冰水洗凈

STEP 06: 往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實后切成合適的大小

小貼士

1、焯(zhuo)水后的苦(ku)瓜(gua)放到(dao)冰水里冰一下，會保持苦(ku)瓜(gua)的綠色和脆的口感

2、紫薯里放(fang)些蜂蜜是為了增(zeng)加紫薯的粘(zhan)稠度，也(ye)會增(zeng)加些甜(tian)度

3、在(zai)紫薯放涼后(hou)再淋入(ru)蜂(feng)蜜，這樣不會(hui)破壞蜂(feng)蜜的營(ying)養

苦瓜家常菜蔬菜苦味夏季飲食

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