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陳皮苦瓜釀的家常做法 陳皮苦瓜釀怎么做好吃

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2024-03-10 評論 0
陳皮具有通溫行氣、健脾和胃、燥濕化痰等功效,適用于肺氣壅滯、脾胃氣滯、咳嗽痰多等癥。苦瓜的功效有清熱、去心火、解毒明目、補氣益精、止渴消暑、治癰的作用。這兩者的結合可謂營養又健康。那么你知道陳皮苦瓜釀怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
苦瓜切段挖出里面的瓜囊。
STEP 02
鍋中水燒開放1茶匙鹽少許花生油,苦瓜放進去水開撈起,過一邊冷水。
STEP 03
瑤柱、蝦米、新會陳皮提前浸泡至軟身,然后和豬肉一起剁餡兒,并加入調味料。
STEP 04
把混合好的餡料塞進苦瓜中,上蒸鍋蒸熟即可。
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