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香煎鲅魚怎么做 香煎鲅魚的做法大全

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導語:香煎鲅魚怎么做?此菜香氣撲鼻,讓人很有食欲。本次小編教會大家制作這道香煎鲅魚,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!

香煎鲅魚的做法:

【主料】:鲅(ba)魚 200克

【輔(fu)料】:料酒1小(xiao)勺(shao)(shao),蠔油(you)1小(xiao)勺(shao)(shao),五香(xiang)粉(fen)少許,辣椒粉(fen)少許,鹽少許,玉(yu)米油(you)20克

步驟:

1.鲅魚洗凈切段

2.放入料酒、蠔(hao)油、五(wu)香粉、辣椒粉、鹽攪拌(ban)均勻腌(a)制(zhi)20分鐘

3.平底鍋放油燒至四成(cheng)熱,放入鲅魚(yu)段,中火煎

4.一(yi)面(mian)(mian)煎(jian)至金黃(huang)(huang)后翻面(mian)(mian),繼(ji)續煎(jian)至另一(yi)面(mian)(mian)金黃(huang)(huang)即可

小貼士:

這種煎(jian)的方式屬于半煎(jian)半炸

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