青椒炒五花肉的做法青椒炒五花肉怎么炒好吃

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青椒炒五花肉是一道美味的家常菜，以五花肉、青椒為主食材，用大火翻炒而成。青椒其營養價值較高，富含維生素C，具有溫中散寒，開胃消食的功效。那么你做過青椒炒五花肉嗎？下面這篇文章給大家帶來五花肉炒青椒的做法，好吃且做法簡單，一起來學習下吧！

用料

五花肉 150g
青椒兩個
豆瓣醬適量
生姜適量
大蒜適量
食用油適量

做法

STEP 01: 五花肉切片，青椒亂刀。姜蒜切末。若有紅椒也可以亂刀準備好。

STEP 02: 熱油，下姜蒜炒香，加肉，中小火多翻炒一下讓肉出油。

STEP 03: 加小半勺豆瓣繼續上色翻炒。

STEP 04: 肉靠鍋邊，倒入青椒。可以放點鹽，但因為豆瓣醬偏咸就沒有放鹽。稍作翻炒后，連肉一起翻炒，至適度出鍋。

STEP 05: 出鍋裝盤。

青椒家常菜豬肉辣椒咸鮮味

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