茶餐廳開(kai)(kai)(kai)店(dian)(dian)選址方(fang)法有哪(na)些?茶餐廳(ting)在哪(na)里開(kai)(kai)(kai)比較合適(shi)呢(ni)?投(tou)資者除了(le)可(ke)以將(jiang)門(men)店(dian)(dian)開(kai)(kai)(kai)在商業廣場(chang)外,還(huan)可(ke)以考(kao)慮辦公區(qu)和街道兩旁的位(wei)置。在開(kai)(kai)(kai)店(dian)(dian)前(qian),要(yao)調(diao)查周邊(bian)(bian)餐飲(yin)店(dian)(dian)競爭情況、調(diao)查所處區(qu)域(yu)人流量情況,還(huan)要(yao)了(le)解店(dian)(dian)鋪周邊(bian)(bian)衛生情況等(deng)等(deng),接下(xia)來請跟Maigoo小(xiao)編一起詳細了(le)解茶餐廳(ting)開(kai)(kai)(kai)店(dian)(dian)的選址方(fang)法,看(kan)看(kan)茶餐廳(ting)適(shi)合開(kai)(kai)(kai)在什(shen)么地方(fang)。
Maigoo小編(bian)認為,雖然適當的(de)(de)競爭(zheng)能給茶餐廳的(de)(de)發展(zhan)帶來源源不斷的(de)(de)活力,但是如果店(dian)鋪所(suo)在(zai)區域的(de)(de)同類型餐飲(yin)店(dian)過于飽和,很有可能因(yin)為客流分散、競爭(zheng)激(ji)烈(lie)而不利(li)于店(dian)鋪的(de)(de)經營發展(zhan),甚(shen)至還有可能出(chu)現低價惡性競爭(zheng)的(de)(de)問題,因(yin)此投資者在(zai)開(kai)茶餐廳之前,要注意調查(cha)周邊餐飲(yin)店(dian)的(de)(de)競爭(zheng)情(qing)況,盡量避(bi)開(kai)競爭(zheng)過于激(ji)烈(lie)的(de)(de)位置開(kai)店(dian)。
對于茶餐廳(ting)(ting)這類餐飲經營場(chang)所來(lai)說,店(dian)鋪(pu)所在區域(yu)(yu)的(de)(de)人流(liu)(liu)量(liang)情況(kuang)(kuang)不僅(jin)直接決定(ding)店(dian)鋪(pu)的(de)(de)客源和收(shou)益,還(huan)直接影(ying)響(xiang)未來(lai)店(dian)鋪(pu)的(de)(de)長期發展和規劃,因此投資者(zhe)在開(kai)(kai)茶餐廳(ting)(ting)之前,Maigoo小(xiao)編建議,要注(zhu)意(yi)調查所處區域(yu)(yu)的(de)(de)人流(liu)(liu)量(liang)情況(kuang)(kuang),除了應盡量(liang)選擇在人流(liu)(liu)量(liang)大、人員分布密集的(de)(de)區域(yu)(yu)開(kai)(kai)店(dian)外,還(huan)要注(zhu)意(yi)人流(liu)(liu)出現的(de)(de)高(gao)峰時段,有利于后期制定(ding)適宜(yi)的(de)(de)經營計劃。
Maigoo小編(bian)認為,一(yi)個干(gan)凈整潔的衛(wei)生環境不僅有(you)助于(yu)給(gei)顧(gu)客帶來好的就(jiu)餐(can)體驗,而且一(yi)定程度(du)上還能(neng)減少因(yin)為環境臟(zang)污而導致的食品安全及四害泛濫(lan)等(deng)問題,因(yin)此投資者在開茶餐(can)廳之前(qian),要(yao)注意(yi)了解店鋪周邊(bian)的衛(wei)生情況,包括是否(fou)存(cun)在煙塵(chen)大(da)、撲鼻異味(wei)、噪音污染等(deng)問題,以及環衛(wei)集(ji)中收廚余垃圾的地(di)點和時段等(deng)等(deng)。
商(shang)(shang)(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)作為人們購物休閑的(de)(de)(de)主要場(chang)(chang)所(suo),由(you)于商(shang)(shang)(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)涵蓋的(de)(de)(de)業(ye)態較為豐富,所(suo)以(yi)除(chu)了(le)可以(yi)滿(man)足消費(fei)者的(de)(de)(de)多樣需求外,對于消費(fei)者的(de)(de)(de)潛在(zai)吸引力(li)也十(shi)分(fen)可觀,因此(ci)投資者在(zai)茶餐(can)廳開店(dian)(dian)選址時,Maigoo小(xiao)編建議,可以(yi)優(you)先考慮把門(men)店(dian)(dian)開在(zai)商(shang)(shang)(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang),一方面(mian)可以(yi)借助(zhu)商(shang)(shang)(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)突(tu)出的(de)(de)(de)聚客能力(li)來有效帶(dai)動門(men)店(dian)(dian)消費(fei),另一方面(mian)還能利用商(shang)(shang)(shang)業(ye)廣(guang)場(chang)(chang)自帶(dai)的(de)(de)(de)區位交(jiao)通優(you)勢來提高門(men)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)競爭力(li),幫助(zhu)門(men)店(dian)(dian)更好的(de)(de)(de)發展。
Maigoo小編(bian)認為,由于茶餐(can)廳大多(duo)數(shu)菜(cai)品(pin)的(de)制作(zuo)流程(cheng)較為簡(jian)單,所以高效的(de)出餐(can)模式(shi)符(fu)合上班群體(ti)對于把控休息時間的(de)需(xu)求,同時還能借助辦公區(qu)(qu)聚集(ji)的(de)可觀員工數(shu)量(liang)來為門(men)店培(pei)養穩定客源,因(yin)此投資(zi)者在(zai)茶餐(can)廳開店選(xuan)址時,把門(men)店開在(zai)辦公區(qu)(qu)也是(shi)一個不錯的(de)選(xuan)擇,但是(shi)要注意門(men)店的(de)就(jiu)餐(can)環(huan)境和市場定位與目標消費群體(ti)的(de)適配(pei)性問題。
Maigoo小編認為,在(zai)(zai)街(jie)道兩旁(pang)開(kai)茶餐(can)廳(ting)一方面可以利(li)用較高的(de)人口流(liu)動率來有效提高門(men)店的(de)知名度,另一方面還能借(jie)助自帶的(de)優越區位條件(jian)來減少門(men)店食材采購的(de)時(shi)間,并(bing)且方便顧客隨(sui)時(shi)進店就餐(can),因此投資者在(zai)(zai)茶餐(can)廳(ting)開(kai)店選址(zhi)時(shi),還可以考慮把(ba)門(men)店開(kai)在(zai)(zai)街(jie)道兩旁(pang)的(de)位置,但是要注意臨街(jie)旺鋪對應(ying)的(de)租金是否在(zai)(zai)自己預算范圍內(nei)。