茶餐廳開(kai)店選址方(fang)法有哪些?茶(cha)(cha)餐(can)廳在哪里開(kai)比較合適呢?投資者除了可(ke)以將門店開(kai)在商業廣(guang)場外,還(huan)可(ke)以考(kao)慮辦公區(qu)和街(jie)道(dao)兩旁的位置。在開(kai)店前(qian),要(yao)調查周邊(bian)餐(can)飲(yin)店競爭情況、調查所處(chu)區(qu)域人流(liu)量情況,還(huan)要(yao)了解(jie)店鋪周邊(bian)衛(wei)生(sheng)情況等(deng)等(deng),接下來請跟Maigoo小編一起詳細了解(jie)茶(cha)(cha)餐(can)廳開(kai)店的選址方(fang)法,看(kan)看(kan)茶(cha)(cha)餐(can)廳適合開(kai)在什么地(di)方(fang)。
Maigoo小(xiao)編認為,雖(sui)然適當的(de)競(jing)爭能給茶(cha)餐(can)廳的(de)發展帶來源(yuan)源(yuan)不斷的(de)活力(li),但是如果(guo)店(dian)(dian)鋪所在區域(yu)的(de)同類型(xing)餐(can)飲店(dian)(dian)過(guo)于(yu)飽和,很有可(ke)能因為客(ke)流分(fen)散(san)、競(jing)爭激(ji)烈而不利于(yu)店(dian)(dian)鋪的(de)經營發展,甚(shen)至還有可(ke)能出(chu)現低價惡性(xing)競(jing)爭的(de)問題,因此投資者在開茶(cha)餐(can)廳之前,要注意調查周(zhou)邊餐(can)飲店(dian)(dian)的(de)競(jing)爭情況(kuang),盡量避開競(jing)爭過(guo)于(yu)激(ji)烈的(de)位置開店(dian)(dian)。
對于茶餐廳(ting)這類餐飲經營場(chang)所(suo)來說,店(dian)鋪所(suo)在(zai)(zai)區(qu)域(yu)的(de)人(ren)(ren)(ren)流(liu)量(liang)情(qing)況不僅直接(jie)決定店(dian)鋪的(de)客源和(he)收益,還(huan)直接(jie)影(ying)響未來店(dian)鋪的(de)長期(qi)發(fa)展和(he)規劃,因此投資者(zhe)在(zai)(zai)開茶餐廳(ting)之前,Maigoo小編(bian)建議(yi),要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)調(diao)查(cha)所(suo)處區(qu)域(yu)的(de)人(ren)(ren)(ren)流(liu)量(liang)情(qing)況,除了應(ying)盡量(liang)選擇在(zai)(zai)人(ren)(ren)(ren)流(liu)量(liang)大、人(ren)(ren)(ren)員分布密集的(de)區(qu)域(yu)開店(dian)外,還(huan)要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)人(ren)(ren)(ren)流(liu)出現的(de)高峰時段,有利于后期(qi)制定適宜的(de)經營計(ji)劃。
Maigoo小編認(ren)為(wei),一(yi)個干凈整潔的(de)衛生(sheng)環境(jing)不(bu)僅有助于(yu)給顧客(ke)帶來好的(de)就餐體驗(yan),而且(qie)一(yi)定程度上還能減少因為(wei)環境(jing)臟(zang)污(wu)(wu)而導(dao)致的(de)食品安全及(ji)四害泛(fan)濫(lan)等(deng)問題,因此投資者在開茶餐廳(ting)之前,要注(zhu)意了(le)解店鋪(pu)周邊的(de)衛生(sheng)情況(kuang),包(bao)括是否存在煙塵大、撲鼻(bi)異味、噪音污(wu)(wu)染等(deng)問題,以(yi)及(ji)環衛集中收(shou)廚余垃圾的(de)地點和時段等(deng)等(deng)。
商業(ye)(ye)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)作(zuo)為(wei)人(ren)們購物休閑的(de)主要場(chang)(chang)所,由(you)于商業(ye)(ye)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)涵蓋的(de)業(ye)(ye)態較(jiao)為(wei)豐富,所以(yi)(yi)除了(le)可(ke)以(yi)(yi)滿足消費者的(de)多樣需求外,對于消費者的(de)潛在(zai)(zai)吸引力也十分可(ke)觀,因此投資(zi)者在(zai)(zai)茶餐廳開(kai)店選(xuan)址時,Maigoo小(xiao)編建議,可(ke)以(yi)(yi)優先考(kao)慮把門(men)店開(kai)在(zai)(zai)商業(ye)(ye)廣(guang)(guang)場(chang)(chang),一方(fang)(fang)面(mian)可(ke)以(yi)(yi)借(jie)助(zhu)商業(ye)(ye)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)突出的(de)聚客(ke)能(neng)力來有(you)效帶動(dong)門(men)店消費,另一方(fang)(fang)面(mian)還能(neng)利用(yong)商業(ye)(ye)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)自帶的(de)區位交通優勢來提高門(men)店的(de)競爭力,幫助(zhu)門(men)店更好(hao)的(de)發展。
Maigoo小編(bian)認為(wei)(wei),由于茶(cha)(cha)餐(can)(can)廳大多數(shu)菜(cai)品的(de)制作流(liu)程較為(wei)(wei)簡單(dan),所(suo)以高效的(de)出餐(can)(can)模式符(fu)合上班群體對于把控休息時間的(de)需求,同時還能借(jie)助(zhu)辦(ban)公(gong)區(qu)聚集的(de)可觀(guan)員工數(shu)量(liang)來為(wei)(wei)門(men)(men)店(dian)培養穩定(ding)客(ke)源,因此投資者在茶(cha)(cha)餐(can)(can)廳開店(dian)選址(zhi)時,把門(men)(men)店(dian)開在辦(ban)公(gong)區(qu)也是(shi)一(yi)個(ge)不(bu)錯的(de)選擇,但是(shi)要注意門(men)(men)店(dian)的(de)就餐(can)(can)環境和(he)市(shi)場(chang)定(ding)位(wei)與目標(biao)消(xiao)費群體的(de)適(shi)配性問題。
Maigoo小(xiao)編認(ren)為,在(zai)(zai)街(jie)道兩旁開(kai)茶(cha)餐廳(ting)一(yi)方面(mian)(mian)可(ke)以利用較高(gao)的(de)(de)(de)人口流動率來有效提高(gao)門(men)店(dian)的(de)(de)(de)知名度,另一(yi)方面(mian)(mian)還能(neng)借助自(zi)帶的(de)(de)(de)優越(yue)區位條件(jian)來減少門(men)店(dian)食材采購的(de)(de)(de)時間,并且方便顧客(ke)隨時進店(dian)就餐,因此投資者在(zai)(zai)茶(cha)餐廳(ting)開(kai)店(dian)選址時,還可(ke)以考(kao)慮(lv)把門(men)店(dian)開(kai)在(zai)(zai)街(jie)道兩旁的(de)(de)(de)位置(zhi),但(dan)是要注意臨街(jie)旺(wang)鋪對(dui)應的(de)(de)(de)租金是否在(zai)(zai)自(zi)己預算范圍(wei)內。