一、如何選購質量好的果凍
果凍(dong)如(ru)何(he)選購？主(zhu)要看(kan)一下(xia)4點：
1、看標簽
挑選產(chan)(chan)品(pin)(pin)包(bao)裝上(shang)標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)示(shi)完整(zheng)正確的產(chan)(chan)品(pin)(pin)。要求產(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱(cheng)、配(pei)料、凈含量(liang)、生產(chan)(chan)日期、保質期、貯存條件、生產(chan)(chan)商(shang)地址及聯系方式(shi)、營養成分表、產(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)準號和(he)生產(chan)(chan)許可證(zheng)編號等標(biao)(biao)識完整(zheng)正規。此時注意(yi)凝膠果(guo)凍需(xu)在外包(bao)裝和(he)最小食(shi)用包(bao)裝的醒目位置處，用白底（或黃底）紅字(zi)標(biao)(biao)示(shi)安全(quan)警示(shi)語(yu)和(he)食(shi)用方法，且文字(zi)高度應不小于3mm，以(yi)此來提醒消費者。
2、選品牌
購買果凍，最(zui)重要(yao)的(de)就(jiu)是(shi)選擇品(pin)牌，優質品(pin)牌的(de)果凍從(cong)原(yuan)料到加工過程(cheng)都更正(zheng)規放心(xin)，產品(pin)質量(liang)更有(you)保障，各種(zhong)物(wu)質的(de)含量(liang)都合格(ge)。
3、看外觀
首先是挑選密封(feng)性(xing)好(hao)，沒有破損(sun)、漲(zhang)杯（或漲(zhang)袋），包(bao)裝外沒有外來液體的(de)產品(pin)，封(feng)口(kou)膜應和容器邊沿相平(ping)，如果(guo)凸出(chu)，按壓(ya)能明顯感到析出(chu)水，則(ze)證明使用的(de)明膠(jiao)保水性(xing)不(bu)(bu)好(hao)，產品(pin)封(feng)口(kou)不(bu)(bu)嚴密。注意(yi)看果(guo)凍的(de)顏(yan)色，優質的(de)果(guo)凍顏(yan)色不(bu)(bu)會特別深(shen)，如果(guo)發現果(guo)凍色澤太濃(nong)，一(yi)般就(jiu)屬于(yu)著(zhu)色劑(ji)添加過量，應謹慎購買(mai)食用。最后還要看產品(pin)中(zhong)是否有肉(rou)眼可見(jian)的(de)雜質。
4、看組織形態
凝(ning)膠果凍在脫離包裝后(hou)能(neng)基本保持原有(you)(you)的形態，組(zu)織(zhi)(zhi)柔軟適(shi)中(zhong)，富有(you)(you)彈性，細(xi)膩(ni)均勻；可吸果凍組(zu)織(zhi)(zhi)細(xi)膩(ni)均勻，顆粒(li)上中(zhong)下都(dou)有(you)(you)分(fen)布(bu)。果凍中(zhong)添(tian)加的果肉(rou)或其他食用(yong)固(gu)體原料應有(you)(you)正常的組(zu)織(zhi)(zhi)狀態。
以上就是(shi)果(guo)凍選購(gou)(gou)方法的介紹，現在你知道(dao)怎樣選購(gou)(gou)果(guo)凍了嗎？
二、果凍的選購注意事項
1、在選購時(shi)，盡量避免選購色彩(cai)太艷(yan)的(de)果(guo)凍產(chan)品(pin)(pin)，色彩(cai)過于艷(yan)麗的(de)產(chan)品(pin)(pin)可(ke)能添加了著(zhu)色劑，食用過多對身體有害。
2、應在正規的大型(xing)商場(chang)或超市購買品(pin)牌(pai)知名度較高的果凍(dong)產(chan)品(pin)，這(zhe)些經(jing)銷企(qi)業對(dui)經(jing)銷的產(chan)品(pin)都(dou)有(you)進貨(huo)把(ba)關(guan)，經(jing)銷的產(chan)品(pin)質量和售(shou)后(hou)服務有(you)保證。
3、不(bu)建議選(xuan)購吸食果(guo)凍，容易進入氣管，果(guo)凍進入氣管后會(hui)隨氣管擴張改(gai)變形狀，不(bu)易排出而(er)造成危險(xian)。不(bu)要讓1周(zhou)歲以(yi)下(xia)的小(xiao)孩(hai)吃果(guo)凍，幼(you)兒(er)吃果(guo)凍一不(bu)小(xiao)心可(ke)能會(hui)堵住聲門，導致窒息而(er)死。未成年人，特別是學齡前兒(er)童，食用凝膠型果(guo)凍，一定要在監護人的指導下(xia)食用。
4、不要買個(ge)頭較(jiao)小的(de)果凍，以免在往嘴里嘬(zuo)時卡著嗓子，這點尤其對小孩子更為(wei)重要，因(yin)此最好買大點的(de)或長條的(de)哪種比較(jiao)好。最好買底(di)部(bu)是橢圓形的(de)果凍，因(yin)為(wei)這樣的(de)果凍容易擠(ji)出(chu)來，而(er)底(di)部(bu)是平形的(de)果凍，不容易擠(ji)出(chu)。
5、有(you)的(de)產(chan)品外包裝很好看，但在(zai)安全上卻存(cun)在(zai)缺陷，很容易劃破手，因此，若為(wei)低齡兒童(tong)購買，則應選擇在(zai)使用和食用兩方面(mian)安全性(xing)高的(de)果凍產(chan)品。
以上就是(shi)果凍選購注意，需(xu)要強調的(de)是(shi)，果凍雖(sui)然好(hao)吃，但是(shi)盡量(liang)(liang)控制攝入量(liang)(liang)，吃多了(le)對身體(ti)并沒有(you)什(shen)么好(hao)處。
