一、如何選購質量好的果凍
果凍如(ru)何選購？主(zhu)要看一下4點：
1、看標簽
挑選產(chan)(chan)品(pin)包裝上標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)示完整正(zheng)(zheng)確的(de)產(chan)(chan)品(pin)。要求(qiu)產(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱(cheng)、配料、凈含量(liang)、生產(chan)(chan)日(ri)期、保質(zhi)期、貯存條件、生產(chan)(chan)商地址及聯系方式(shi)、營養(yang)成(cheng)分表(biao)、產(chan)(chan)品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)號和生產(chan)(chan)許可(ke)證編號等(deng)標(biao)(biao)識完整正(zheng)(zheng)規。此時注意(yi)凝膠果(guo)凍需在外包裝和最小食(shi)用(yong)包裝的(de)醒(xing)目位(wei)置處，用(yong)白底（或(huo)黃底）紅字標(biao)(biao)示安全警示語和食(shi)用(yong)方法，且(qie)文字高(gao)度應不小于3mm，以此來提醒(xing)消(xiao)費者。
2、選品牌
購買果(guo)凍(dong)，最重要的就(jiu)是選擇(ze)品牌(pai)，優質品牌(pai)的果(guo)凍(dong)從原料(liao)到加工過(guo)程(cheng)都更(geng)正(zheng)規放(fang)心，產品質量更(geng)有保障，各種物質的含量都合格。
3、看外觀
首先是(shi)(shi)挑選密封性好，沒(mei)有破損(sun)、漲(zhang)杯(bei)（或漲(zhang)袋(dai)），包裝外(wai)沒(mei)有外(wai)來液體的(de)產(chan)(chan)品，封口(kou)膜應和(he)容器邊沿相平(ping)，如果凸出，按(an)壓能明(ming)顯感到析(xi)出水，則(ze)證明(ming)使用的(de)明(ming)膠保水性不(bu)好，產(chan)(chan)品封口(kou)不(bu)嚴(yan)密。注(zhu)意看果凍的(de)顏色，優質的(de)果凍顏色不(bu)會特別(bie)深，如果發(fa)現(xian)果凍色澤太濃，一般(ban)就(jiu)屬于著色劑(ji)添加過量，應謹慎購買食用。最后還要看產(chan)(chan)品中是(shi)(shi)否有肉眼可見的(de)雜質。
4、看組織形態
凝膠果凍在脫離包裝(zhuang)后能基本保持原有的形(xing)態(tai)，組(zu)織柔軟(ruan)適中(zhong)(zhong)，富有彈性，細膩均勻(yun)；可吸果凍組(zu)織細膩均勻(yun)，顆粒上中(zhong)(zhong)下都有分布。果凍中(zhong)(zhong)添加的果肉或其他食用固體原料應有正常(chang)的組(zu)織狀(zhuang)態(tai)。
以上就(jiu)是果(guo)凍(dong)選(xuan)(xuan)購(gou)方(fang)法(fa)的介紹，現在你知(zhi)道怎樣選(xuan)(xuan)購(gou)果(guo)凍(dong)了嗎？
二、果凍的選購注意事項
1、在(zai)選購時，盡量避(bi)免選購色(se)彩太艷的(de)果凍產(chan)(chan)品，色(se)彩過于艷麗的(de)產(chan)(chan)品可能添加了著(zhu)色(se)劑，食用過多對身體有害。
2、應在正規的大型商場或超市購買品(pin)牌(pai)知名度較高(gao)的果(guo)凍產(chan)品(pin)，這些經(jing)銷(xiao)企業(ye)對經(jing)銷(xiao)的產(chan)品(pin)都(dou)有(you)進貨把關，經(jing)銷(xiao)的產(chan)品(pin)質量(liang)和售后服務有(you)保(bao)證。
3、不(bu)(bu)建議選購(gou)吸食果凍(dong)，容(rong)易進入(ru)氣(qi)管(guan)，果凍(dong)進入(ru)氣(qi)管(guan)后會隨氣(qi)管(guan)擴張(zhang)改變(bian)形狀，不(bu)(bu)易排出而(er)(er)造(zao)成危險。不(bu)(bu)要讓(rang)1周歲(sui)以下的小孩吃(chi)果凍(dong)，幼兒吃(chi)果凍(dong)一不(bu)(bu)小心可能會堵住聲門(men)，導(dao)致窒息而(er)(er)死。未(wei)成年(nian)人，特(te)別(bie)是學齡(ling)前兒童，食用凝膠型果凍(dong)，一定要在監護人的指導(dao)下食用。
4、不要買個頭較小的(de)(de)果(guo)(guo)凍，以免在往嘴里(li)嘬時卡(ka)著嗓(sang)子(zi)，這點(dian)尤其對(dui)小孩(hai)子(zi)更為(wei)重(zhong)要，因此(ci)最(zui)好買大點(dian)的(de)(de)或長條的(de)(de)哪種比較好。最(zui)好買底部是(shi)橢圓形(xing)的(de)(de)果(guo)(guo)凍，因為(wei)這樣的(de)(de)果(guo)(guo)凍容易擠出(chu)來，而底部是(shi)平形(xing)的(de)(de)果(guo)(guo)凍，不容易擠出(chu)。
5、有的產品(pin)外包裝很好(hao)看，但在安全上卻存(cun)在缺陷，很容易劃破手(shou)，因此，若為低(di)齡兒童購買，則應選擇在使用(yong)和食用(yong)兩方(fang)面安全性高的果凍產品(pin)。
以上就是(shi)果(guo)凍選購注意，需要強調的是(shi)，果(guo)凍雖然好(hao)吃，但是(shi)盡量(liang)控(kong)制攝入量(liang)，吃多了(le)對身體并沒(mei)有(you)什么好(hao)處(chu)。
