一、如何選購質量好的果凍
果(guo)凍如何選購？主要(yao)看(kan)一下(xia)4點：
1、看標簽
挑選產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上標簽標示完(wan)整(zheng)(zheng)正(zheng)確的(de)產(chan)品(pin)。要求產(chan)品(pin)名稱(cheng)、配料、凈含(han)量(liang)、生(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)、保質(zhi)期(qi)(qi)、貯存條(tiao)件、生(sheng)產(chan)商(shang)地址及聯(lian)系(xi)方式、營養(yang)成分表、產(chan)品(pin)標準(zhun)號(hao)(hao)和生(sheng)產(chan)許可證編號(hao)(hao)等標識完(wan)整(zheng)(zheng)正(zheng)規。此時注(zhu)意凝(ning)膠(jiao)果(guo)凍(dong)需在(zai)外包(bao)裝(zhuang)和最小食用(yong)(yong)包(bao)裝(zhuang)的(de)醒(xing)目位置處，用(yong)(yong)白底(di)（或黃底(di)）紅字標示安全(quan)警(jing)示語和食用(yong)(yong)方法，且文字高度應不(bu)小于3mm，以此來提醒(xing)消(xiao)費者。
2、選品牌
購買果凍，最重(zhong)要的(de)就是(shi)選(xuan)擇(ze)品牌，優質(zhi)品牌的(de)果凍從原料到加工過程都更正規(gui)放(fang)心，產品質(zhi)量(liang)更有保障，各種物質(zhi)的(de)含量(liang)都合格。
3、看外觀
首先是(shi)挑選密封性好，沒(mei)有(you)破損、漲(zhang)杯（或(huo)漲(zhang)袋(dai)），包(bao)裝外(wai)沒(mei)有(you)外(wai)來液(ye)體的(de)產品，封口膜(mo)應和容器邊(bian)沿相(xiang)平，如(ru)果(guo)凸出，按壓能明顯感到析(xi)出水，則證(zheng)明使用的(de)明膠保水性不好，產品封口不嚴密。注意看果(guo)凍(dong)(dong)的(de)顏色(se)，優質(zhi)的(de)果(guo)凍(dong)(dong)顏色(se)不會特別深，如(ru)果(guo)發現果(guo)凍(dong)(dong)色(se)澤太(tai)濃，一(yi)般就(jiu)屬(shu)于著色(se)劑添加過量(liang)，應謹慎購買食用。最后還要看產品中是(shi)否有(you)肉眼(yan)可見(jian)的(de)雜質(zhi)。
4、看組織形態
凝(ning)膠果凍(dong)在脫(tuo)離包(bao)裝(zhuang)后能基本(ben)保持(chi)原有(you)(you)的形(xing)態，組織柔(rou)軟(ruan)適中，富有(you)(you)彈性，細(xi)膩(ni)均勻(yun)；可(ke)吸果凍(dong)組織細(xi)膩(ni)均勻(yun)，顆粒上中下(xia)都有(you)(you)分布。果凍(dong)中添加的果肉(rou)或(huo)其他食用固體(ti)原料應有(you)(you)正常的組織狀態。
以上就是果凍選購方(fang)法的介紹，現在你知道怎樣(yang)選購果凍了嗎(ma)？
二、果凍的選購注意事項
1、在選(xuan)(xuan)購(gou)時，盡量避免(mian)選(xuan)(xuan)購(gou)色彩太艷的果凍產品，色彩過于艷麗的產品可能添(tian)加了(le)著色劑，食用過多對身體有害。
2、應在正(zheng)規的大型商場或超(chao)市購買品(pin)牌(pai)知名(ming)度較高的果凍產品(pin)，這些經銷企業對經銷的產品(pin)都有(you)進貨把關，經銷的產品(pin)質量和售后服務有(you)保證(zheng)。
3、不(bu)(bu)建(jian)議選購吸食(shi)果(guo)(guo)凍，容(rong)易(yi)(yi)進入(ru)氣管(guan)(guan)，果(guo)(guo)凍進入(ru)氣管(guan)(guan)后會隨氣管(guan)(guan)擴張(zhang)改變形(xing)狀，不(bu)(bu)易(yi)(yi)排(pai)出而(er)造成(cheng)危險(xian)。不(bu)(bu)要(yao)讓1周(zhou)歲以下(xia)的小(xiao)孩吃(chi)果(guo)(guo)凍，幼兒吃(chi)果(guo)(guo)凍一不(bu)(bu)小(xiao)心(xin)可能(neng)會堵住(zhu)聲門，導致窒(zhi)息而(er)死。未成(cheng)年人，特別是學齡前兒童，食(shi)用凝膠(jiao)型(xing)果(guo)(guo)凍，一定要(yao)在監護人的指導下(xia)食(shi)用。
4、不(bu)要買(mai)個(ge)頭較(jiao)小的果凍，以免在往嘴里(li)嘬時卡著嗓子(zi)，這點尤其對(dui)小孩子(zi)更為重要，因此(ci)最好(hao)買(mai)大(da)點的或(huo)長(chang)條的哪(na)種比較(jiao)好(hao)。最好(hao)買(mai)底(di)部(bu)是橢(tuo)圓形的果凍，因為這樣的果凍容(rong)(rong)易擠出來，而底(di)部(bu)是平形的果凍，不(bu)容(rong)(rong)易擠出。
5、有的(de)(de)產品外包(bao)裝很好看，但在(zai)安全(quan)(quan)上卻存在(zai)缺陷，很容易劃破手(shou)，因此(ci)，若(ruo)為低齡兒童購買，則應(ying)選(xuan)擇在(zai)使用和食用兩(liang)方面安全(quan)(quan)性(xing)高(gao)的(de)(de)果凍產品。
以上就是(shi)果凍(dong)選購注意，需要強(qiang)調的(de)是(shi)，果凍(dong)雖然(ran)好吃，但(dan)是(shi)盡量(liang)控制攝(she)入量(liang)，吃多了對身體(ti)并(bing)沒有什么好處。
