一、QQ糖是用什么做的
QQ糖是一種以明(ming)膠為(wei)基本原料制成(cheng)半透明(ming)、富(fu)有彈(dan)性(xing)和咀嚼性(xing)較強的(de)凝膠狀糖塊，具有天然濃郁的(de)果汁(zhi)味道，富(fu)含維(wei)生素(su)C。
QQ糖Q彈的口感都(dou)來(lai)源于其中(zhong)添加的食用(yong)明膠(jiao)，不過有諸多不法商人，為了(le)(le)降低食品(pin)原料成本，從(cong)而(er)獲得(de)更高的利潤(run)，在(zai)QQ糖果中(zhong)使用(yong)垃圾明膠(jiao)，制作(zuo)劣質食品(pin)，嚴重損害了(le)(le)消費者的權益。
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二、家庭制作QQ糖的方法
1、果(guo)膠、瓊(qiong)脂預溶(rong)，把買來的果(guo)膠和瓊(qiong)脂用鍋(guo)加水加熱融化。
2、明膠(jiao)預溶，使(shi)明膠(jiao)充分吸(xi)水(shui)膨脹(zhang)，完(wan)全溶解(jie)。利(li)于(yu)形(xing)成均一的糖膠(jiao)液。
3、溶(rong)糖(tang)，使用熱水把糖(tang)融化掉。
4、把(ba)預(yu)溶(rong)好(hao)的明膠液與糖液充(chong)分混合均勻(yun)。
5、熬煮鍋，料液(ye)溫度提高，使砂糖完全溶解，明膠液(ye)與糖液(ye)充分進行(xing)水合作用。
6、貯存(cun)鍋，熬煮好料(liao)液的暫存(cun)區等待注模成(cheng)型。。
7、把(ba)處理好的料液注入壓印成(cheng)型(xing)好的淀(dian)粉模板(ban)中。完(wan)成(cheng)軟糖的注模成(cheng)型(xing)工作。
8、干燥(zao)，降低(di)糖(tang)體水分含量，膠(jiao)體凝膠(jiao)形成QQ糖(tang)糖(tang)體骨架。
9、篩糖、加(jia)防(fang)粘劑(ji)，如果是一(yi)兩天吃完的話就不用加(jia)防(fang)腐劑(ji)了。
三、qq糖吃多了有什么壞處
1、引起肥胖
QQ糖(tang)(tang)在(zai)制作(zuo)過程中(zhong)需要添加很多的(de)糖(tang)(tang)和甜(tian)味果汁來增加其(qi)味道，因此，其(qi)中(zhong)的(de)能量含量較高，并且(qie)這種軟糖(tang)(tang)的(de)有Q彈的(de)口感，十分美(mei)味，做零食食用很容易吃(chi)多，體(ti)內的(de)能量不能及時被消耗代謝，便會轉(zhuan)化為脂肪囤(dun)積在(zai)體(ti)內，引起肥胖(pang)。
2、齲齒
小朋友是(shi)(shi)最(zui)喜歡吃QQ糖(tang)的(de)群(qun)體(ti)，這(zhe)些小家伙對食物沒(mei)(mei)有(you)控制量的(de)想法，基本上是(shi)(shi)一(yi)袋不(bu)吃完是(shi)(shi)不(bu)會停的(de)，同時(shi)他們還沒(mei)(mei)有(you)及時(shi)漱(shu)口的(de)習(xi)慣，QQ糖(tang)中(zhong)的(de)糖(tang)分在口腔(qiang)時(shi)間的(de)滯留，容易引起齲齒(chi)。
3、重金屬中毒
QQ糖在軟糖市(shi)場上占有(you)的比例較高，因此，有(you)一些不(bu)法產家為(wei)了謀取暴利，采用(yong)工業明(ming)膠(jiao)代替食用(yong)明(ming)膠(jiao)，工業明(ming)膠(jiao)的原材料(liao)多是生活中的橡(xiang)膠(jiao)碎末，含有(you)大量(liang)的重金屬(shu)，吃這種QQ糖的危(wei)害(hai)非(fei)常大，經(jing)常食用(yong)這種QQ糖引起重金屬(shu)中毒的可能(neng)。
4、上火
QQ糖在做好(hao)之(zhi)后需要經(jing)過(guo)去水(shui)(shui)干(gan)燥(zao)處理，而明膠是吸(xi)水(shui)(shui)性較強的成(cheng)分(fen)，在食用(yong)之(zhi)后會(hui)在胃(wei)腸(chang)(chang)內大量的吸(xi)收水(shui)(shui)分(fen)，導(dao)致胃(wei)腸(chang)(chang)中水(shui)(shui)分(fen)嚴重不足(zu)，食用(yong)過(guo)多時生(sheng)長會(hui)出現缺水(shui)(shui)引起口腔(qiang)皮膚(fu)皸裂，出現上(shang)火、口腔(qiang)潰瘍等癥。
四、qq糖吃多少合適
QQ糖吃3~5粒最合適。QQ糖酸(suan)甜可(ke)口，還帶有濃郁(yu)的(de)水果(guo)香味，Q彈的(de)口感，十分(fen)適合在(zai)飯前(qian)做開胃健(jian)食(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)物來食(shi)(shi)用，尤其是(shi)適合偏(pian)食(shi)(shi)、厭食(shi)(shi)的(de)小朋(peng)友食(shi)(shi)用，這(zhe)種糖不建(jian)議吃太(tai)多，以(yi)免(mian)增加(jia)飽(bao)腹(fu)感，降低對正餐(can)的(de)食(shi)(shi)欲。
