一、QQ糖是用什么做的
QQ糖是一種以明膠(jiao)為基本原料制成(cheng)半透明、富有(you)彈性(xing)和咀嚼(jiao)性(xing)較強的(de)凝膠(jiao)狀糖塊，具有(you)天然濃郁的(de)果汁味道，富含維生素C。
QQ糖Q彈(dan)的(de)(de)口感都(dou)來源于其(qi)中添加的(de)(de)食(shi)(shi)用明膠，不過有諸多不法商人，為了降(jiang)低食(shi)(shi)品原料成(cheng)本，從而獲得(de)更(geng)高的(de)(de)利潤，在QQ糖果中使用垃(la)圾明膠，制作劣(lie)質食(shi)(shi)品，嚴重損(sun)害了消費者(zhe)的(de)(de)權益(yi)。
該圖片由注冊用戶"77頻道"提供，版權聲明反饋
二、家庭制作QQ糖的方法
1、果膠、瓊(qiong)脂預溶，把買(mai)來的果膠和瓊(qiong)脂用鍋加水(shui)加熱融(rong)化。
2、明膠(jiao)預溶(rong)(rong)，使(shi)明膠(jiao)充分吸(xi)水膨脹，完全溶(rong)(rong)解。利于形成均(jun)一的(de)糖膠(jiao)液(ye)。
3、溶(rong)糖，使用熱(re)水(shui)把(ba)糖融化掉。
4、把預溶好的明膠(jiao)液與糖(tang)液充(chong)分(fen)混合均勻。
5、熬(ao)煮鍋，料液溫度提高，使(shi)砂糖完全溶解，明膠液與糖液充(chong)分(fen)進行水合作用。
6、貯存(cun)鍋(guo)，熬煮好料液的(de)暫存(cun)區等(deng)待注模成型。。
7、把(ba)處理好的(de)(de)料液注入壓印成(cheng)型好的(de)(de)淀粉(fen)模板中。完成(cheng)軟糖(tang)的(de)(de)注模成(cheng)型工作。
8、干燥(zao)，降低(di)糖(tang)體水分含量，膠體凝膠形(xing)成(cheng)QQ糖(tang)糖(tang)體骨架。
9、篩(shai)糖、加(jia)防粘劑，如果是一兩天吃完的話(hua)就不用加(jia)防腐劑了。
三、qq糖吃多了有什么壞處
1、引起肥胖
QQ糖(tang)在制作(zuo)過程中需要添加(jia)很多的(de)(de)(de)糖(tang)和甜味(wei)(wei)果汁來(lai)增加(jia)其(qi)(qi)味(wei)(wei)道，因此(ci)，其(qi)(qi)中的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)含量(liang)(liang)較高，并且這種軟糖(tang)的(de)(de)(de)有Q彈的(de)(de)(de)口(kou)感，十分(fen)美味(wei)(wei)，做(zuo)零食食用很容易吃多，體(ti)內的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)不(bu)能(neng)及時被消耗代謝，便會轉化為脂肪囤積(ji)在體(ti)內，引起肥胖。
2、齲齒
小朋(peng)友是最(zui)喜歡吃QQ糖的(de)群體，這些小家伙對(dui)食物沒有(you)控(kong)制(zhi)量的(de)想(xiang)法(fa)，基本(ben)上是一袋(dai)不(bu)(bu)吃完是不(bu)(bu)會停的(de)，同時他們(men)還沒有(you)及時漱口的(de)習(xi)慣，QQ糖中的(de)糖分在口腔時間(jian)的(de)滯留，容易引起齲齒。
3、重金屬中毒
QQ糖在軟糖市場(chang)上占(zhan)有(you)的(de)(de)(de)比例較(jiao)高，因(yin)此，有(you)一些不法產家為了謀取暴利，采(cai)用工業明(ming)膠代替食(shi)用明(ming)膠，工業明(ming)膠的(de)(de)(de)原材料多是(shi)生活中的(de)(de)(de)橡(xiang)膠碎末，含有(you)大(da)量的(de)(de)(de)重金屬，吃這種QQ糖的(de)(de)(de)危害非常(chang)大(da)，經常(chang)食(shi)用這種QQ糖引(yin)起重金屬中毒的(de)(de)(de)可(ke)能。
4、上火
QQ糖在做(zuo)好(hao)之后需要經(jing)過(guo)去水(shui)(shui)干燥處理(li)，而(er)明膠是吸水(shui)(shui)性(xing)較強(qiang)的成(cheng)分，在食(shi)(shi)用(yong)之后會(hui)在胃腸內大(da)量的吸收水(shui)(shui)分，導致胃腸中水(shui)(shui)分嚴重不(bu)足，食(shi)(shi)用(yong)過(guo)多時生長會(hui)出現(xian)缺水(shui)(shui)引(yin)起口(kou)(kou)腔(qiang)皮膚皸裂(lie)，出現(xian)上(shang)火、口(kou)(kou)腔(qiang)潰瘍等癥。
四、qq糖吃多少合適
QQ糖吃3~5粒最合適。QQ糖酸甜可口(kou)，還帶有濃(nong)郁的(de)水(shui)果香味，Q彈的(de)口(kou)感(gan)，十分適(shi)合(he)在飯(fan)前做開胃健食的(de)食物來食用，尤(you)其是適(shi)合(he)偏食、厭(yan)食的(de)小朋友食用，這種糖不建議吃太多，以免(mian)增加飽腹感(gan)，降(jiang)低對正餐的(de)食欲(yu)。
