一、QQ糖是用什么做的
QQ糖是一種以明(ming)膠(jiao)為基本原料制成半(ban)透明(ming)、富有(you)彈性和咀嚼(jiao)性較強的凝膠(jiao)狀糖塊，具有(you)天然濃郁的果汁味道，富含(han)維(wei)生素C。
QQ糖Q彈的(de)口(kou)感都來源于其中添加的(de)食(shi)用明(ming)膠，不過有諸多不法商人，為(wei)了降低食(shi)品原(yuan)料成本，從而獲得更(geng)高的(de)利潤，在(zai)QQ糖果中使用垃圾(ji)明(ming)膠，制(zhi)作劣質食(shi)品，嚴重(zhong)損害了消費者的(de)權益。
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二、家庭制作QQ糖的方法
1、果膠、瓊脂預(yu)溶，把買來的果膠和(he)瓊脂用鍋(guo)加水加熱融化。
2、明膠(jiao)(jiao)預溶(rong)，使明膠(jiao)(jiao)充分(fen)吸水膨脹，完全溶(rong)解。利于形成均一的糖膠(jiao)(jiao)液。
3、溶糖，使用熱水把糖融(rong)化掉。
4、把(ba)預溶好(hao)的明(ming)膠液(ye)與糖液(ye)充(chong)分混合(he)均勻。
5、熬煮鍋，料液(ye)溫度提(ti)高，使(shi)砂糖完全溶解，明(ming)膠液(ye)與糖液(ye)充分進行水(shui)合作用。
6、貯存(cun)鍋(guo)，熬煮好(hao)料液的暫存(cun)區等(deng)待注(zhu)模成型。。
7、把處理好(hao)的(de)料液(ye)注入壓印(yin)成型好(hao)的(de)淀粉模板(ban)中(zhong)。完成軟糖的(de)注模成型工作。
8、干燥，降低糖(tang)(tang)(tang)體水分含(han)量，膠體凝膠形成(cheng)QQ糖(tang)(tang)(tang)糖(tang)(tang)(tang)體骨架(jia)。
9、篩糖、加(jia)防(fang)粘劑，如果是(shi)一兩天吃完的(de)話就不用(yong)加(jia)防(fang)腐劑了。
三、qq糖吃多了有什么壞處
1、引起肥胖
QQ糖(tang)在制作過程中需要添加(jia)很多(duo)的糖(tang)和(he)甜味(wei)果(guo)汁來增加(jia)其味(wei)道，因此，其中的能量含量較高，并且(qie)這種軟糖(tang)的有(you)Q彈的口感，十分美味(wei)，做零食(shi)食(shi)用(yong)很容(rong)易吃(chi)多(duo)，體內(nei)的能量不能及時被消耗代謝，便會轉化為脂肪囤積在體內(nei)，引起肥胖(pang)。
2、齲齒
小朋友是最喜歡吃(chi)QQ糖(tang)的(de)(de)(de)群體，這些小家伙(huo)對食物沒有控制(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)想法，基本上是一袋不(bu)吃(chi)完是不(bu)會停的(de)(de)(de)，同時他們還沒有及時漱口的(de)(de)(de)習慣，QQ糖(tang)中的(de)(de)(de)糖(tang)分在口腔時間的(de)(de)(de)滯(zhi)留，容(rong)易引起齲齒。
3、重金屬中毒
QQ糖在軟糖市場(chang)上(shang)占(zhan)有(you)的比例較(jiao)高，因此(ci)，有(you)一些不法(fa)產家為了謀取暴利，采用工業明膠代替食用明膠，工業明膠的原材(cai)料多是生活中的橡膠碎末(mo)，含有(you)大(da)量的重(zhong)金屬，吃這種QQ糖的危害(hai)非常大(da)，經(jing)常食用這種QQ糖引起重(zhong)金屬中毒的可能。
4、上火
QQ糖在做好(hao)之后(hou)需要經過(guo)去(qu)水(shui)干燥處理(li)，而明膠是(shi)吸水(shui)性較強的(de)成(cheng)分(fen)，在食用之后(hou)會在胃腸(chang)內(nei)大(da)量的(de)吸收水(shui)分(fen)，導致胃腸(chang)中水(shui)分(fen)嚴(yan)重不足，食用過(guo)多時(shi)生長會出現缺水(shui)引起口(kou)腔皮(pi)膚(fu)皸裂，出現上火、口(kou)腔潰(kui)瘍(yang)等(deng)癥。
四、qq糖吃多少合適
QQ糖吃3~5粒最合適。QQ糖酸甜可(ke)口(kou)(kou)，還帶有濃郁(yu)的(de)(de)水果香味，Q彈的(de)(de)口(kou)(kou)感，十分適合(he)在飯前做開胃健食的(de)(de)食物來食用，尤其是適合(he)偏食、厭食的(de)(de)小(xiao)朋友(you)食用，這種糖不建議(yi)吃太多，以免(mian)增(zeng)加飽腹感，降(jiang)低對(dui)正餐的(de)(de)食欲(yu)。
