燒烤地點
不要(yao)在(zai)禁止用火的(de)林區(qu)或自然保護區(qu)燒(shao)烤，找一塊(kuai)表面平整的(de)空地(di)，周(zhou)圍沒有易燃材料。根據(ju)天氣情(qing)況可選擇避雨的(de)涼亭。
食品衛生
肉(rou)類食品(pin)烤熱、收緊后再(zai)刷油，烤時(shi)要(yao)(yao)勤于翻動，防(fang)止(zhi)烤糊，放生食時(shi)要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)要(yao)(yao)和快烤熟(shu)(shu)的食品(pin)有一點(dian)距離，防(fang)止(zhi)污染熟(shu)(shu)食。
防火
靠近水(shui)(shui)源，并(bing)用(yong)水(shui)(shui)桶容器備好水(shui)(shui)。放(fang)在烤(kao)爐旁，以(yi)防萬一(yi)。燒烤(kao)結束(shu)后。要確信火源已經徹底熄滅方可離開。
防燙傷
不(bu)要(yao)在燒烤(kao)區打(da)鬧(nao)嬉戲(xi)，千萬不(bu)要(yao)觸摸烤(kao)爐(lu)。隨身準備(bei)一些防燙(tang)傷的藥品也是必要(yao)的。
燒烤后
爐中的碳(tan)若是沒(mei)有燒(shao)完一定要將其熄滅，打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝(gou)火，要埋好(hao)，踩(cai)實(shi)，恢復原貌(mao)。
