燒烤地點
不要(yao)在禁止用火的林區(qu)或自然保(bao)護區(qu)燒(shao)烤，找一塊表面平整的空地，周圍沒有易燃材料。根據天氣(qi)情況可(ke)選擇(ze)避(bi)雨的涼亭。
食品衛生
肉(rou)類食(shi)(shi)品(pin)烤(kao)熱(re)、收(shou)緊后再(zai)刷(shua)油，烤(kao)時要勤(qin)于(yu)翻(fan)動，防(fang)止(zhi)烤(kao)糊，放生食(shi)(shi)時要注意要和快烤(kao)熟的食(shi)(shi)品(pin)有一點距離，防(fang)止(zhi)污染熟食(shi)(shi)。
防火
靠近水(shui)源，并用(yong)水(shui)桶容器備好水(shui)。放在烤爐旁，以防萬一。燒烤結束后。要確信火源已經徹底熄滅方可離開。
防燙傷
不要(yao)在(zai)燒烤(kao)區打鬧(nao)嬉(xi)戲，千萬(wan)不要(yao)觸摸烤(kao)爐。隨身準(zhun)備一些防燙傷的(de)藥品也是必要(yao)的(de)。
燒烤后
爐中的碳若(ruo)是沒有燒(shao)完(wan)一定(ding)要將其熄滅，打掃場(chang)地(di)，保持環境衛生。若(ruo)是點燃了篝火(huo)，要埋(mai)好，踩實，恢復原貌。
