燒烤地點
不要(yao)在禁止用火的(de)林區或自然保護區燒烤，找一(yi)塊表(biao)面平整的(de)空地，周圍沒有(you)易燃材料。根據天氣情(qing)況可選擇(ze)避雨的(de)涼亭。
食品衛生
肉類食品烤(kao)(kao)熱、收緊(jin)后(hou)再刷油(you)，烤(kao)(kao)時要勤于翻動，防止烤(kao)(kao)糊，放生食時要注意要和(he)快烤(kao)(kao)熟(shu)的(de)食品有一(yi)點距離，防止污(wu)染(ran)熟(shu)食。
防火
靠近(jin)水源(yuan)，并用水桶容器備好(hao)水。放在烤(kao)爐旁，以防(fang)萬一。燒烤(kao)結束(shu)后(hou)。要確信火源(yuan)已經徹底熄滅方(fang)可離開。
防燙傷
不要(yao)在燒烤區(qu)打鬧嬉戲，千萬不要(yao)觸摸烤爐。隨(sui)身準備一些防燙(tang)傷的藥品也是必要(yao)的。
燒烤后
爐中的碳(tan)若是沒有燒(shao)完一定(ding)要將其熄滅，打掃場(chang)地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋(mai)好，踩實(shi)，恢(hui)復(fu)原(yuan)貌。
