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白日(ri)時光短 寒冬早歸(gui)家
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冬至又叫“冬節”
時間在每年的(de)12月21~23日
是古人計算二(er)十四節氣的起點
這一(yi)天(tian)將迎(ying)來(lai)一(yi)年里(li)最(zui)長(chang)的黑夜
冰益(yi)壯，地始坼，自此進入(ru)隆冬時(shi)節
人們(men)在這一天祭祖，彼此賀冬
有“冬至大如年(nian)”的說法
冬(dong)至(zhi)亦是健康(kang)“儲(chu)蓄”的(de)好時節(jie)
宜(yi)潛陽(yang)補溫，斂陽(yang)護陰
冬至里(li)最為(wei)普遍的(de)風俗便(bian)是(shi)吃(chi)餃(jiao)子(zi)了，北(bei)方(fang)有“冬至吃(chi)餃(jiao)子(zi)不凍耳朵”的(de)說法，而南方(fang)則是(shi)吃(chi)湯圓，都是(shi)為(wei)了“取咬破混(hun)沌，一(yi)陽初(chu)動之意”。其實，不管冬至吃(chi)什么傳(chuan)統(tong)食物，都是(shi)圖一(yi)個節慶(qing)和輕松。
餃子菜譜
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湯圓菜譜
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溫補菜譜 冬至吃什么(me)進(jin)補(bu)？雞肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)等(deng)溫補(bu)類(lei)食物是個好(hao)的(de)選(xuan)擇(ze)，此時(shi)能很好(hao)的(de)吸收其中的(de)營養(yang)而發(fa)揮滋補(bu)功(gong)效(xiao)。常(chang)見的(de)做法有廣(guang)式羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)煲(bao)、牛干巴(ba)、手抓羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)等(deng)。
平補菜譜 冬季進補的同時(shi)也要(yao)注意飲(yin)食(shi)調(diao)理，銀(yin)耳、蓮(lian)子、豬肝、大棗、芡實(shi)等平(ping)性食(shi)物就能很好(hao)的滿足這個要(yao)求。不論是土匪豬肝、芡實(shi)蓮(lian)子銀(yin)耳羹或是涼拌銀(yin)耳都(dou)是非(fei)常(chang)美味(wei)的。
滋補菜譜 冬令時節(jie)(jie)，一些其他季節(jie)(jie)常(chang)食(shi)用的(de)滋(zi)補性食(shi)物(wu)如木耳(er)、芝(zhi)麻、黑(hei)豆(dou)、海(hai)參等，同樣適合(he)冬令時節(jie)(jie)食(shi)用。常(chang)見的(de)做法有(you)黑(hei)木耳(er)豆(dou)腐湯、黑(hei)豆(dou)蓮(lian)藕排骨、海(hai)參羮等。
冬令(ling)時節要遵循天(tian)地變(bian)化，合理安排(pai)起(qi)居作息。
在(zai)白天較短的冬天，起居(ju)可以早睡(shui)晚起，減(jian)少不必(bi)要的戶(hu)外活動，以防嚴寒(han)侵(qin)襲(xi)。
冬至過后，溫度(du)將(jiang)會大幅度(du)下(xia)降，出門一定要注(zhu)意保(bao)暖，尤其是頭和腳。
頭部自不(bu)必(bi)說，而(er)腳(jiao)部遠離心臟，供血少而(er)慢(man)，一(yi)但受寒，同樣容(rong)易引(yin)起感冒，從而(er)引(yin)發一(yi)系列癥(zheng)狀(zhuang)。
冬天要順應自(zi)然規律，不要做太過激烈(lie)的運動。
在(zai)陽(yang)光出來后，可以在(zai)戶外陽(yang)光下(xia)做(zuo)些(xie)簡單的(de)運(yun)動，如慢跑、散步或是瑜伽等(deng)。
冬至節氣(qi)后，全國地(di)區溫度都(dou)會進一步大幅度下(xia)降，即(ji)使(shi)是(shi)靠(kao)近赤(chi)道(dao)的南方(fang)地(di)區，氣(qi)候(hou)也(ye)會變得十分嚴寒。但(dan)無論如(ru)何(he)，在飲食(shi)調(diao)理的同(tong)時(shi)，同(tong)樣要注意日常中的生(sheng)活(huo)習慣和起居作息(xi)，做到(dao)作息(xi)飲食(shi)兩(liang)開花，才能有一個(ge)健康的身體(ti)。
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