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肉類
羊肉(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)、豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)、火腿、午餐肉(rou)(rou)(rou)、臘肉(rou)(rou)(rou)、香腸(chang)(chang)、豬(zhu)腸(chang)(chang)、豬(zhu)腎(shen)、豬(zhu)心、牛蹄筋、牛鞭、豬(zhu)腸(chang)(chang)、豬(zhu)腦花(hua)、雞肉(rou)(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)(rou)、鵝肉(rou)(rou)(rou)、雞翅、雞血、鴨血、鴨腸(chang)(chang)、鴨肫、鴨肝、雞爪以及鴨掌等。
蔬菜類
白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、豌豆苗、萵筍(sun)(sun)、卷(juan)心菜(cai)(cai)、土豆、蓮(lian)藕、茭白、冬(dong)筍(sun)(sun)、春筍(sun)(sun)、白蘿卜、胡(hu)蘿卜、黃(huang)瓜(gua)、冬(dong)瓜(gua)、絲瓜(gua)、四季豆、菜(cai)(cai)花、金針菜(cai)(cai)、蘑(mo)菇、金針菇、豆芽、豆腐、香菜(cai)(cai)、香蒜、蔥(cong)、空心菜(cai)(cai)以及荸(bi)薺等。
主食類
餃子、方便(bian)面(mian)、粉絲、粉條、油(you)條等。
水產類
鯽(ji)魚(yu)(yu)、草(cao)魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)、泥鰍、河(he)蟹、河(he)蝦、海(hai)蟹、海(hai)蝦、海(hai)參、墨魚(yu)(yu)、魷魚(yu)(yu)、魚(yu)(yu)肚、魚(yu)(yu)唇(chun)、魚(yu)(yu)翅、鮮貝、帶(dai)魚(yu)(yu)以及海(hai)帶(dai)等。
干貨類
玉蘭(lan)片、筍干、粉(fen)絲、紅棗、魔芋、木耳(er)、銀耳(er)、干香菇、口蘑(mo)以及竹蓀等。