2023十大(da)(da)麻(ma)辣燙(tang)品牌排行(xing)榜(bang)是(shi)CN10排排榜(bang)技術研究部門(men)(men)和CNPP品牌數(shu)據(ju)研究部門(men)(men)重磅推出的麻(ma)辣燙(tang)十大(da)(da)排行(xing)榜(bang),榜(bang)單由CN10/CNPP品牌數(shu)據(ju)研究部門(men)(men)通過資(zi)料收(shou)集整理并基于大(da)(da)數(shu)據(ju)統計(ji)、云計(ji)算、人工智(zhi)能、投票點(dian)贊以(yi)及根據(ju)市場和參數(shu)條件變化專業(ye)(ye)(ye)測評(ping)而得(de)出。旨在引起(qi)社會的廣泛關注,引領(ling)行(xing)業(ye)(ye)(ye)發展方向,并推動更多麻(ma)辣燙(tang)品牌快速發展,為眾多麻(ma)辣燙(tang)實力企業(ye)(ye)(ye)提供充分展示自(zi)身實力的平臺,排序不(bu)分先后,僅提供參考使用。
麻辣燙是四(si)(si)川樂(le)山一帶極具特色的地方名小吃,流傳至今已有幾百年的歷史。關于四(si)(si)川麻辣燙歷史起源有這(zhe)樣的說(shuo)法,船工(gong)和纖夫在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦(wa)罐,舀幾瓢江水,撿些干柴生火,在罐里加入(ru)蔬菜,放(fang)入(ru)海椒(jiao)、花椒(jiao)等(deng)調料,涮燙食之。后來經過(guo)發展(zhan),就成了如今的四(si)(si)川麻辣燙。
江邊碼(ma)頭(tou)(tou)上的(de)(de)(de)小(xiao)販見這(zhe)種吃法(fa)很有特點,心想這(zhe)種吃法(fa)應該能掙錢(qian)。就(jiu)對制作的(de)(de)(de)爐(lu)具(ju)進行改造,把鍋放在擔(dan)(dan)子的(de)(de)(de)一頭(tou)(tou),菜品(pin)調(diao)料(liao)放在另一頭(tou)(tou),挑起(qi)扁擔(dan)(dan)在江邊碼(ma)頭(tou)(tou)周(zhou)圍呦呵起(qi)來,周(zhou)圍的(de)(de)(de)纖夫和船工聽聞(wen)后,都圍著擔(dan)(dan)子享用起(qi)來,這(zhe)樣(yang)子的(de)(de)(de)簡易的(de)(de)(de)麻(ma)辣(la)燙(tang)就(jiu)發展(zhan)起(qi)來了,一些有頭(tou)(tou)腦(nao)的(de)(de)(de)商人(ren)就(jiu)把麻(ma)辣(la)燙(tang)傳(chuan)播到了各個地方。
麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)從四川傳播(bo)到各(ge)(ge)個地方之后(hou),當地的(de)(de)人們根據當地人的(de)(de)口味進行調整調料(liao),以(yi)至(zhi)于麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)發展成各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣(yang)的(de)(de)味道和吃法。現在(zai)的(de)(de)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)可是比以(yi)前高級太多(duo)了,各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣(yang)的(de)(de)菜品應有(you)盡有(you),不(bu)僅(jin)有(you)肉,還有(you)魚、蝦、丸子等一系列(lie)的(de)(de)菜品。有(you)些機靈的(de)(de)商(shang)人,不(bu)僅(jin)只(zhi)經(jing)營傳統麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang),還對麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)進行創新,形成論斤麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、火鍋(guo)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、碗(wan)裝麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、砂(sha)鍋(guo)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、串簽麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)燙(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等眾多(duo)吃法。