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丁鱥生長與分布

丁(ding)鱥(gui)在歐洲(zhou)廣泛分布。據推(tui)測，丁(ding)鱥(gui)不(bu)是歐洲(zhou)大部分地區的原生物種，原本只有愛爾蘭及(ji)北緯61°30′以北(bei)的斯(si)堪的納維(wei)亞半(ban)島、亞得(de)里亞海盆(pen)地東(dong)部和(he)希臘(la)西部和(he)南部才(cai)有(you)分布。亞洲也有(you)分布，東(dong)至葉(xie)尼塞以西，北(bei)緯60°以南(nan)。被(bei)引進到南(nan)非、塔斯(si)馬尼亞(ya)(ya)、澳(ao)大利(li)亞(ya)(ya)、新(xin)西蘭、印(yin)度、北美、智利(li)和(he)其他地方。在中國只(zhi)見于新(xin)疆(jiang)額爾齊(qi)斯(si)河(he)和(he)烏倫古河(he)流域。

丁鱥形態及特征

丁鱥(gui)背鰭iii–8，臀鰭iii–7，胸(xiong)鰭i–15-18，腹鰭i–8-9。側線鱗(lin)(lin)背(bei)鰭前鱗(lin)(lin)53-58，圍(wei)尾柄鱗(lin)52-62。下咽齒(chi)1行，5（4）-4（5）。第(di)一鰓弓外側鰓耙(pa)12-14。脊椎骨4-35。體(ti)長為體(ti)高的3.0-3.3倍，為(wei)頭長(chang)的3.2-4.0倍，為尾柄(bing)長的5.倍，為尾柄高的5.8-6，6倍(bei)。頭長為吻長的3.0-3.6倍，為眼徑的6.5-8.1倍，為眼(yan)間(jian)距的2.1-2.7倍，為尾柄長的1.倍，為尾柄高的1.5-2.0倍。尾柄長為尾柄高的(de)1.0-1.2倍。

體高而稍(shao)側扁(bian)，腹部無腹棱，尾柄寬短。頭(tou)短，稍(shao)側扁(bian)，頭(tou)長(chang)小于(yu)體高。吻鈍，吻長(chang)為(wei)眼徑2倍余。口中大，端位，口裂稍斜(xie)，上(shang)下頜(he)約等長，上(shang)頜(he)骨末(mo)端伸達(da)鼻孔前(qian)緣的下方。口角具(ju)1對短須(xu)，須(xu)長(chang)短于眼(yan)(yan)徑。眼(yan)(yan)較小，側上位，眼(yan)(yan)后緣至吻(wen)端的(de)距(ju)離大于眼(yan)(yan)后頭長(chang)或相等。眼(yan)(yan)間(jian)寬而稍突，眼(yan)(yan)間(jian)距(ju)為眼(yan)(yan)徑的(de)2.9-3.2倍。鰓蓋膜聯于(yu)(yu)峽部峽部較寬。鱗細小，排列緊(jin)密。側線較平直，約位(wei)于(yu)(yu)體側中央，向后伸(shen)達尾(wei)鰭(qi)基。

背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)位于(yu)(yu)腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)(ji)之后(hou)的(de)上方，無硬刺，外(wai)緣(yuan)(yuan)圓突(tu)，起(qi)點(dian)(dian)約與腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)(ji)末(mo)(mo)端相對，至尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)(ji)的(de)距(ju)(ju)離較至吻端為(wei)近(jin)。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)位于(yu)(yu)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)后(hou)下方，外(wai)緣(yuan)(yuan)圓突(tu)，起(qi)點(dian)(dian)至腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)起(qi)點(dian)(dian)的(de)距(ju)(ju)離較至尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)(ji)為(wei)近(jin)。胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)短，末(mo)(mo)端圓，可伸達或不達腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)起(qi)點(dian)(dian)。腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)位于(yu)(yu)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)之前，末(mo)(mo)端圓鈍，成熟(shu)雄(xiong)魚(yu)第(di)二根鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條粗大(da)。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)后(hou)緣(yuan)(yuan)微凹(ao)。

鰓耙粗短(duan)，排列稀。下(xia)咽骨寬短(duan)，略呈(cheng)弓形，后(hou)臂粗短(duan)，前臂較(jiao)(jiao)長。咽齒側扁，較(jiao)(jiao)寬大，齒冠稍(shao)斜，中間有1凹溝。鰾2室(shi)(shi)，后(hou)室(shi)(shi)長于(yu)(yu)前室(shi)(shi)，末端(duan)鈍(dun)。腸短(duan)，呈前后(hou)彎曲，腸長約等于(yu)(yu)或(huo)短(duan)于(yu)(yu)體長。腹膜(mo)灰黑(hei)色(se)。體背側(ce)青黑(hei)色(se)，腹側(ce)黃褐色(se)，鰭均呈灰黑(hei)色(se)。

丁鱥的(de)性別可(ke)以通過腹鰭束鑒別，一般(ban)雌(ci)魚的(de)腹鰭為軟(ruan)鰭，末端(duan)稍尖，長度未到肛門，在生殖季節，雌(ci)魚的(de)腹部(bu)明(ming)顯膨大，光滑而(er)富有彈性。而(er)正(zheng)常(chang)雄魚的(de)腹鰭比雌(ci)魚的(de)要長，呈半圓形，達(da)到甚至覆(fu)蓋住了肛門。

丁鱥棲息環境

丁(ding)鱥為廣溫性的(de)淡(dan)水(shui)、底(di)棲魚(yu)類(lei)，常見(jian)于(yu)以黏土和泥為基底(di)、植物豐(feng)富的(de)平靜(jing)水(shui)域(yu)，少(shao)見(jian)于(yu)多石清澈的(de)水(shui)域(yu)，而(er)在快速流動的(de)溪流里根(gen)本就不能發現(xian)其蹤(zong)跡。耐低溶解氧(yang)(yang)，能容忍含氧(yang)(yang)量低的(de)水(shui)甚至是鯉(li)魚(yu)不能生存的(de)水(shui)域(yu)。在0℃～40℃水(shui)中均可存活，生長適溫20℃～28℃最佳。pH值(zhi)為7～10。通(tong)常棲息在水流(liu)緩慢的淡(dan)水中，特(te)別是湖泊和河流(liu)下游。

丁鱥生活習性

丁鱥不作(zuo)遠(yuan)距離徊游。冬(dong)季(ji)(ji)會鉆入(ru)淤泥內(nei)越(yue)冬(dong)，因此即(ji)使在(zai)(zai)冬(dong)季(ji)(ji)水位較(jiao)低的(de)環境中，也能(neng)順(shun)利越(yue)冬(dong)。其(qi)它季(ji)(ji)節里喜歡生活在(zai)(zai)水草及水生植物(wu)茂(mao)盛的(de)水層。屬于夜行性(xing)魚(yu)類(lei)(lei)(lei)，多半于晚間攝(she)(she)食(shi)，白天棲息在(zai)(zai)池底(di)或(huo)隱(yin)藏在(zai)(zai)水生植物(wu)下(xia)面的(de)陰涼處，通(tong)常情況下(xia)觀察(cha)不到(dao)其(qi)游動(dong)及食(shi)。主(zhu)要攝(she)(she)食(shi)枝角(jiao)類(lei)(lei)(lei)、橈(rao)足類(lei)(lei)(lei)等浮游動(dong)物(wu)以及搖蚊類(lei)(lei)(lei)幼蟲(chong)、軟體(ti)動(dong)物(wu)、甲(jia)殼類(lei)(lei)(lei)等底(di)棲動(dong)物(wu)，偶爾(er)也食(shi)水底(di)腐敗的(de)有機物(wu)質。夏季(ji)(ji)，丁鱥攝(she)(she)食(shi)強度增大，冬(dong)季(ji)(ji)進入(ru)休眠(mian)狀態，極少攝(she)(she)食(shi)。

丁鱥養殖技術

池塘養殖

主養丁鱥的池(chi)塘(tang)以(yi)水面(mian)3-5畝、水深1.5-1.8米為(wei)宜(yi)。池塘的(de)水過深，不利于其(qi)生長；水源(yuan)方便(bian)，要求無工農業、生活廢水的(de)污染；水質要清新，溶氧含量高。另外，最好配備一(yi)臺(tai)自動投(tou)餌機和一(yi)臺(tai)功(gong)率3千瓦的增(zeng)氧機；淤泥深最好不要(yao)超過20厘米。丁鱥(gui)(gui)喜在泥層中(zhong)掘食，過深的淤(yu)泥容(rong)易造成水質渾濁和丁鱥(gui)(gui)發病。

池塘條件(jian)：凡(fan)可養青、草、鰱、鳙、鯪(ling)、鯉的標準化(hua)魚塘均(jun)可利用。

1、魚苗魚種培育

仔魚生(sheng)產：可采用水(shui)泥(ni)池(chi)培(pei)育及(ji)池(chi)塘養殖法。水(shui)泥(ni)池(chi)每(mei)立方(fang)米(mi)可放水(shui)花2000-3000尾，池塘每(mei)畝可放3-5萬(wan)尾水花。要注(zhu)意(yi)餌料的供應補充，開口能吃到(dao)極細小(xiao)的浮游動(dong)物及(ji)植物很重要，每天可(ke)撥撒(sa)豆漿，有條件的可(ke)投喂豐年(nian)蟲。水泥池上要加(jia)設遮蔭布，防止水溫上升過(guo)快(kuai)；池塘(tang)養殖(zhi)時可(ke)采用傳統(tong)的肥(fei)水下塘(tang)法(fa)，但應注(zhu)意(yi)浮游生物密度及(ji)大小(xiao)，適時調節(jie)水質。魚苗(miao)經30天培育，規格(ge)可(ke)達3-5厘米。

魚種(zhong)培育：魚種(zhong)可用水泥池(chi)、池(chi)塘培育。水泥池(chi)培育每立方米可放2-3厘米苗1000-2000尾，每天(tian)要撈入幼(you)蟲(chong)，商品飼(si)料以顆(ke)粒(li)料最(zui)好，要定期充水，改善水質；池塘養殖每畝(mu)可(ke)放(fang)5000-8000尾(wei)2-3厘米(mi)魚苗(miao)，可采用大草培育(yu)法(fa)(fa)，無機肥料(liao)培育(yu)法(fa)(fa)。培育(yu)后期可投喂餅類及(ji)配合飼料(liao)進行(xing)補充(chong)。魚種經(jing)2個月培育(yu)，規格可(ke)達8-15厘(li)米，產(chan)量可(ke)達300-600千(qian)克/畝。

2、成魚養殖

池塘面(mian)積3-5畝，也可有水草(cao)。每畝放養1000-1500尾丁鱥種（規格8-15厘米）。投(tou)喂含粗蛋(dan)白32-34%的配合飼料；施肥主養時，有機肥與無(wu)機肥可(ke)結合使用，無(wu)機肥可(ke)解決快速育蟲的問(wen)題(ti)，而有機肥，能豐(feng)富(fu)浮游生物種類，提(ti)供穩定營養源(yuan)，但要注(zhu)意水質調(diao)節，適當加注(zhu)新水。經8-10個月養(yang)殖(zhi)，畝凈(jing)產丁(ding)鱥可達500-1000千克。

在歐(ou)洲，丁(ding)鱥(gui)(gui)經常(chang)與鯉(li)魚(yu)套(tao)養。湖(hu)北省國外名(ming)優(you)魚(yu)類基地進行了丁(ding)鱥(gui)(gui)與太陽(yang)魚(yu)混養試驗，效果還(huan)比較(jiao)理想。養殖(zhi)過程中如發現小瓜蟲病、寄生蟲感染等可用1%NaCl溶液(ye)淋浴控(kong)制。

網箱養殖

1、網箱尺寸

養殖丁(ding)鱥的網箱選用尺寸建(jian)議為：小者：2米×2米×1.5米(mi)，中(zhong)者(zhe)：4米×4米×4米，大者：8米(mi)×8米×5米。低產設計(ji)者（10-40千克(ke)/立(li)方米）每立(li)方米放養10-50尾，中(zhong)產(chan)設計者（60-160千克/立(li)方米）每立(li)方米放養50-150尾，高(gao)產(chan)設(she)計(ji)者(zhe)（180-350千克/立方米(mi)）每(mei)立方米(mi)放養(yang)150-250尾(wei)。

2、投飼

養殖(zhi)丁鱥飼料粗(cu)(cu)蛋白(bai)質含量，魚種階(jie)段建議選用含粗(cu)(cu)蛋白(bai)38-44%的飼料，成魚階段選用含粗蛋白34-36%的(de)飼料。日(ri)投(tou)(tou)餌次數(shu)主要(yao)隨著水(shui)溫的(de)變化而增減。水(shui)溫低時，丁鱥吃食量(liang)少(shao)，消(xiao)化吸收(shou)也慢，每天(tian)的(de)投(tou)(tou)喂(wei)次數(shu)要(yao)少(shao)；反之，丁鱥的(de)吃食量(liang)大，投(tou)(tou)喂(wei)次數(shu)也應多。冬季視天(tian)氣情況可少(shao)量(liang)不定期投(tou)(tou)喂(wei)。13℃左右時根據魚活動情(qing)況開始(shi)投(tou)食，一至二天投(tou)喂(wei)一次。水溫15℃時，日投餌2次；20左右日投餌4次；25以上日投餌6次。日常投(tou)(tou)喂，每次都要(yao)一把(ba)(ba)(ba)一把(ba)(ba)(ba)地小量(liang)投(tou)(tou)喂，一把(ba)(ba)(ba)吃(chi)完再撒第二(er)把(ba)(ba)(ba)。開(kai)始投(tou)(tou)喂時(shi)(shi)，要(yao)少投(tou)(tou)、慢投(tou)(tou)，當(dang)網箱中大(da)部分丁鱥都上浮爭食時(shi)(shi)，可(ke)大(da)把(ba)(ba)(ba)多(duo)投(tou)(tou)些(xie)。當(dang)絕大(da)部分魚不(bu)再上浮搶(qiang)食時(shi)(shi)，又應小把(ba)(ba)(ba)少投(tou)(tou)、慢投(tou)(tou)，使魚吃(chi)到八成飽即可(ke)。

3、日常管理

定期清除網(wang)箱(xiang)上(shang)的(de)清泥(ni)苔(tai)等附著物(wu)。檢查網(wang)箱(xiang)有無(wu)破(po)損，防止跑魚。高(gao)溫季節箱(xiang)內掛漂白粉(fen)消毒。丁鱥在網(wang)箱(xiang)中經10-13個月養殖，規格可達0.5-0.7千克。每立方米產魚(yu)低(di)產設計(ji)者約為5-35千克，中產設(she)計(ji)者50-105千克，高(gao)產設計者(zhe)120-175千克。

丁鱥繁殖方式

丁(ding)鱥(gui)為多(duo)次性產(chan)卵(luan)魚(yu)類，產(chan)卵(luan)于淺水中的水生植(zhi)物(wu)蕞(zui)中，綠(lv)色(se)帶黏性的卵(luan)依(yi)附在(zai)底部。多(duo)于夏季(ji)(ji)產(chan)卵(luan)，最多(duo)可(ke)達三(san)十萬顆。在(zai)一個生殖季(ji)(ji)節通常(chang)每條(tiao)雌魚(yu)可(ke)產(chan)卵(luan)3-4次，在水(shui)溫適宜的條件下，甚至可以達到(dao)5-8次，兩(liang)批產卵之(zhi)間的間隔為15-22天(tian)。丁鱥產卵要求水(shui)溫在18-29℃之間，在中國華中地區(qu)，產(chan)卵活動(dong)從(cong)每(mei)年的4月(yue)底開始可一直持續到9月(yue)份。大(da)于1千克(ke)體重的雌魚(yu)的相對(dui)懷卵量通(tong)常為200×103-400×103粒(li)/千克，而(er)體重低于0.5千(qian)克(ke)的(de)雌丁(ding)鱥的(de)相對(dui)懷卵(luan)量不會超過(guo)200×103粒/千克(ke)。

在野(ye)生狀態下生長較慢，2齡魚體重187克，3齡體重296克，在天(tian)然水域中，最大個體約7.5千克。人工養(yang)殖生(sheng)長速度(du)較(jiao)快，當年可(ke)達50-80克，次(ci)年可達300-500克左右。在(zai)中(zhong)國華中(zhong)地區，丁鱥雄魚1-2年(nian)性(xing)成(cheng)熟(shu)(shu)，而雌魚性(xing)成(cheng)熟(shu)(shu)年(nian)齡為2-3年，依水溫及養殖情(qing)況(kuang)而異。繁殖期為5～7月份，產卵水溫為(wei)20℃-26℃，分批產卵。懷卵量為30萬粒以上，卵小，附(fu)于水草上，為(wei)沉性卵，有一(yi)定(ding)粘性。

丁鱥病害防治

丁鱥魚(yu)體表粘(zhan)液豐(feng)富，為其(qi)抵抗疾病起到了(le)很好的作用(yong)，但由于(yu)其(qi)鱗片細小，也會發生(sheng)一(yi)些常(chang)見(jian)的寄生(sheng)蟲感(gan)染。在(zai)淺的水體中和(he)高pH值條件下，容(rong)易(yi)導致丁桂(gui)魚鰓和皮(pi)膚(fu)的(de)損傷(shang)，增加寄生蟲的(de)易(yi)感性。丁桂(gui)魚病(bing)重在預(yu)防，合理的(de)水質調控，定期的(de)藥物預(yu)防都是必需的(de)，另外(wai)在長途運輸過(guo)程(cheng)中(zhong)，要(yao)避(bi)免(mian)外(wai)源病(bing)蟲害的(de)引入。

丁鱥價值及其他

1、經濟價值

丁鱥肉質鮮嫩，含蛋白量高，營養價值豐富，魚皮還(huan)有著(zhu)“食皮時已過，齒含殘留(liu)香(xiang)”的美譽(yu)，被視作淡水魚中的珍品。還具有生長快，對環境適應范圍廣，對疾病的抵(di)抗力強，易于馴養(yang)，養(yang)殖(zhi)技術簡(jian)單等優良特點，是一(yi)種具有經濟(ji)價值(zhi)的淡水養(yang)殖(zhi)品種。

2、食用價值

丁鱥富含具有軟化(hua)血管、健(jian)腦益智、改善視力功(gong)效的DHA（二(er)十(shi)二(er)碳六(liu)烯酸），每(mei)100克總脂中約(yue)含有為(wei)6.11克(ke)；蛋白質含(han)量高達80％，且含脂肪量(liang)低，具(ju)有很(hen)高(gao)的營(ying)養價(jia)值；同時富含人體必(bi)需氨(an)基酸，約占其氨(an)基酸總量(liang)一(yi)半以(yi)上，能(neng)夠大量(liang)補充人體所需的必(bi)需氨(an)基酸；決定魚肉鮮(xian)美程度的鮮(xian)味(wei)氨(an)基酸也含量(liang)豐富，可見丁桂魚具(ju)有較高(gao)的營(ying)養利用價(jia)值和可食性。

3、觀賞價值

此外(wai)，丁鱥共有(you)綠、黃、藍、白等多種表現色，色調由淺金色至紅(hong)色不等，有(you)些鰭上和脅腹部有(you)紅(hong)黑斑點，也具有(you)較高的觀賞、垂(chui)釣價值。

丁鱥保護現狀

1、保護級別

列入《世(shi)界(jie)自然(ran)保護聯盟瀕危物種紅色名錄(lu)》（IUCN）ver 3.1 2008年(nian)——無(wu)危(wei)（LC）。

2、種群現狀

由于過度捕撈和原始棲息地水利(li)建設的影(ying)響(xiang)，野生丁(ding)鱥資源量(liang)銳減。

3、致危因素

使(shi)得野生丁鱥數量下(xia)降(jiang)的原因(yin)是(shi)水庫中的渦輪機未(wei)建(jian)立(li)保護(hu)措(cuo)施，導(dao)致(zhi)(zhi)丁鱥進(jin)入機器，引(yin)起受傷(shang)、死亡；水庫富營養導(dao)致(zhi)(zhi)大型(xing)水生植(zhi)物減少，丁鱥食物缺(que)乏；水資源的污染(ran)和(he)水位的下(xia)降(jiang)，使(shi)得水土流失和(he)植(zhi)物缺(que)乏，丁鱥攝食、生長及繁(fan)殖受到威脅。