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丁鱥生長與分布

丁鱥(gui)在(zai)歐洲(zhou)廣泛分布。據推測，丁鱥(gui)不(bu)是歐洲(zhou)大部分地區的原生物種，原本只(zhi)有愛爾(er)蘭及北緯61°30′以(yi)北的斯堪的納(na)維亞(ya)半島、亞(ya)得里亞(ya)海盆地東部和希臘(la)西部和南部才有分布(bu)。亞(ya)洲也(ye)有分布(bu)，東至葉(xie)尼塞以(yi)西，北緯60°以南。被引進到南非、塔斯馬(ma)尼(ni)亞、澳大利亞、新(xin)西蘭、印度、北美、智利和(he)其他地方(fang)。在中(zhong)國只見于新(xin)疆額爾齊斯河和(he)烏(wu)倫(lun)古河流域。

丁鱥形態及特征

丁(ding)鱥背鰭iii–8，臀鰭iii–7，胸鰭i–15-18，腹鰭i–8-9。側(ce)線鱗背鰭前(qian)鱗53-58，圍尾柄(bing)鱗52-62。下(xia)咽齒1行，5（4）-4（5）。第(di)一鰓(sai)(sai)弓外側(ce)鰓(sai)(sai)耙(pa)12-14。脊(ji)椎(zhui)骨4-35。體(ti)長為體(ti)高(gao)的3.0-3.3倍，為(wei)頭長的(de)3.2-4.0倍，為尾(wei)柄長的5.倍，為(wei)尾柄高的5.8-6，6倍(bei)。頭長(chang)為(wei)吻長(chang)的3.0-3.6倍，為眼徑的6.5-8.1倍，為(wei)眼間距的2.1-2.7倍，為(wei)尾柄(bing)長的1.倍，為尾柄高的(de)1.5-2.0倍。尾柄(bing)(bing)長為(wei)尾柄(bing)(bing)高的(de)1.0-1.2倍。

體(ti)高(gao)而稍側扁(bian)，腹部無腹棱，尾柄寬短。頭(tou)短，稍側扁(bian)，頭(tou)長小于體(ti)高(gao)。吻鈍，吻長為眼徑2倍余。口(kou)中大(da)，端位，口(kou)裂稍斜(xie)，上下頜(he)約等長，上頜(he)骨末端伸達鼻孔前緣的下方(fang)。口(kou)角具1對短須，須長(chang)短于(yu)眼(yan)徑(jing)。眼(yan)較小，側上位，眼(yan)后緣(yuan)至吻端的距(ju)(ju)離大于(yu)眼(yan)后頭(tou)長(chang)或相等。眼(yan)間寬而稍突，眼(yan)間距(ju)(ju)為眼(yan)徑(jing)的2.9-3.2倍(bei)。鰓(sai)蓋膜聯(lian)于峽部峽部較寬。鱗細小，排列緊(jin)密。側線較平直，約位于體側中央，向后伸達尾鰭基(ji)。

背鰭(qi)(qi)(qi)位(wei)(wei)于(yu)腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)基之后的(de)上方，無(wu)硬刺(ci)，外(wai)緣圓(yuan)突，起點約與腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)基末端(duan)相(xiang)對，至尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)基的(de)距離較至吻端(duan)為近。臀鰭(qi)(qi)(qi)位(wei)(wei)于(yu)背鰭(qi)(qi)(qi)的(de)后下方，外(wai)緣圓(yuan)突，起點至腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)起點的(de)距離較至尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)基為近。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)短(duan)，末端(duan)圓(yuan)，可(ke)伸達或不(bu)達腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)起點。腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)位(wei)(wei)于(yu)背鰭(qi)(qi)(qi)之前，末端(duan)圓(yuan)鈍，成熟雄魚(yu)第二根(gen)鰭(qi)(qi)(qi)條粗大(da)。尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)后緣微凹(ao)。

鰓(sai)耙粗短，排列(lie)稀(xi)。下(xia)咽骨(gu)寬短，略呈弓形(xing)，后臂粗短，前臂較長。咽齒(chi)側(ce)扁，較寬大，齒(chi)冠稍斜，中間有(you)1凹溝。鰾2室，后室長(chang)于前室，末端(duan)鈍。腸短，呈(cheng)前后彎曲，腸長(chang)約(yue)等于或短于體長(chang)。腹膜灰(hui)黑(hei)色。體背側(ce)(ce)青(qing)黑(hei)色，腹側(ce)(ce)黃褐色，鰭均呈(cheng)灰(hui)黑(hei)色。

丁鱥的(de)性(xing)(xing)別可以通(tong)過腹鰭(qi)(qi)束(shu)鑒別，一般雌(ci)魚(yu)的(de)腹鰭(qi)(qi)為(wei)軟鰭(qi)(qi)，末端稍尖(jian)，長(chang)(chang)度未到肛(gang)門，在生殖季節，雌(ci)魚(yu)的(de)腹部明顯膨大，光(guang)滑而(er)富有彈(dan)性(xing)(xing)。而(er)正(zheng)常(chang)雄魚(yu)的(de)腹鰭(qi)(qi)比(bi)雌(ci)魚(yu)的(de)要長(chang)(chang)，呈(cheng)半(ban)圓形，達到甚(shen)至覆蓋(gai)住了(le)肛(gang)門。

丁鱥棲息環境

丁鱥為廣溫性的淡水、底棲魚類，常見于以黏土和泥為基底、植物豐(feng)富的平靜(jing)水域(yu)，少(shao)見于多石清澈的水域(yu)，而(er)在(zai)快速流動的溪流里根(gen)本就不(bu)能(neng)發(fa)現其蹤(zong)跡。耐(nai)低(di)溶解氧，能(neng)容忍(ren)含氧量低(di)的水甚至是鯉魚不(bu)能(neng)生存的水域(yu)。在(zai)0℃～40℃水中均可存活，生長適溫20℃～28℃最(zui)佳。pH值為7～10。通常棲息在水(shui)流緩慢的淡(dan)水(shui)中，特別是湖(hu)泊和河流下游。

丁鱥生活習性

丁(ding)鱥不作遠距(ju)離(li)徊游(you)。冬(dong)季(ji)(ji)會鉆入淤泥內越(yue)冬(dong)，因此(ci)即使在(zai)冬(dong)季(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)位較低的環(huan)境中，也能順利越(yue)冬(dong)。其(qi)(qi)它(ta)季(ji)(ji)節里喜歡(huan)生活(huo)在(zai)水(shui)(shui)(shui)草及水(shui)(shui)(shui)生植(zhi)物(wu)(wu)(wu)茂盛的水(shui)(shui)(shui)層(ceng)。屬于夜(ye)行性(xing)魚(yu)類(lei)，多(duo)半于晚間攝(she)食(shi)，白天棲(qi)息在(zai)池底(di)或隱藏(zang)在(zai)水(shui)(shui)(shui)生植(zhi)物(wu)(wu)(wu)下(xia)面的陰(yin)涼處，通常情況下(xia)觀察不到(dao)其(qi)(qi)游(you)動(dong)及食(shi)。主要攝(she)食(shi)枝角類(lei)、橈(rao)足(zu)類(lei)等(deng)(deng)浮(fu)游(you)動(dong)物(wu)(wu)(wu)以(yi)及搖(yao)蚊類(lei)幼蟲、軟體(ti)動(dong)物(wu)(wu)(wu)、甲殼類(lei)等(deng)(deng)底(di)棲(qi)動(dong)物(wu)(wu)(wu)，偶(ou)爾也食(shi)水(shui)(shui)(shui)底(di)腐敗(bai)的有機物(wu)(wu)(wu)質。夏季(ji)(ji)，丁(ding)鱥攝(she)食(shi)強度增(zeng)大，冬(dong)季(ji)(ji)進入休眠(mian)狀(zhuang)態(tai)，極少攝(she)食(shi)。

丁鱥養殖技術

池塘養殖

主養丁鱥(gui)的(de)池塘以水面3-5畝、水(shui)深1.5-1.8米為(wei)宜。池(chi)塘的(de)水(shui)過(guo)深，不利于其生(sheng)長；水(shui)源(yuan)方便，要求無工農(nong)業(ye)、生(sheng)活廢水(shui)的(de)污染；水(shui)質要清新，溶氧含量高。另外，最(zui)好配備一臺自動投餌(er)機和一臺功(gong)率(lv)3千瓦(wa)的增氧機；淤泥深最好不要超(chao)過20厘(li)米。丁(ding)鱥喜在泥(ni)層(ceng)中掘食(shi)，過深(shen)的淤泥(ni)容(rong)易造成水質(zhi)渾濁和丁(ding)鱥發病。

池塘(tang)條(tiao)件：凡可養青、草、鰱、鳙、鯪(ling)、鯉的標準化魚塘(tang)均可利用。

1、魚苗魚種培育

仔魚生(sheng)產：可采(cai)用水(shui)泥(ni)池培育及(ji)池塘(tang)養殖法。水(shui)泥(ni)池每立(li)方米可放水(shui)花2000-3000尾(wei)，池塘每畝可放3-5萬尾(wei)水(shui)花(hua)。要注(zhu)意餌料的供應(ying)補充，開口能吃到(dao)極細小的浮游(you)動物及植(zhi)物很重要，每(mei)天可撥撒(sa)豆漿，有條件(jian)的可投喂豐年蟲。水(shui)泥池(chi)上要加設(she)遮蔭(yin)布，防止水(shui)溫(wen)上升過快(kuai)；池(chi)塘養(yang)殖時可采(cai)用(yong)傳統(tong)的肥水(shui)下塘法，但應(ying)注(zhu)意浮游(you)生物密(mi)度及大小，適時調節水(shui)質。魚苗經30天培育，規格可(ke)達3-5厘米。

魚(yu)種培育：魚(yu)種可用水泥池、池塘培育。水泥池培育每(mei)立方米可放2-3厘米苗1000-2000尾，每(mei)天要撈入(ru)幼蟲，商(shang)品飼料以顆粒(li)料最好，要定期充(chong)水，改善水質；池(chi)塘養殖每(mei)畝可放5000-8000尾2-3厘米魚苗，可采(cai)用大草培育(yu)法，無機肥料培育(yu)法。培育(yu)后期可投喂餅類及配合飼料進行補充。魚種經2個月培育，規格(ge)可達8-15厘米，產量(liang)可達300-600千(qian)克/畝。

2、成魚養殖

池塘面積(ji)3-5畝，也可有(you)水草。每(mei)畝放養1000-1500尾丁鱥種（規(gui)格8-15厘米）。投喂(wei)含粗蛋白32-34%的(de)配合(he)飼料；施肥(fei)(fei)(fei)主養時，有(you)機肥(fei)(fei)(fei)與無(wu)機肥(fei)(fei)(fei)可(ke)結合(he)使用，無(wu)機肥(fei)(fei)(fei)可(ke)解決(jue)快速育蟲的(de)問題，而(er)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)，能(neng)豐富浮游生物種類，提供穩定營(ying)養源，但要(yao)注意水質(zhi)調節，適當(dang)加注新水。經8-10個月養殖，畝凈產丁鱥可達500-1000千克。

在歐洲，丁鱥(gui)經常(chang)與鯉(li)魚套養(yang)(yang)。湖北(bei)省(sheng)國外名優魚類基地進行了丁鱥(gui)與太陽魚混養(yang)(yang)試驗(yan)，效果還(huan)比較理想。養(yang)(yang)殖(zhi)過程(cheng)中如發(fa)現(xian)小瓜蟲(chong)病、寄生蟲(chong)感染等可(ke)用1%NaCl溶液(ye)淋(lin)浴控制。

網箱養殖

1、網箱尺寸

養殖丁鱥的(de)網箱選用尺寸建議(yi)為：小者(zhe)：2米(mi)×2米×1.5米，中(zhong)者：4米×4米×4米，大者：8米×8米×5米。低產(chan)設計者（10-40千克/立方米）每立方米放養10-50尾，中產設計者(zhe)（60-160千克/立方米）每立方米放(fang)養50-150尾，高產設計者（180-350千克/立(li)方米(mi)）每立(li)方米(mi)放養150-250尾。

2、投飼

養殖丁鱥(gui)飼料粗(cu)蛋(dan)白質含(han)量(liang)，魚種階(jie)段建議選用含(han)粗(cu)蛋(dan)白38-44%的飼料，成魚階段(duan)選(xuan)用含粗蛋白34-36%的飼料。日投餌次數主要(yao)隨著水(shui)溫(wen)的變化而(er)增減。水(shui)溫(wen)低(di)時，丁(ding)鱥吃(chi)食(shi)量少(shao)，消化吸收也(ye)(ye)慢，每天的投喂次數要(yao)少(shao)；反之，丁(ding)鱥的吃(chi)食(shi)量大(da)，投喂次數也(ye)(ye)應多。冬季視(shi)天氣情況可少(shao)量不定(ding)期投喂。13℃左右(you)時根(gen)據魚(yu)活動(dong)情(qing)況開始投(tou)食，一(yi)至二天(tian)投(tou)喂一(yi)次(ci)。水(shui)溫15℃時，日投餌2次；20左右日(ri)投餌(er)4次；25以(yi)上日投餌6次(ci)。日常投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)，每次(ci)都要(yao)一(yi)把(ba)(ba)一(yi)把(ba)(ba)地小量投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)，一(yi)把(ba)(ba)吃完再撒(sa)第二把(ba)(ba)。開始投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)時，要(yao)少投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)、慢投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，當網箱(xiang)中大(da)部分(fen)(fen)丁鱥都上浮爭食(shi)(shi)時，可(ke)大(da)把(ba)(ba)多投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)些。當絕(jue)大(da)部分(fen)(fen)魚(yu)(yu)不再上浮搶食(shi)(shi)時，又應小把(ba)(ba)少投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)、慢投(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，使魚(yu)(yu)吃到(dao)八成飽即可(ke)。

3、日常管理

定期清除網箱上的清泥苔等(deng)附著物(wu)。檢查網箱有無破損，防止跑(pao)魚(yu)。高溫季節(jie)箱內掛漂(piao)白粉消毒。丁(ding)鱥在網箱中經10-13個(ge)月養殖，規格(ge)可達0.5-0.7千克。每(mei)立方米產魚低產設計者約(yue)為5-35千克，中(zhong)產(chan)設計者50-105千克，高產(chan)設(she)計者120-175千克。

丁鱥繁殖方式

丁(ding)鱥為多次性產(chan)(chan)卵(luan)魚(yu)類，產(chan)(chan)卵(luan)于淺(qian)水中的水生(sheng)(sheng)植物蕞(zui)中，綠色(se)帶黏性的卵(luan)依附(fu)在(zai)底部。多于夏季產(chan)(chan)卵(luan)，最多可達三十萬顆。在(zai)一(yi)個生(sheng)(sheng)殖季節通常(chang)每條(tiao)雌魚(yu)可產(chan)(chan)卵(luan)3-4次，在(zai)水溫適宜的條件下，甚至可以達到5-8次，兩(liang)批(pi)產卵之(zhi)間的間隔為15-22天。丁鱥產卵要求(qiu)水溫在(zai)18-29℃之間，在(zai)中國華中地(di)區，產卵活動從每(mei)年的4月底開始(shi)可一直持續到9月份。大于1千克體重的雌(ci)魚的相對懷卵(luan)量通常為200×103-400×103粒(li)/千克，而體重低(di)于(yu)0.5千克的雌丁鱥的相對(dui)懷(huai)卵(luan)量不會(hui)超過(guo)200×103粒/千克。

在野生狀態下生長較慢，2齡魚(yu)體重187克，3齡體重296克，在(zai)天(tian)然水域中，最(zui)大個體(ti)約7.5千克。人工養殖生長速度(du)較快，當年可達(da)50-80克(ke)，次(ci)年可達300-500克左(zuo)右。在中國華中地區，丁鱥雄魚1-2年(nian)性成(cheng)(cheng)熟，而雌魚性成(cheng)(cheng)熟年(nian)齡(ling)為2-3年，依水(shui)溫及養殖情況而(er)異(yi)。繁(fan)殖期為5～7月份(fen)，產卵水溫(wen)為(wei)20℃-26℃，分批(pi)產卵(luan)。懷卵(luan)量為30萬粒以(yi)上，卵(luan)小，附(fu)于水草上，為沉性(xing)卵(luan)，有(you)一定粘性(xing)。

丁鱥病害防治

丁(ding)鱥(gui)魚體表粘液(ye)豐(feng)富，為(wei)其抵(di)抗(kang)疾病起到(dao)了很好的作用，但(dan)由于其鱗片細小，也會發生(sheng)一些常見的寄生(sheng)蟲感染。在(zai)淺的水(shui)體中(zhong)和高pH值條件(jian)下，容易導致丁桂(gui)魚鰓(sai)和皮膚的損(sun)傷，增(zeng)加寄生(sheng)蟲的易感性。丁桂(gui)魚病重在預防，合理的水(shui)質(zhi)調控，定(ding)期(qi)的藥物預防都是必需的，另外(wai)在長途運輸過程(cheng)中，要避(bi)免外(wai)源病蟲害的引(yin)入。

丁鱥價值及其他

1、經濟價值

丁(ding)鱥肉質鮮嫩，含蛋白量高，營養價值豐富，魚(yu)皮還有著“食(shi)皮時已過，齒含殘(can)留香”的(de)(de)美譽，被視作淡水(shui)魚中的(de)(de)珍品(pin)。還具(ju)有生長快，對(dui)環境適應范圍廣，對(dui)疾病的(de)(de)抵抗力強，易于馴養，養殖(zhi)技術(shu)簡單等優良特點，是一種具(ju)有經濟(ji)價值(zhi)的(de)(de)淡水(shui)養殖(zhi)品(pin)種。

2、食用價值

丁鱥富含具有軟化血(xue)管、健腦益智、改善視力功效的DHA（二(er)十(shi)二(er)碳六烯酸），每(mei)100克總(zong)脂(zhi)中約含有(you)為6.11克；蛋白(bai)質含量高達(da)80％，且含(han)脂肪量低，具(ju)有很高的(de)營(ying)養價(jia)值；同(tong)時富含(han)人(ren)體(ti)必(bi)需氨基酸(suan)(suan)(suan)，約占其(qi)氨基酸(suan)(suan)(suan)總量一半(ban)以上，能夠大量補充人(ren)體(ti)所需的(de)必(bi)需氨基酸(suan)(suan)(suan)；決(jue)定魚肉鮮美程度的(de)鮮味(wei)氨基酸(suan)(suan)(suan)也含(han)量豐富，可見(jian)丁桂(gui)魚具(ju)有較高的(de)營(ying)養利用價(jia)值和可食性。

3、觀賞價值

此外，丁鱥共有(you)綠、黃、藍、白等多種表現(xian)色，色調(diao)由淺金色至紅(hong)色不(bu)等，有(you)些鰭(qi)上和脅腹部有(you)紅(hong)黑斑點，也具有(you)較(jiao)高的觀賞、垂釣價值。

丁鱥保護現狀

1、保護級別

列入《世界(jie)自然保護聯盟瀕危物種(zhong)紅色名錄》（IUCN）ver 3.1 2008年——無危（LC）。

2、種群現狀

由于過度(du)捕撈和原始棲(qi)息(xi)地水利建(jian)設的影(ying)響，野生丁(ding)鱥資(zi)源量銳減。

3、致危因素

使得野生(sheng)丁鱥(gui)數(shu)量下(xia)(xia)降(jiang)的(de)(de)原因是水(shui)庫中的(de)(de)渦輪機(ji)未建(jian)立保護措施，導致丁鱥(gui)進入機(ji)器(qi)，引(yin)起受傷、死(si)亡；水(shui)庫富營養導致大型水(shui)生(sheng)植(zhi)物(wu)減少，丁鱥(gui)食(shi)物(wu)缺(que)乏；水(shui)資(zi)源的(de)(de)污染(ran)和(he)水(shui)位的(de)(de)下(xia)(xia)降(jiang)，使得水(shui)土流失和(he)植(zhi)物(wu)缺(que)乏，丁鱥(gui)攝(she)食(shi)、生(sheng)長及繁殖受到(dao)威脅。