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丁鱥生長與分布

丁(ding)鱥在(zai)歐洲廣泛分(fen)布(bu)。據(ju)推測，丁(ding)鱥不是歐洲大部分(fen)地區(qu)的原生物種，原本只有愛爾蘭及北(bei)緯61°30′以北的斯(si)堪(kan)的納維亞(ya)半島、亞(ya)得(de)里亞(ya)海盆地東(dong)部(bu)和(he)希臘西部(bu)和(he)南部(bu)才有分(fen)布(bu)。亞(ya)洲也有分(fen)布(bu)，東(dong)至葉尼塞以西，北緯60°以南(nan)。被(bei)引進到南(nan)非、塔(ta)斯馬尼亞、澳大利(li)亞、新西蘭、印度、北美(mei)、智利(li)和其他地方。在中國只見于新疆額爾齊斯河和烏(wu)倫古(gu)河流域(yu)。

丁鱥形態及特征

丁(ding)鱥背鰭iii–8，臀(tun)鰭iii–7，胸鰭(qi)i–15-18，腹(fu)鰭i–8-9。側線鱗背鰭(qi)前鱗53-58，圍尾柄鱗52-62。下咽齒1行，5（4）-4（5）。第一鰓弓外側鰓耙12-14。脊椎骨4-35。體長(chang)為體高的3.0-3.3倍，為頭長(chang)的(de)3.2-4.0倍(bei)，為尾柄長的(de)5.倍，為尾柄高(gao)的5.8-6，6倍。頭長為吻長的3.0-3.6倍(bei)，為眼(yan)徑的6.5-8.1倍，為(wei)眼間距(ju)的2.1-2.7倍(bei)，為(wei)尾柄(bing)長的1.倍(bei)，為(wei)尾柄高的1.5-2.0倍(bei)。尾(wei)柄(bing)長為尾(wei)柄(bing)高的1.0-1.2倍。

體高(gao)(gao)而稍(shao)(shao)側(ce)扁，腹(fu)部(bu)無腹(fu)棱，尾柄寬(kuan)短。頭短，稍(shao)(shao)側(ce)扁，頭長(chang)小(xiao)于體高(gao)(gao)。吻鈍，吻長(chang)為眼徑2倍余。口(kou)中大，端位，口(kou)裂稍(shao)斜，上(shang)下(xia)頜(he)約等(deng)長(chang)，上(shang)頜(he)骨(gu)末端伸達鼻孔(kong)前(qian)緣的下(xia)方。口(kou)角具1對短須，須長(chang)短于眼徑。眼較小，側上位，眼后(hou)緣至(zhi)吻端(duan)的(de)距(ju)離大于眼后(hou)頭長(chang)或相等。眼間寬而(er)稍突，眼間距(ju)為眼徑的(de)2.9-3.2倍(bei)。鰓蓋膜聯于峽部(bu)峽部(bu)較寬。鱗細小，排列緊(jin)密。側(ce)線較平(ping)直(zhi)，約位(wei)于體側(ce)中央，向后(hou)伸達尾鰭基。

背鰭(qi)位于(yu)腹(fu)鰭(qi)基(ji)之后的(de)上方(fang)，無(wu)硬(ying)刺，外緣(yuan)圓突，起(qi)點約與(yu)腹(fu)鰭(qi)基(ji)末端(duan)(duan)相對，至尾鰭(qi)基(ji)的(de)距離較至吻端(duan)(duan)為近。臀鰭(qi)位于(yu)背鰭(qi)的(de)后下方(fang)，外緣(yuan)圓突，起(qi)點至腹(fu)鰭(qi)起(qi)點的(de)距離較至尾鰭(qi)基(ji)為近。胸鰭(qi)短(duan)，末端(duan)(duan)圓，可伸達或(huo)不達腹(fu)鰭(qi)起(qi)點。腹(fu)鰭(qi)位于(yu)背鰭(qi)之前(qian)，末端(duan)(duan)圓鈍，成熟(shu)雄魚第(di)二(er)根(gen)鰭(qi)條粗大。尾鰭(qi)后緣(yuan)微凹。

鰓耙粗短，排(pai)列稀。下咽(yan)骨寬短，略呈弓形，后臂粗短，前臂較(jiao)長。咽(yan)齒(chi)側扁，較(jiao)寬大，齒(chi)冠稍(shao)斜，中間有1凹(ao)溝(gou)。鰾2室(shi)，后(hou)室(shi)長于前室(shi)，末端鈍。腸短(duan)，呈前后(hou)彎(wan)曲，腸長約(yue)等于或(huo)短(duan)于體長。腹膜(mo)灰黑(hei)色(se)。體背(bei)側(ce)青黑(hei)色(se)，腹側(ce)黃褐色(se)，鰭均(jun)呈灰黑(hei)色(se)。

丁鱥的(de)性(xing)別可以通過腹(fu)鰭(qi)束鑒別，一般(ban)雌魚(yu)的(de)腹(fu)鰭(qi)為軟鰭(qi)，末端稍尖，長度(du)未(wei)到(dao)肛門(men)，在(zai)生殖季節，雌魚(yu)的(de)腹(fu)部明顯膨大，光滑而(er)富有彈性(xing)。而(er)正(zheng)常雄魚(yu)的(de)腹(fu)鰭(qi)比雌魚(yu)的(de)要長，呈半圓(yuan)形，達到(dao)甚至覆(fu)蓋住了(le)肛門(men)。

丁鱥棲息環境

丁鱥(gui)為廣溫性的(de)(de)淡水(shui)、底(di)棲(qi)魚(yu)類，常見于以黏(nian)土和泥為基(ji)底(di)、植(zhi)物豐富的(de)(de)平(ping)靜水(shui)域，少見于多石(shi)清澈的(de)(de)水(shui)域，而(er)在快速流動的(de)(de)溪流里根本(ben)就不能發現(xian)其蹤跡(ji)。耐低溶解氧，能容(rong)忍含氧量低的(de)(de)水(shui)甚(shen)至是鯉魚(yu)不能生存(cun)的(de)(de)水(shui)域。在0℃～40℃水中均可存活，生長適溫20℃～28℃最佳。pH值為7～10。通(tong)常棲息在水流(liu)緩慢的淡(dan)水中(zhong)，特別(bie)是湖泊和(he)河流(liu)下游。

丁鱥生活習性

丁鱥(gui)不作遠距離徊(huai)游(you)。冬季(ji)(ji)(ji)會(hui)鉆(zhan)入淤泥內越(yue)冬，因此即使在(zai)冬季(ji)(ji)(ji)水位較(jiao)低的環(huan)境中，也能順(shun)利越(yue)冬。其它(ta)季(ji)(ji)(ji)節里喜歡生活在(zai)水草及(ji)水生植(zhi)物(wu)茂盛的水層(ceng)。屬(shu)于(yu)夜(ye)行(xing)性魚(yu)類(lei)(lei)(lei)，多半于(yu)晚間攝(she)(she)(she)(she)食(shi)(shi)，白天(tian)棲(qi)息在(zai)池底(di)或隱藏在(zai)水生植(zhi)物(wu)下面的陰涼處(chu)，通常情況下觀察(cha)不到其游(you)動及(ji)食(shi)(shi)。主要攝(she)(she)(she)(she)食(shi)(shi)枝角類(lei)(lei)(lei)、橈足類(lei)(lei)(lei)等(deng)浮游(you)動物(wu)以及(ji)搖蚊類(lei)(lei)(lei)幼蟲、軟體動物(wu)、甲(jia)殼類(lei)(lei)(lei)等(deng)底(di)棲(qi)動物(wu)，偶爾也食(shi)(shi)水底(di)腐(fu)敗的有機物(wu)質。夏(xia)季(ji)(ji)(ji)，丁鱥(gui)攝(she)(she)(she)(she)食(shi)(shi)強度增(zeng)大，冬季(ji)(ji)(ji)進入休眠(mian)狀態，極少攝(she)(she)(she)(she)食(shi)(shi)。

丁鱥養殖技術

池塘養殖

主養(yang)丁鱥的池塘以(yi)水(shui)面3-5畝(mu)、水深(shen)1.5-1.8米(mi)為宜。池塘的(de)水(shui)過深，不利于其生長；水(shui)源方便，要求無(wu)工農業、生活(huo)廢(fei)水(shui)的(de)污染；水(shui)質(zhi)要清新(xin)，溶(rong)氧含量高。另外，最好(hao)配(pei)備一(yi)臺自(zi)動(dong)投(tou)餌機和一(yi)臺功率3千瓦的增(zeng)氧機；淤(yu)泥深最好不要超過20厘米。丁鱥喜在泥層中掘(jue)食，過深的淤泥容易造成水(shui)質渾濁和丁鱥發病。

池(chi)塘條件：凡可(ke)養青、草、鰱、鳙(yong)、鯪、鯉的標準化魚塘均可(ke)利(li)用。

1、魚苗魚種培育

仔魚(yu)生產：可(ke)采用水泥池培育及池塘(tang)養殖法。水泥池每立方米可(ke)放(fang)水花2000-3000尾，池塘每(mei)畝(mu)可放3-5萬尾(wei)水(shui)花。要(yao)(yao)(yao)注意餌(er)料的供應補充，開口能吃到極細小的浮(fu)(fu)游(you)動物及植物很(hen)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)，每天(tian)可撥撒豆漿，有條件的可投喂豐年蟲(chong)。水(shui)泥池上要(yao)(yao)(yao)加設遮蔭(yin)布，防止水(shui)溫上升過快(kuai)；池塘養殖時(shi)可采用傳統(tong)的肥(fei)水(shui)下(xia)塘法，但應注意浮(fu)(fu)游(you)生物密度及大小，適時(shi)調節(jie)水(shui)質。魚苗經30天培育，規格可(ke)達3-5厘(li)米。

魚種培育(yu)：魚種可用(yong)水泥池(chi)(chi)、池(chi)(chi)塘(tang)培育(yu)。水泥池(chi)(chi)培育(yu)每立方米可放(fang)2-3厘米(mi)苗1000-2000尾，每天要撈(lao)入幼蟲(chong)，商(shang)品飼料以顆粒料最(zui)好，要定期充水，改善(shan)水質；池塘養(yang)殖每畝可放5000-8000尾2-3厘米魚(yu)苗，可采用大(da)草(cao)培育(yu)(yu)法，無機肥料培育(yu)(yu)法。培育(yu)(yu)后期可投喂餅類及(ji)配(pei)合飼料進行補充。魚(yu)種經(jing)2個月培育，規格可達8-15厘米，產量可達300-600千克/畝。

2、成魚養殖

池塘(tang)面(mian)積3-5畝，也可有水草。每(mei)畝放養1000-1500尾丁(ding)鱥種（規格8-15厘米）。投喂含粗蛋白32-34%的(de)配合飼料；施肥(fei)主養時，有機肥(fei)與無機肥(fei)可(ke)結合使用，無機肥(fei)可(ke)解決快速(su)育蟲的(de)問(wen)題，而有機肥(fei)，能(neng)豐富浮游生物種類，提供穩定(ding)營養源，但要注意水質調節，適當加注新水。經8-10個月養殖，畝凈產丁鱥(gui)可(ke)達500-1000千克。

在歐洲，丁(ding)鱥(gui)經常與鯉魚(yu)(yu)套養。湖(hu)北省國(guo)外名優(you)魚(yu)(yu)類基(ji)地進行了(le)丁(ding)鱥(gui)與太陽魚(yu)(yu)混養試(shi)驗，效果(guo)還比較理想。養殖過(guo)程中如發現(xian)小瓜蟲(chong)病、寄生蟲(chong)感染等(deng)可用(yong)1%NaCl溶(rong)液淋浴控制。

網箱養殖

1、網箱尺寸

養(yang)殖丁鱥的(de)網(wang)箱選用尺寸建議(yi)為：小者：2米×2米×1.5米(mi)，中者(zhe)：4米(mi)×4米×4米，大者：8米×8米×5米(mi)。低產設計(ji)者（10-40千克/立方(fang)米）每(mei)立方(fang)米放養(yang)10-50尾，中產設計者（60-160千克/立方米(mi)）每立方米(mi)放養50-150尾，高產設計(ji)者（180-350千克/立方(fang)米）每(mei)立方(fang)米放養150-250尾。

2、投飼

養殖丁(ding)鱥(gui)飼料粗蛋(dan)白質含(han)量(liang)，魚種(zhong)階段建議選用含(han)粗蛋(dan)白38-44%的(de)飼料，成(cheng)魚階段選用含粗蛋白34-36%的(de)飼料。日(ri)投(tou)餌次數(shu)主要(yao)隨著水溫的(de)變化而增減。水溫低(di)時(shi)，丁(ding)鱥(gui)吃食(shi)量(liang)少，消(xiao)化吸收(shou)也慢(man)，每天(tian)的(de)投(tou)喂次數(shu)要(yao)少；反之，丁(ding)鱥(gui)的(de)吃食(shi)量(liang)大，投(tou)喂次數(shu)也應多(duo)。冬季(ji)視天(tian)氣情況可少量(liang)不定期(qi)投(tou)喂。13℃左右時根據魚(yu)活動情況開始投(tou)食，一至二天投(tou)喂一次(ci)。水溫15℃時，日投餌2次；20左右日(ri)投餌4次；25以上日投(tou)餌(er)6次(ci)。日常(chang)投(tou)喂(wei)(wei)，每次(ci)都(dou)要一(yi)把(ba)一(yi)把(ba)地小量投(tou)喂(wei)(wei)，一(yi)把(ba)吃(chi)完再撒第二把(ba)。開始投(tou)喂(wei)(wei)時，要少(shao)投(tou)、慢投(tou)，當(dang)網(wang)箱中大部分(fen)丁鱥都(dou)上(shang)浮爭食(shi)時，可大把(ba)多投(tou)些。當(dang)絕大部分(fen)魚(yu)不再上(shang)浮搶(qiang)食(shi)時，又應小把(ba)少(shao)投(tou)、慢投(tou)，使魚(yu)吃(chi)到八(ba)成飽即(ji)可。

3、日常管理

定期清(qing)除網(wang)箱上的清(qing)泥苔等附(fu)著物(wu)。檢查(cha)網(wang)箱有無破損，防止跑(pao)魚。高溫(wen)季(ji)節箱內掛漂白(bai)粉消毒。丁鱥在網(wang)箱中經10-13個月養(yang)殖，規格可達0.5-0.7千克。每立方(fang)米產(chan)魚低產(chan)設(she)計(ji)者約為5-35千克，中(zhong)產設計者50-105千克(ke)，高產(chan)設計者120-175千克(ke)。

丁鱥繁殖方式

丁鱥(gui)為多次性產卵魚(yu)類(lei)，產卵于淺水中的水生(sheng)植物蕞中，綠色帶黏(nian)性的卵依附在底部。多于夏季產卵，最多可達三十萬顆。在一個生(sheng)殖季節通常每(mei)條雌魚(yu)可產卵3-4次，在(zai)水溫適宜的條件(jian)下，甚至可以達到(dao)5-8次，兩(liang)批產卵之間的間隔為15-22天。丁(ding)鱥(gui)產(chan)卵要(yao)求水(shui)溫在18-29℃之間，在中國華(hua)中地區，產卵活動從每年(nian)的4月底(di)開始(shi)可一直持(chi)續到9月份(fen)。大于1千克體重的雌魚的相(xiang)對懷卵量通常為(wei)200×103-400×103粒/千克，而體重低于0.5千克的雌丁(ding)鱥(gui)的相對懷卵量不會超(chao)過200×103粒/千克。

在野生狀態(tai)下生長(chang)較(jiao)慢，2齡魚體重187克，3齡體重296克(ke)，在天(tian)然水域中，最大個體約7.5千克。人工(gong)養殖生長(chang)速度較快(kuai)，當年(nian)可達50-80克，次年(nian)可達300-500克左右。在中國華(hua)中地(di)區，丁鱥雄魚1-2年(nian)性(xing)成熟(shu)，而雌魚性(xing)成熟(shu)年(nian)齡為2-3年，依水(shui)溫及養(yang)殖(zhi)情況(kuang)而(er)異(yi)。繁殖(zhi)期為5～7月份，產(chan)卵水溫為20℃-26℃，分(fen)批產卵。懷卵量為30萬粒以(yi)上，卵(luan)小，附(fu)于水(shui)草上，為沉性(xing)卵(luan)，有一定粘(zhan)性(xing)。

丁鱥病害防治

丁鱥魚體(ti)表(biao)粘液豐富(fu)，為其(qi)抵抗(kang)疾病起到了(le)很好的作(zuo)用(yong)，但(dan)由于(yu)其(qi)鱗(lin)片(pian)細小，也會發生一些常見的寄生蟲感染。在淺的水體(ti)中和高(gao)pH值條件下，容易導(dao)致丁桂(gui)魚鰓和皮膚(fu)的(de)(de)損(sun)傷，增加寄生蟲(chong)的(de)(de)易感性。丁桂(gui)魚病重在預防(fang)，合理的(de)(de)水質(zhi)調控(kong)，定期的(de)(de)藥物預防(fang)都(dou)是必(bi)需的(de)(de)，另外在長(chang)途運(yun)輸過程中，要避免(mian)外源病蟲(chong)害的(de)(de)引入(ru)。

丁鱥價值及其他

1、經濟價值

丁(ding)鱥肉質鮮嫩，含(han)蛋白(bai)量高，營養價值豐富，魚皮還(huan)有著“食皮(pi)時已過，齒含殘(can)留(liu)香(xiang)”的(de)(de)美(mei)譽，被(bei)視作淡(dan)(dan)水魚中的(de)(de)珍品。還具(ju)有生長快(kuai)，對環境適應(ying)范(fan)圍廣(guang)，對疾病的(de)(de)抵(di)抗力強，易于馴養，養殖(zhi)技術簡單等優(you)良特點，是一(yi)種(zhong)(zhong)具(ju)有經濟價值的(de)(de)淡(dan)(dan)水養殖(zhi)品種(zhong)(zhong)。

2、食用價值

丁(ding)鱥(gui)富含具有軟(ruan)化血管、健(jian)腦(nao)益智(zhi)、改(gai)善視力功效(xiao)的DHA（二(er)十二(er)碳六烯酸），每100克總脂中(zhong)約含有為6.11克；蛋白(bai)質(zhi)含量高達80％，且(qie)含(han)(han)脂肪量(liang)(liang)低，具有很高(gao)的營養(yang)價(jia)值；同時(shi)富含(han)(han)人(ren)(ren)體(ti)必(bi)(bi)需氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)，約占(zhan)其氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)總量(liang)(liang)一半以(yi)上，能(neng)夠(gou)大(da)量(liang)(liang)補充人(ren)(ren)體(ti)所需的必(bi)(bi)需氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)；決(jue)定(ding)魚肉鮮(xian)美程度的鮮(xian)味氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)也含(han)(han)量(liang)(liang)豐富，可(ke)見丁桂魚具有較高(gao)的營養(yang)利(li)用價(jia)值和(he)可(ke)食性。

3、觀賞價值

此外(wai)，丁鱥共(gong)有(you)(you)綠(lv)、黃、藍、白(bai)等(deng)多種表現(xian)色(se)(se)，色(se)(se)調由淺金色(se)(se)至(zhi)紅(hong)(hong)色(se)(se)不等(deng)，有(you)(you)些鰭上和脅腹部有(you)(you)紅(hong)(hong)黑斑點，也具有(you)(you)較(jiao)高的(de)觀賞、垂釣價值。

丁鱥保護現狀

1、保護級別

列入《世界自(zi)然保(bao)護(hu)聯盟瀕危物種紅(hong)色名(ming)錄》（IUCN）ver 3.1 2008年(nian)——無危（LC）。

2、種群現狀

由于過(guo)度捕撈和(he)原始棲息地(di)水利建設的影響(xiang)，野生丁鱥資源量銳(rui)減。

3、致危因素

使(shi)得(de)野生丁(ding)(ding)鱥(gui)(gui)數量下降(jiang)的原因是水(shui)庫中的渦輪(lun)機未建立(li)保護措施，導致(zhi)丁(ding)(ding)鱥(gui)(gui)進(jin)入機器，引起受(shou)傷、死(si)亡；水(shui)庫富營養導致(zhi)大型水(shui)生植(zhi)物(wu)(wu)減少，丁(ding)(ding)鱥(gui)(gui)食(shi)物(wu)(wu)缺乏；水(shui)資源的污染(ran)和水(shui)位的下降(jiang)，使(shi)得(de)水(shui)土流失和植(zhi)物(wu)(wu)缺乏，丁(ding)(ding)鱥(gui)(gui)攝食(shi)、生長及繁殖受(shou)到威脅(xie)。