1、緩解疲勞
因為烏雞酒具(ju)有滋(zi)補(bu)的(de)作用,所以能(neng)緩解(jie)疲(pi)勞,還可(ke)以提高身體(ti)抗疲(pi)勞的(de)能(neng)力。
2、治療腰腿疼痛
并且在(zai)烏(wu)雞(ji)酒還含(han)有(you)很多營養成分,如鐵、蛋(dan)白質等,可以有(you)效補充人(ren)體所需的營養物質,對腎虛引起的腰(yao)腿疼痛(tong)有(you)較好(hao)的緩解作用。
3、補虛壯陽
烏雞(ji)酒的主要原(yuan)料(liao)是烏雞(ji)、白酒,是一種(zhong)常見(jian)的藥膳(shan),其中含(han)有多種(zhong)氨基(ji)酸、微量元素等營養成分(fen)(fen),可(ke)以促進人體的新(xin)陳代謝(xie)、調(diao)節內分(fen)(fen)泌,所以能起到滋補腎(shen)陽(yang)的作用。
4、溫中益氣
此外烏雞酒中(zhong)(zhong)的其他草藥(yao),如當歸、黨參等能(neng)起到溫中(zhong)(zhong)益(yi)氣、健脾(pi)消(xiao)食的功效,對人體出現的食欲不振、腹脹、腹瀉等癥狀有緩解(jie)作(zuo)用(yong)。
配方:烏骨雞1只,黃酒2斤。
制作方法:烏骨雞去毛和內臟、洗凈,放入鍋內;將酒1斤倒(dao)入(ru)盛雞(ji)的鍋中,以(yi)大火燒開后,轉入(ru)小火熬煮至雞(ji)肉斷血,停火。待雞(ji)冷卻后,將剩余的酒一起倒(dao)入(ru),加蓋浸泡1~2天即可。
自1978年投放市場(chang)以來,暢銷不衰(shuai),聞名遐邇(er),1982年被(bei)選(xuan)為國(guo)家禮品(pin)酒,是外交部、釣魚臺(tai)國(guo)賓館和(he)毛主席紀念堂的特供商品(pin),現(xian)銷往國(guo)內(nei)15個(ge)省市、國(guo)外20多個國家(jia)和地區。該酒(jiu)1982年、1987年(nian)獲(huo)省優獎(jiang),1985、1990年獲國優銀獎(jiang),1987、1990年(nian)被評為江西名(ming)酒,1988年獲(huo)國家輕工(gong)業優(you)秀出口產品銀質獎(jiang),1988、1990年獲全國輕工博覽(lan)會獎,1989、1990年獲北京國際博覽會(hui)金獎。