1、緩解疲勞
因為(wei)烏雞酒具(ju)有滋補(bu)的作用,所以(yi)能(neng)緩解疲勞(lao),還可以(yi)提高身體抗疲勞(lao)的能(neng)力。
2、治療腰腿疼痛
并且在烏(wu)雞酒還含有(you)很多營養成分(fen),如(ru)鐵、蛋(dan)白(bai)質(zhi)等,可(ke)以有(you)效補充人體所(suo)需的(de)營養物質(zhi),對腎虛引起(qi)的(de)腰腿疼痛有(you)較好的(de)緩(huan)解(jie)作用。
3、補虛壯陽
烏(wu)雞酒的(de)主要原料(liao)是烏(wu)雞、白(bai)酒,是一種(zhong)常見的(de)藥膳,其中含有(you)多(duo)種(zhong)氨基酸、微(wei)量元素等營養成分,可以促(cu)進人體的(de)新陳(chen)代(dai)謝、調節內(nei)分泌,所以能起到滋補(bu)腎(shen)陽(yang)的(de)作用。
4、溫中益氣
此外烏雞酒(jiu)中的(de)(de)其他草藥,如當歸、黨參(can)等(deng)能起到溫中益氣、健脾消食(shi)的(de)(de)功(gong)效,對人體出現的(de)(de)食(shi)欲不振(zhen)、腹(fu)脹、腹(fu)瀉等(deng)癥狀有緩解作用。
配方:烏骨雞1只,黃酒2斤。
制作方法:烏骨雞去毛和內臟、洗凈,放入鍋內;將酒1斤倒(dao)入(ru)盛雞的(de)鍋(guo)中,以大火(huo)燒開后,轉(zhuan)入(ru)小火(huo)熬煮至雞肉(rou)斷血(xue),停火(huo)。待雞冷(leng)卻后,將(jiang)剩余的(de)酒一起倒(dao)入(ru),加(jia)蓋浸(jin)泡(pao)1~2天即可。
自(zi)1978年投放市場以(yi)來,暢銷不衰,聞名遐邇(er),1982年(nian)被選為國家禮品(pin)酒(jiu),是(shi)外交部、釣(diao)魚臺國賓館和毛主席紀(ji)念堂(tang)的特(te)供(gong)商品(pin),現銷(xiao)往國內15個(ge)省市、國外20多(duo)個國家(jia)和地區。該酒(jiu)1982年、1987年獲省優獎,1985、1990年獲國優銀(yin)獎,1987、1990年(nian)被評為江西(xi)名(ming)酒,1988年(nian)獲國(guo)家輕工業優秀(xiu)出口產品銀(yin)質獎,1988、1990年獲全國輕工博覽會獎,1989、1990年(nian)獲北京國際博覽會金獎。