1、緩解疲勞
因為烏雞酒具(ju)有(you)滋補的作(zuo)用,所以(yi)能(neng)緩解疲勞(lao),還可以(yi)提高身體抗疲勞(lao)的能(neng)力。
2、治療腰腿疼痛
并且在烏雞(ji)酒還含有(you)很多(duo)營養成分,如鐵、蛋白質等,可以有(you)效(xiao)補(bu)充人體所需(xu)的(de)營養物質,對腎虛引起的(de)腰腿(tui)疼痛有(you)較好的(de)緩解作用。
3、補虛壯陽
烏(wu)雞酒的主要原料是(shi)烏(wu)雞、白酒,是(shi)一種常(chang)見的藥膳,其中含有多種氨基酸、微量元素等(deng)營養成分,可(ke)以促進人體的新(xin)陳(chen)代謝、調節內分泌,所(suo)以能起到滋補腎陽的作(zuo)用。
4、溫中益氣
此(ci)外烏(wu)雞(ji)酒中的其(qi)他(ta)草藥,如當歸、黨(dang)參(can)等(deng)能起到溫(wen)中益氣、健脾消食的功(gong)效,對(dui)人體出現的食欲(yu)不振(zhen)、腹脹、腹瀉等(deng)癥狀有緩(huan)解作(zuo)用。
配方:烏骨雞1只,黃(huang)酒2斤。
制作方法:烏骨雞去毛和內臟、洗凈,放入鍋內;將酒1斤(jin)倒(dao)入盛雞的鍋中,以大火(huo)燒(shao)開后,轉入小火(huo)熬煮至雞肉斷血,停火(huo)。待雞冷卻(que)后,將剩余的酒(jiu)一起倒(dao)入,加蓋(gai)浸泡(pao)1~2天(tian)即可。
自1978年投放市場以來,暢(chang)銷不衰,聞(wen)名(ming)遐(xia)邇(er),1982年(nian)被選為國(guo)家禮品(pin)酒,是外交部、釣魚臺國(guo)賓(bin)館和(he)毛主席紀念堂的特供商(shang)品(pin),現銷往國(guo)內(nei)15個(ge)省市、國外(wai)20多個國家和地區。該(gai)酒1982年、1987年獲省優獎,1985、1990年獲國優銀獎,1987、1990年被評為江(jiang)西名(ming)酒,1988年獲(huo)國家輕(qing)工(gong)業優秀出口產品銀質獎(jiang),1988、1990年獲全國輕工(gong)博(bo)覽會獎,1989、1990年獲北京(jing)國際博(bo)覽會金獎(jiang)。