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印尼燕窩的簡介

印尼是(shi)(shi)燕窩的(de)(de)主要生產國之(zhi)一，也是(shi)(shi)全球燕窩最大出口國之(zhi)一，而且印尼是(shi)(shi)世界上第一個給(gei)金絲燕建造燕屋燕窩的(de)(de)國家。

據(ju)了解(jie)，印尼(ni)屬于島國，海島眾多(duo)處(chu)于熱(re)帶，每年都會吸引很多(duo)能夠建(jian)造燕窩的金(jin)絲燕到海島上過(guo)冬(dong)。

印尼地理(li)條件優越 ，自然資源(yuan)豐(feng)富，氣候溫暖，金絲燕在全(quan)年食物(wu)(wu)不(bu)會(hui)緊(jin)張，良好的食物(wu)(wu)來源(yuan)可以讓燕子(zi)的唾(tuo)液系統發達，唾(tuo)液量多(duo)且(qie)唾(tuo)液中的營養含量更高，筑巢后的燕窩多(duo)呈淺(qian)白色(se)，燕窩具有黏(nian)性較低，香味和口感淡而(er)綿潤。

需要(yao)注意的(de)是，印尼(ni)燕窩(wo)只是個統稱(cheng)，事實(shi)上(shang)不同島之間(jian)的(de)燕窩(wo)品質也(ye)會有(you)所不同，挑(tiao)選(xuan)的(de)時候需要(yao)慎重(zhong)。

印尼燕窩的特點

燕(yan)絲細而密，就(jiu)像沒有空隙一樣。

盞形大而厚身，一(yi)般情(qing)況下有(you)三只手(shou)指疊起那么大。

內(nei)含水份(fen)少，手感干(gan)爽。

盞內有小量細毛。

燕角較細。

內部囊絲較少。

燕窩浸水以后，平均可(ke)發(fa)大5倍(bei)(bei)至(zhi)6倍(bei)(bei)，優質的甚至(zhi)可(ke)以發(fa)大七(qi)至(zhi)八倍(bei)(bei)。

燕窩的(de)色澤通透帶微黃，有光澤。

此(ci)外，印尼燕(yan)窩(wo)加(jia)工手法不同(tong)，注(zhu)重盞型(xing)的保(bao)留(liu)，自然的保(bao)留(liu)。