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山核桃味瓜子介紹

山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)味瓜(gua)子最開始流行在(zai)徐州一帶(dai)，之(zhi)后迅速在(zai)全(quan)國火起來，甚(shen)至(zhi)成(cheng)為葵瓜(gua)子當中一個十分重要(yao)的(de)(de)品類。山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)瓜(gua)子最獨特的(de)(de)是在(zai)制作過(guo)程中，添加真(zhen)實山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)，用以調制出濃郁的(de)(de)山(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)味，給人的(de)(de)味蕾帶(dai)來刺激(ji)，而(er)迅速走紅(hong)全(quan)國市場。

核桃味瓜子的特點

山核桃(tao)(tao)瓜(gua)子最(zui)獨特的是(shi)在(zai)制作過程中，添加真實(shi)山核桃(tao)(tao)，用以調制出濃郁的山核桃(tao)(tao)味(wei)，給人的味(wei)蕾帶來(lai)刺(ci)激，而迅速走紅全(quan)國市場。

相比其他口味(wei)的瓜子，核桃(tao)味(wei)瓜子外殼顏(yan)色要深許多(duo)，呈淺棕(zong)色，里頭的瓜子仁(ren)是焦(jiao)糖色的，吃起(qi)來味(wei)道(dao)十(shi)分(fen)像山(shan)核桃(tao)。

山核桃味瓜子怎么制作

核(he)桃味(wei)(wei)瓜子(zi)(zi)(zi)制作(zuo)前(qian)，要先(xian)將瓜子(zi)(zi)(zi)與(yu)山(shan)核(he)桃殼一起煮5個(ge)小時左右，等到(dao)湯(tang)水(shui)變成(cheng)棕褐色，山(shan)核(he)桃的(de)香味(wei)(wei)完(wan)全(quan)融進瓜子(zi)(zi)(zi)里(li)，就可以撈出(chu)晾干，再進行高溫炒(chao)制，這(zhe)樣出(chu)來的(de)瓜子(zi)(zi)(zi)便有濃郁的(de)山(shan)核(he)桃味(wei)(wei)了。

山核桃瓜子的好處

1、補(bu)充營(ying)(ying)(ying)養(yang)：吃了以后能夠補(bu)充氨基酸(suan)和蛋(dan)白(bai)質等，人(ren)體所需的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)成分，預防體內的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)物質缺乏。

2、潤腸(chang)通便(bian)：便(bian)秘的癥狀(zhuang)能夠(gou)起(qi)到(dao)調(diao)理的作用，可以幫助大便(bian)干(gan)燥(zao)以及排便(bian)不暢的癥狀(zhuang)得(de)到(dao)改善。

3、補腎：可(ke)以(yi)幫助腎虛的癥狀(zhuang)得(de)到改(gai)善(shan)，可(ke)以(yi)緩解出現的陽痿和早泄的癥狀(zhuang)。

山核桃瓜子有什么危害

山核桃(tao)瓜子食用需注意控制(zhi)量(liang)(liang)和質量(liang)(liang)：

1、機(ji)(ji)械損傷可(ke)能：長期、大量食(shi)用可(ke)能會對咽喉、食(shi)管壁(bi)等(deng)黏(nian)膜產生機(ji)(ji)械損傷，并出現口腔黏(nian)膜疼(teng)痛、口渴(ke)等(deng)癥狀。

2、胃腸(chang)(chang)損傷風險：長期、大量食(shi)用可能(neng)加重胃腸(chang)(chang)負擔(dan)，影響胃腸(chang)(chang)消化、吸收功能(neng)，產生腹脹、腹痛等不適(shi)，存儲(chu)不當(dang)還可能(neng)引(yin)發急性(xing)胃腸(chang)(chang)炎。

3、潛在致(zhi)癌(ai)(ai)風險(xian)：霉變、腐敗的山核桃瓜子含有致(zhi)癌(ai)(ai)物質(zhi)，長期食用可(ke)能增加潛在致(zhi)癌(ai)(ai)風險(xian)。建議即買即吃、適量食用，避免出(chu)現以上(shang)危害。