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奶油味瓜子和焦糖味哪個好吃

焦糖瓜子

這(zhe)是(shi)近(jin)幾年最流(liu)行(xing)最流(liu)行(xing)的瓜(gua)子(zi)，也是(shi)一(yi)種越吃(chi)越上癮的瓜(gua)子(zi)。這(zhe)種焦(jiao)糖味的瓜(gua)子(zi)，一(yi)打開袋子(zi)就會聞到一(yi)股清香(xiang)，很舒服。一(yi)口(kou)吃(chi)下去，焦(jiao)香(xiang)酥脆(cui)，濃郁的焦(jiao)香(xiang)環(huan)繞整個口(kou)腔。它略帶甜味，使人感(gan)覺(jue)更好。吃(chi)的停(ting)不下來，粒粒比一(yi)般的大，而(er)且瓜(gua)子(zi)很飽滿(man)，有一(yi)股焦(jiao)香(xiang)味，連瓜(gua)子(zi)的皮(pi)都有一(yi)股焦(jiao)香(xiang)味。

奶油西瓜子

這種瓜(gua)子(zi)相信很(hen)(hen)多人(ren)都吃過，奶(nai)油西瓜(gua)子(zi)奶(nai)香味很(hen)(hen)濃，又(you)香又(you)甜，很(hen)(hen)開胃(wei)。奶(nai)油瓜(gua)子(zi)不同于向日葵種子(zi)。黃油西瓜(gua)子(zi)比較(jiao)難吃。相信人(ren)們吃這種瓜(gua)子(zi)的時候(hou)，都是(shi)直接放在(zai)嘴里咀嚼(jiao)的。

奶油味瓜子的做法配方

配料：

西瓜子500克(ke)、花生油15克(ke)、白糖5克(ke)、生石灰50克(ke)、香(xiang)草香(xiang)精數滴。

做法：

1、將(jiang)生石灰倒(dao)(dao)入大碗中，注入500毫升清水，拌勻，兌成(cheng)石灰水，再倒(dao)(dao)入西瓜子浸(jin)泡4～5小(xiao)時(shi)，然后撈出，用(yong)清水漂洗干凈，去(qu)掉殼上粘膜。

2、取鐵鍋置旺火(huo)上燒熱，加(jia)5克(ke)花(hua)生油(you)燒至八成(cheng)熟(shu)，倒入西瓜(gua)子(zi)不(bu)斷翻(fan)炒(chao)，待西瓜(gua)子(zi)中水(shui)分快炒(chao)干時，再加(jia)5克(ke)花(hua)生油(you)，改用文火(huo)翻(fan)炒(chao)至西瓜(gua)子(zi)肉熟(shu)后，迅速均勻(yun)灑(sa)入白糖水(shui)(用少許熱水(shui)將(jiang)糖溶(rong)化)，并第三次加(jia)入5克(ke)花(hua)生油(you)，稍加(jia)翻(fan)炒(chao)即可(ke)離火(huo)。

3.、將炒好的西瓜子晾涼(liang)，滴入香草香精拌勻即成。

奶油味瓜子有危害嗎

不(bu)宜過量食用(yong)：奶(nai)油瓜子多(duo)是炒制(zhi)而成，燥性較(jiao)(jiao)大(da)，大(da)量食用(yong)會引(yin)起(qi)口(kou)苦(ku)、口(kou)干、牙齦腫痛(tong)、咽喉疼(teng)痛(tong)、便秘等上火癥狀。同時，奶(nai)油瓜子中(zhong)的(de)油脂較(jiao)(jiao)多(duo)，過量食用(yong)會引(yin)起(qi)肥胖。

奶油瓜子的好處

1、奶油瓜(gua)(gua)子含有營養成分(fen)：奶油瓜(gua)(gua)子中含有脂(zhi)肪、蛋白質、鋅等成分(fen)，適當(dang)食用能夠補充人體所(suo)需的(de)營養物質。

2、奶油瓜子有(you)助(zhu)(zhu)于(yu)增進(jin)食欲(yu)(yu)和消化：其香味(wei)可以刺激舌頭上的味(wei)蕾(lei)，促進(jin)唾(tuo)液、胃液的分泌，起到增強(qiang)食欲(yu)(yu)和幫助(zhu)(zhu)腸道消化的作用(yong)。