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椒鹽味瓜子是什么味

椒鹽味(wei)(wei)，又(you)咸又(you)香(xiang)。瓜子殼上(shang)有一層咸香(xiang)咸香(xiang)的(de)(de)味(wei)(wei)道，里面瓜子仁(ren)是原本瓜子的(de)(de)味(wei)(wei)道，很醇香(xiang)，酥酥的(de)(de)口感加上(shang)椒鹽的(de)(de)咸，吃(chi)完滿嘴留香(xiang)。

椒鹽瓜子的特點

椒鹽味瓜子(zi)的(de)顆粒很大很好磕，輕松(song)就能分成(cheng)兩半(ban)，吃到完(wan)整的(de)瓜子(zi)仁。外(wai)皮的(de)椒鹽味咸(xian)香(xiang)(xiang)可(ke)口，內里的(de)果肉飽滿新鮮，兩者融合在一(yi)起真是(shi)越磕越開心，口口嘎嘣香(xiang)(xiang)脆，一(yi)點都不油(you)膩(ni)。

椒鹽南瓜子的做法

原(yuan)料(liao)配方：南瓜子100千(qian)克、花椒粉5千(qian)克、食鹽15千(qian)克、開水(shui)50千(qian)克。

制作方法：

1、把(ba)鹽、花椒粉放在缸中，沖進開(kai)水，再倒(dao)入南(nan)瓜子拌勻(yun)，靜(jing)置(zhi)5小時左右，中間(jian)翻轉2次(ci)，取出后攤(tan)鋪竹(zhu)席上晾干。

2、然后(hou)倒進鍋(guo)中(zhong)旺火將沙炒(chao)至火熱(re)，再將南瓜(gua)子(zi)倒進翻炒(chao)。直(zhi)至聽到噼啪響(xiang)聲時，再加緊炒(chao)5分鐘左右，即離火、篩去沙子(zi)，攤開冷卻后(hou)即成(cheng)為成(cheng)品(pin)。