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安岳檸檬宴基本介紹

安岳是中國檸(ning)(ning)檬(meng)之(zhi)鄉，是世界檸(ning)(ning)檬(meng)五大(da)產區之(zhi)一，全國檸(ning)(ning)檬(meng)商品生產基地縣，檸(ning)(ning)檬(meng)花(hua)檸(ning)(ning)檬(meng)樹(shu)是資陽市的市花(hua)市樹(shu)，享有“中(zhong)國檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)看(kan)四(si)(si)川、四(si)(si)川檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)看(kan)安岳”的美譽。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)宴以檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)鮮果為入(ru)菜原料(liao)或調味(wei)(wei)佐料(liao)，充分(fen)利用(yong)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)獨特的色、香、味(wei)(wei)和(he)豐富的營養元素，為了讓檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)融入(ru)到菜品中(zhong)，安岳的烹飪(ren)大師(shi)們總(zong)結出了“添、配、盛”等幾種使用(yong)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)的烹飪(ren)方法。

安岳檸檬宴主要菜品

四川(chuan)美食以辣(la)聞名，在安岳卻需要你去打破偏見，一定(ding)要嘗嘗這(zhe)里獨特的檸(ning)檬宴——檸(ning)(ning)檬雞豆花(hua)(hua)、檸(ning)(ning)皮肉丁(ding)、水(shui)晶檸(ning)(ning)檬、酸辣菜(cai)卷、晶花(hua)(hua)耳卷、糯香(xiang)圣子王、菊花(hua)(hua)肥腸、時蔬蝦仁、檸(ning)(ning)香(xiang)五指肉、檸(ning)(ning)泡娃娃菜(cai)、檸(ning)(ning)檬蛋撻等(deng)，其中(zhong)檸香脆(cui)皮魚在“天府名菜(cai)”的評選(xuan)中成(cheng)功(gong)上榜，成(cheng)為重要的菜(cai)肴之一(yi)。

安岳檸檬宴食用價值

檸檬(meng)具有豐(feng)富(fu)的營(ying)養價值和諸多用途，如可美(mei)(mei)白養顏、降低膽固醇、預(yu)防(fang)口腔潰瘍(yang)、高血(xue)壓等多種疾病(bing)，表皮(pi)可清(qing)除異味，在(zai)安岳，你(ni)能想到的美(mei)(mei)食，或多或少都(dou)有著(zhu)濃淡相宜的檸檬(meng)香加在(zai)其中，好吃開胃(wei)，獨特的視覺(jue)、味覺(jue)體(ti)驗(yan)。