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茴香糖

#糖果# 0 0

茴香糖是法國的一種特色糖果，但其他國家人可能無法接受其味道，2023年味覺地圖集Taste Atlas評選出了“世界上最難吃的食物榜”，法國特產茴香糖高居第4名。據了解，茴香糖產自法國勃艮第地區的古老修道院弗拉維尼-蘇爾-奧澤蘭（Flavigny-sur-Ozerain），糖果有多種口味，制作者會將多層香味糖漿包裹在綠茴香籽外，制作過程需要花費兩周左右的時間。自1591年以來，這些糖果就是該法國中東部地區的傳統特產。

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茴香糖是什么

茴(hui)香(xiang)(xiang)糖(tang)是一種(zhong)由茴(hui)香(xiang)(xiang)籽制成的(de)糖(tang)果(guo)，外觀呈(cheng)粉狀(zhuang)或方塊狀(zhuang)。茴(hui)香(xiang)(xiang)糖(tang)產自(zi)法國勃艮第地區，是歐洲(zhou)最古老(lao)的(de)糖(tang)果(guo)，茴(hui)香(xiang)(xiang)糖(tang)自(zi)16世紀便是法國傳統特產，至今已有(you)薄荷、玫瑰等十(shi)余種(zhong)口(kou)味，是法國國民(min)級糖(tang)果(guo)。

茴香糖的制作方法

茴香糖的(de)主(zhu)要成(cheng)分包(bao)括玉米糖漿(jiang)、水和(he)糖，同時加入了一(yi)些(xie)其他調味成(cheng)分，如酒(jiu)石(shi)、茴香油和(he)食用色素。茴香糖的(de)制作方法是通過在茴香籽(zi)外裹上多層糖漿(jiang)制成(cheng)，耗時約兩(liang)周(zhou)。

世界最難吃食物茴香糖

美食(shi)網(wang)(wang)站“Taste Atlas”發布的2023年“世(shi)(shi)界最難吃食(shi)物榜(bang)”中(zhong)，法(fa)國特產茴香糖排第四(si)。該網(wang)(wang)站稱，用戶們在一年的時間內(nei)通(tong)過網(wang)(wang)站數據(ju)庫(ku)對不同食(shi)物打(da)分(fen)，而該網(wang)(wang)站會(hui)在年底對評(ping)分(fen)進行匯總(zong)，并計算出平均值。該網(wang)(wang)站表示，雖然這份排名不招人(ren)喜歡，但評(ping)分(fen)來自世(shi)(shi)界各地(di)的匿名網(wang)(wang)民，所以反(fan)映了人(ren)們的真(zhen)實意見。

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世界十大最難吃的糖

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