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茴香糖

#糖果# 0 0

茴香糖是法國的一種特色糖果，但其他國家人可能無法接受其味道，2023年味覺地圖集Taste Atlas評選出了“世界上最難吃的食物榜”，法國特產茴香糖高居第4名。據了解，茴香糖產自法國勃艮第地區的古老修道院弗拉維尼-蘇爾-奧澤蘭（Flavigny-sur-Ozerain），糖果有多種口味，制作者會將多層香味糖漿包裹在綠茴香籽外，制作過程需要花費兩周左右的時間。自1591年以來，這些糖果就是該法國中東部地區的傳統特產。

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茴香糖是什么

茴(hui)香糖是(shi)一(yi)種由(you)茴(hui)香籽制成的糖果(guo)，外觀呈粉(fen)狀(zhuang)或方塊狀(zhuang)。茴(hui)香糖產自(zi)法國(guo)(guo)勃(bo)艮第地區，是(shi)歐洲(zhou)最古老(lao)的糖果(guo)，茴(hui)香糖自(zi)16世紀便是(shi)法國(guo)(guo)傳統特產，至今(jin)已有(you)薄荷(he)、玫瑰等十(shi)余(yu)種口味(wei)，是(shi)法國(guo)(guo)國(guo)(guo)民級糖果(guo)。

茴香糖的制作方法

茴香(xiang)糖的主(zhu)要成分(fen)包括玉米糖漿、水和(he)糖，同時加入了一(yi)些其他調味成分(fen)，如酒石、茴香(xiang)油(you)和(he)食用(yong)色素。茴香(xiang)糖的制(zhi)作(zuo)方法是(shi)通過在茴香(xiang)籽外(wai)裹上多層糖漿制(zhi)成，耗時約兩(liang)周。

世界最難吃食物茴香糖

美食網站(zhan)“Taste Atlas”發布(bu)的(de)2023年“世(shi)界最難吃食物榜(bang)”中，法國(guo)特產茴(hui)香糖排第四。該網站(zhan)稱，用戶(hu)們在一年的(de)時間內通過網站(zhan)數據庫對不同食物打分，而該網站(zhan)會在年底(di)對評(ping)分進行匯總，并(bing)計算出平均值(zhi)。該網站(zhan)表示，雖然(ran)這份排名不招人(ren)喜歡，但評(ping)分來自世(shi)界各(ge)地的(de)匿名網民，所以反映了人(ren)們的(de)真實意見。

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世界十大最難吃的糖

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