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茴香糖是什么

茴(hui)香(xiang)糖(tang)是(shi)一(yi)種(zhong)由茴(hui)香(xiang)籽制成(cheng)的(de)糖(tang)果，外(wai)觀呈粉(fen)狀或(huo)方(fang)塊狀。茴(hui)香(xiang)糖(tang)產(chan)自(zi)法國(guo)(guo)勃艮第(di)地區，是(shi)歐洲最古(gu)老的(de)糖(tang)果，茴(hui)香(xiang)糖(tang)自(zi)16世(shi)紀便是(shi)法國(guo)(guo)傳統特產(chan)，至今已(yi)有薄荷、玫瑰等(deng)十余種(zhong)口味，是(shi)法國(guo)(guo)國(guo)(guo)民級糖(tang)果。

茴香糖的制作方法

茴(hui)香糖(tang)的主要(yao)成(cheng)分包括玉米糖(tang)漿、水(shui)和糖(tang)，同時(shi)加(jia)入了(le)一些(xie)其(qi)他調味成(cheng)分，如酒石(shi)、茴(hui)香油和食用(yong)色素(su)。茴(hui)香糖(tang)的制(zhi)作方法是通過在茴(hui)香籽外(wai)裹上多層糖(tang)漿制(zhi)成(cheng)，耗時(shi)約兩周。

世界最難吃食物茴香糖

美食網(wang)站(zhan)“Taste Atlas”發布(bu)的2023年(nian)“世界(jie)最難(nan)吃(chi)食物榜”中，法國(guo)特(te)產茴香糖(tang)排第四。該網(wang)站(zhan)稱，用(yong)戶(hu)們在(zai)一(yi)年(nian)的時(shi)間內通過網(wang)站(zhan)數(shu)據庫對不同食物打分(fen)，而該網(wang)站(zhan)會在(zai)年(nian)底對評分(fen)進(jin)行匯總，并計算(suan)出(chu)平(ping)均(jun)值。該網(wang)站(zhan)表示，雖然(ran)這(zhe)份排名(ming)不招人喜歡，但評分(fen)來自(zi)世界(jie)各(ge)地的匿名(ming)網(wang)民，所以(yi)反映(ying)了人們的真實意見。