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茴香糖是什么

茴香糖(tang)是一種(zhong)由茴香籽制成的(de)糖(tang)果(guo)，外觀呈粉狀或方塊狀。茴香糖(tang)產自法國勃艮第地區(qu)，是歐洲最古(gu)老的(de)糖(tang)果(guo)，茴香糖(tang)自16世紀(ji)便是法國傳統特產，至今已有薄荷(he)、玫瑰(gui)等十余種(zhong)口(kou)味，是法國國民級糖(tang)果(guo)。

茴香糖的制作方法

茴(hui)(hui)(hui)香(xiang)糖(tang)(tang)的主要成(cheng)分包(bao)括(kuo)玉米糖(tang)(tang)漿、水和(he)糖(tang)(tang)，同(tong)時加入了(le)一(yi)些其他調味成(cheng)分，如酒(jiu)石、茴(hui)(hui)(hui)香(xiang)油和(he)食用色素(su)。茴(hui)(hui)(hui)香(xiang)糖(tang)(tang)的制作(zuo)方法是通過在茴(hui)(hui)(hui)香(xiang)籽(zi)外裹上多層(ceng)糖(tang)(tang)漿制成(cheng)，耗時約(yue)兩周。

世界最難吃食物茴香糖

美食(shi)網(wang)站(zhan)“Taste Atlas”發布的2023年“世(shi)界最難吃(chi)食(shi)物榜(bang)”中，法(fa)國特產茴香糖排第四。該網(wang)站(zhan)稱，用戶們(men)在一年的時(shi)間內(nei)通(tong)過網(wang)站(zhan)數據(ju)庫對(dui)不(bu)同食(shi)物打(da)分，而該網(wang)站(zhan)會在年底對(dui)評(ping)分進行匯總，并(bing)計算出平均值。該網(wang)站(zhan)表示，雖然這(zhe)份排名不(bu)招人喜歡，但評(ping)分來(lai)自(zi)世(shi)界各地(di)的匿(ni)名網(wang)民，所以反(fan)映了人們(men)的真實意見。