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旌德香榧的特點

旌(jing)德(de)香榧呈橄欖形(xing)或梭形(xing)，基部有兩只對稱榧眼，外殼薄、呈棕褐色或棕黃色、棱(leng)紋淺而光滑；內有黑(hei)色果(guo)衣(yi)，包裹(guo)金黃色果(guo)仁。

旌(jing)德香榧(fei)蛋白質含量為(wei)13.80g/100g，脂(zhi)肪(fang)含量為(wei)59.00g/100g，脂(zhi)肪(fang)酸(suan)值為(wei)59.02g/100g，油(you)酸(suan)占總脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)42.60%，亞油(you)酸(suan)占總脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)47.10%。

旌德香榧產地

安徽(hui)省宣(xuan)城市旌德縣白地鎮(zhen)(zhen)高(gao)甲村(cun)、洪川村(cun)，旌陽(yang)鎮(zhen)(zhen)柳溪村(cun)，俞村(cun)鎮(zhen)(zhen)俞村(cun)村(cun)、鳧陽(yang)村(cun)、芳岱(dai)村(cun)，蔡(cai)家橋鎮(zhen)(zhen)林場，三溪鎮(zhen)(zhen)雙河村(cun)，興(xing)隆鎮(zhen)(zhen)大禮村(cun)。

旌德縣位于安徽省(sheng)東南部、黃山(shan)北(bei)麓，四面環山(shan)，屬皖(wan)南北(bei)部山(shan)地(di)(di)丘陵(ling)山(shan)間盆(pen)地(di)(di)地(di)(di)貌(mao)。

旌德(de)縣屬亞熱(re)帶濕潤季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候，四季(ji)(ji)分明，氣(qi)候溫(wen)和，雨量(liang)充沛，光(guang)照(zhao)適中。年(nian)平均氣(qi)溫(wen)15.2℃，晝夜溫(wen)差大，全年(nian)無霜期232.3天，年(nian)平均日(ri)照(zhao)時數1719.5h，年(nian)降水量(liang)1200～1500mm。

香(xiang)榧生產基地位于平均海拔在600m以上的高山，常(chang)年(nian)云霧繚繞(rao)，土(tu)層深厚且肥沃(wo)，土(tu)壤為砂頁(ye)巖(yan)、花崗巖(yan)成土(tu)母質，適宜香(xiang)榧樹生長，所產果實為香(xiang)榧上品。