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上海和平飯(fan)店(dian)建(jian)于(yu)1929年，原名(ming)華懋飯(fan)店(dian)，屬芝加哥(ge)學(xue)派哥(ge)特式建(jian)筑(zhu)，樓(lou)高(gao)77米，共(gong)十二(er)層。華懋飯(fan)店(dian)是(shi)由當(dang)時(shi)富(fu)甲一(yi)方的(de)英籍猶(you)太人愛利斯.維克多.沙遜建(jian)造的(de)，外墻采用花崗巖石塊砌成，由旋(xuan)轉廳門(men)而入，大堂地面(mian)用乳白色(se)意大利大理石鋪(pu)成，頂端古(gu)銅(tong)鏤花吊燈，豪(hao)華典雅，有“遠東(dong)第一(yi)樓(lou)”的(de)美譽。
飯店(dian)落成以后，名噪上海(hai)，以豪華著稱，主要接待金融界(jie)(jie)，商貿(mao)界(jie)(jie)和各(ge)國社(she)會(hui)名流。如美國的馬歇(xie)爾(er)將軍、司徒雷登校長，劇(ju)作家Noel Coward的名著《私人生(sheng)活》就是在(zai)上海(hai)和平飯店(dian)寫成的。三、四十年代，魯(lu)迅、宋慶齡(ling)曾來(lai)飯店(dian)會(hui)見外國友人卓別林、蕭伯納等。
解放后，飯店(dian)(dian)于1956年重新(xin)開業(ye)，起名上海(hai)和平飯店(dian)(dian)。近年來，上海(hai)和平飯店(dian)(dian)對客(ke)(ke)房、餐廳等進(jin)行(xing)了更新(xin)改(gai)造，煥(huan)然一新(xin)，而(er)建(jian)筑風格仍(reng)保持了當(dang)年的面貌，使下榻于此的賓客(ke)(ke)仿(fang)佛置身于時間隧(sui)道，在現代與傳統、新(xin)潮(chao)與復古的融(rong)合、交錯(cuo)中浮想萬千。
和平飯店(dian)設有18個中、西(xi)餐廳(ting)、酒(jiu)吧、宴會(hui)(hui)(hui)廳(ting)、多功能會(hui)(hui)(hui)議(yi)廳(ting)，可以滿(man)足賓客舉辦(ban)各類宴會(hui)(hui)(hui)、酒(jiu)會(hui)(hui)(hui)、冷餐會(hui)(hui)(hui)、會(hui)(hui)(hui)議(yi)的需要。菜(cai)(cai)肴品種(zhong)豐富，中餐供應(ying)上海菜(cai)(cai)、廣東菜(cai)(cai)、四(si)川菜(cai)(cai)三幫菜(cai)(cai)肴，尤(you)以上海菜(cai)(cai)馳名(ming)滬上。西(xi)餐以法式(shi)看家(jia)，由法國大廚主理(li)。會(hui)(hui)(hui)議(yi)廳(ting)會(hui)(hui)(hui)議(yi)設施齊備，幻燈機、投(tou)影儀、錄像投(tou)影儀、同聲翻譯系統等一(yi)應(ying)俱全，是理(li)想(xiang)的會(hui)(hui)(hui)議(yi)場所。
餐飲(yin)部又分為茉莉吧、龍(long)鳳廳、西餐廳、爵(jue)士吧、CIN CIN酒吧、VICTOR'S、宴(yan)會廳，每個餐廳都各具特色。
茉莉吧，為您提供中西各(ge)式茶點，另有獨具特色的(de)下(xia)午茶；
CIN CIN吧，很有(you)現代(dai)氣息的酒(jiu)吧，在(zai)(zai)這里(li)，您(nin)能(neng)在(zai)(zai)上百種酒(jiu)中(zhong)挑選您(nin)喜歡的一支，再配上一支雪茄，享受奢華(hua)的生活；
爵士吧，在上(shang)海灘赫(he)(he)赫(he)(he)有名的(de)老(lao)年爵士樂(le)隊的(de)激(ji)情(qing)不(bu)減的(de)演(yan)奏中獲得最(zui)深的(de)感觸與激(ji)情(qing)；
龍鳳廳，是上海(hai)聞名遐邇的高檔中餐廳。供(gong)應最經典的上海(hai)菜和粵菜。位于和平飯店8樓，經典奢華(hua)的風格及氛(fen)圍，是懷舊迷人的待(dai)客和商(shang)務交往場(chang)所。共設有四(si)間(jian)私(si)人包廂。
華懋閣，其前身是1933年設立的“扒(ba)房”，是沙遜爵(jue)士和世(shi)界各(ge)地的富(fu)紳們享(xiang)受美味的地方，早在20世(shi)紀30年代(dai)就已(yi)是上海頂級餐飲場所(suo)，國際政(zheng)要(yao)、名人(ren)、名流都聚集于此。現改為(wei)歐陸西餐廳。
VICTOR'S，以酒店創始人名字命名的西(xi)(xi)餅屋，讓您眼花(hua)繚亂的西(xi)(xi)點；
宴(yan)會廳，讓您在東(dong)方(fang)感受古典(dian)西式宮廷的奢(she)華(hua)，上海宴(yan)會首選。
1936 年 3 月(yue)，美國喜(xi)劇大師(shi)查理·卓別(bie)林偕《摩登時代》女主角寶蓮(lian)·高黛入住 51 房間 ( 現為 568 房間 ) 。
1964 年 1 月(yue)周恩來總理在九霄廳會見法(fa)國總理埃德(de)加·富(fu)爾，幾天以(yi)后中法(fa)宣布建(jian)立外交關系。
1998 年 6 月 30 日(ri) 上海市市長徐匡迪(di)夫婦(fu)在(zai)九霄廳宴請美國總統克林頓及其(qi)夫人希(xi)拉(la)里。
1965 年(nian) 1 月周(zhou)恩來總理(li)曾(ceng)在 742 房(fang)間工作
1960 年(nian)，英國伯納特·蒙哥(ge)馬利(li)元帥來華訪(fang)問，途經上海(hai)時(shi)入(ru)住 72 房間 ( 現為 778 房間 ) ，其在華期間毛澤(ze)東主席(xi)會見了他。
1987 年 10 月(yue)江澤民在(zai) 778 房間接(jie)受美國女(nv)記者采(cai)訪。
1909 年中、英、美、法等國在匯(hui)中廳(ting)召開了萬國禁煙大會(hui)。
1911 年孫中山(shan)赴南京就(jiu)任(ren)中華民國臨時(shi)大總統(tong)，途經上(shang)海出席(xi)全市各界在匯中廳舉行的歡迎大會。
1927 年蔣介石、宋美(mei)齡(ling)在此宴(yan)會(hui)廳舉行訂(ding)婚(hun)典禮。
1956 年，蘇聯海軍艦隊訪(fang)華，從東大(da)門進入上海和平飯(fan)店。
1957 年印度海軍艦隊和 1998 年美(mei)國總統克林頓也從東大門進入。
1933 年 8 月中國作家魯(lu)迅先生從這里步(bu)行上樓，會見(jian)英國馬蘭爵(jue)士。
1971 年美國乒乓(pang)球代表(biao)團(tuan)應邀訪問中國，在上海期間(jian)入(ru)住上海和(he)平飯(fan)店，并在和(he)平廳舉行了盛大歡迎宴會。
1988 年江(jiang)澤民在和平廳(ting)舉行盛宴，歡迎墨西哥總統(tong)路(lu)易斯·埃切維利亞。
1998 年 10 月海峽兩岸(an)關系(xi)協(xie)會(hui)會(hui)長汪(wang)道涵(han)和(he)臺灣海峽交流基金會(hui)董事長辜(gu)振甫在和(he)平(ping)廳舉行“汪(wang)辜(gu)會(hui)談”。
2019年(nian)8月1日晚(wan)，上海外(wai)灘標志性建筑、曾有“遠東第一樓(lou)”之稱(cheng)的和平(ping)(ping)(ping)(ping)飯店(dian)(dian)迎(ying)來90周(zhou)(zhou)年(nian)華誕。廚(chu)師團隊用(yong)90天(tian)制作了和平(ping)(ping)(ping)(ping)特色巨型蛋糕(gao)為(wei)酒(jiu)店(dian)(dian)90歲慶生，玻璃(li)藝(yi)術(shu)家施(shi)森(sen)彬(bin)為(wei)和平(ping)(ping)(ping)(ping)飯店(dian)(dian)90周(zhou)(zhou)年(nian)創作并捐贈(zeng)的藝(yi)術(shu)玻璃(li)雕塑(su)《和平(ping)(ping)(ping)(ping)鴿》也于現場亮(liang)相。
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