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歷史淵源

回族(zu)(zu)(zu)宴(yan)席(xi)(xi)曲(qu)廣泛流傳(chuan)于(yu)青海(hai)、甘(gan)肅(su)、寧夏，是純粹的(de)回族(zu)(zu)(zu)音樂。宴(yan)席(xi)(xi)曲(qu)由元代回族(zu)(zu)(zu)中流傳(chuan)的(de)“散曲(qu)”演(yan)變(bian)而來(lai)。宴(yan)席(xi)(xi)曲(qu)含有西(xi)(xi)域古(gu)歌(ge)和蒙古(gu)族(zu)(zu)(zu)古(gu)調的(de)色彩，同時，又(you)吸收了(le)中國西(xi)(xi)部各民(min)族(zu)(zu)(zu)民(min)間(jian)音樂元素，其曲(qu)調風(feng)格幾乎涵蓋(gai)了(le)西(xi)(xi)北民(min)間(jian)音樂的(de)特(te)點，并(bing)且(qie)保(bao)留(liu)著元、明、清時代西(xi)(xi)北少數民(min)族(zu)(zu)(zu)歌(ge)舞(wu)小曲(qu)的(de)古(gu)老風(feng)貌。

主要特點

回族把結婚辦喜事稱為“吃(chi)宴(yan)席(xi)”，專門(men)在婚宴(yan)或(huo)其它喜慶(qing)場合演(yan)唱(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)曲子叫宴(yan)席(xi)曲，也叫“菜(cai)曲兒”。演(yan)唱(chang)(chang)宴(yan)席(xi)運用(yong)的(de)(de)(de)(de)是娓婉、細膩(ni)、活潑、優(you)美等聲腔，有(you)時(shi)竟至(zhi)哀婉凄(qi)切。演(yan)唱(chang)(chang)時(shi)一般不(bu)要樂器伴(ban)(ban)奏(zou)，全憑豐富的(de)(de)(de)(de)聲音、表情(qing)，載(zai)歌載(zai)舞(wu)(wu)(wu)，伴(ban)(ban)有(you)舞(wu)(wu)(wu)蹈動作(zuo)取得感人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)效果。宴(yan)席(xi)曲既長于(yu)抒情(qing)，又(you)(you)善于(yu)敘事，優(you)美樸素，人(ren)(ren)們參加回族的(de)(de)(de)(de)婚禮(li)，喜慶(qing)伊(yi)斯(si)蘭節日，或(huo)在回族同胞家中作(zuo)客，常(chang)常(chang)會聽到優(you)美的(de)(de)(de)(de)回族宴(yan)席(xi)曲。宴(yan)席(xi)曲的(de)(de)(de)(de)曲調(diao)大(da)都婉轉又(you)(you)而(er)柔和，歌詞優(you)美而(er)又(you)(you)動聽，節奏(zou)歡(huan)樂而(er)又(you)(you)輕快，氣氛喜慶(qing)而(er)又(you)(you)熱鬧(nao)。演(yan)唱(chang)(chang)者邊歌邊舞(wu)(wu)(wu)，有(you)時(shi)唱(chang)(chang)到動情(qing)處(chu)不(bu)期然間眾人(ren)(ren)會齊聲而(er)合，使每個參加婚禮(li)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)都如癡如醉(zui)，其樂融融。為新婚典禮(li)錦上添花，喜中加樂。除了歡(huan)快、風趣、喜慶(qing)的(de)(de)(de)(de)一面，宴(yan)席(xi)曲的(de)(de)(de)(de)靈魂在于(yu)它所攜帶的(de)(de)(de)(de)濃濃的(de)(de)(de)(de)憂郁。有(you)“家里嫑(bao)唱(chang)(chang)《莫奈(nai)何》，出門(men)了嫑(bao)唱(chang)(chang)《祁太福》”的(de)(de)(de)(de)習俗。

表演形式

宴(yan)席曲(qu)(qu)的表(biao)演形式，有(you)獨唱(chang)(chang)、二人唱(chang)(chang)、合(he)唱(chang)(chang)等多種形式。宴(yan)席曲(qu)(qu)演唱(chang)(chang)中的一(yi)(yi)個特殊現象是(shi)倒(dao)(dao)唱(chang)(chang)。一(yi)(yi)首曲(qu)(qu)從(cong)頭(tou)（到）尾(wei)演唱(chang)(chang)完后，改換一(yi)(yi)種曲(qu)(qu)調(diao)后倒(dao)(dao)唱(chang)(chang)回(hui)來《倒(dao)(dao)唱(chang)(chang)四季》、《孟姜(jiang)女》、《十里長亭送親人》等，倒(dao)(dao)唱(chang)(chang)時(shi)的調(diao)子(zi)一(yi)(yi)般熱烈(lie)歡樂。

宴席曲(qu)多(duo)以(yi)方陣(zhen)隊形對舞(wu)(wu)，舞(wu)(wu)蹈(dao)主(zhu)要(yao)有(you)(you)“鷹舞(wu)(wu)”、“鸚哥舞(wu)(wu)”、“篩(shai)子舞(wu)(wu)”等(deng)。除了(le)大傳，一般的散曲(qu)、季節歌(ge)(ge)(ge)、五更調都可(ke)以(yi)，邊唱邊舞(wu)(wu)。也可(ke)以(yi)采取歌(ge)(ge)(ge)伴舞(wu)(wu)的形式表(biao)演(yan)。其動(dong)(dong)(dong)作(zuo)(zuo)特(te)點常與(yu)回(hui)族的勞(lao)動(dong)(dong)(dong)、生活(huo)、習(xi)俗相關聯，由于(yu)回(hui)族歌(ge)(ge)(ge)曲(qu)常用鳳(feng)凰、蝴(hu)蝶、牡丹(dan)、鴿(ge)子等(deng)雍(yong)容華(hua)貴的形象(xiang)和羊羔、青草、甘泉等(deng)與(yu)民(min)族生活(huo)息(xi)息(xi)相關的事物(wu)起(qi)興，所以(yi)舞(wu)(wu)時手臂(bei)動(dong)(dong)(dong)作(zuo)(zuo)多(duo)變的特(te)點恰似(si)蝴(hu)蝶飛(fei)舞(wu)(wu)、風凰展翅，動(dong)(dong)(dong)作(zuo)(zuo)秀(xiu)而(er)不拘，美而(er)不俗；腿部柔韌(ren)地(di)屈(qu)伸，似(si)放牧(mu)人趕著關群在云(yun)中(zhong)(zhong)走，動(dong)(dong)(dong)作(zuo)(zuo)起(qi)伏(fu)穩重，柔中(zhong)(zhong)有(you)(you)韌(ren)、瀟灑自如、頭部碎搖和敏捷(jie)地(di)擺動(dong)(dong)(dong)、眼神配合巧妙，這些(xie)都抒發了(le)宴席中(zhong)(zhong)的喜慶歡快(kuai)之情。

宴席(xi)曲(qu)(qu)的(de)(de)(de)演(yan)(yan)出(chu)程序，主要分以(yi)下步驟，曲(qu)(qu)把(ba)式們來(lai)到(dao)東家(jia)(jia)(jia)大(da)門口，唱(chang)(chang)《恭喜曲(qu)(qu)》，進到(dao)家(jia)(jia)(jia)中拉開場子(zi)后(hou)，先由曲(qu)(qu)把(ba)式頭兒《表禮》致贊(zan)詞，然(ran)后(hou)開始正式的(de)(de)(de)演(yan)(yan)唱(chang)(chang)。演(yan)(yan)唱(chang)(chang)的(de)(de)(de)起首(shou)曲(qu)(qu)為《抬起嗎頭兒瞧》，接(jie)下來(lai)根據主人所(suo)點的(de)(de)(de)曲(qu)(qu)目，進行一(yi)(yi)一(yi)(yi)表演(yan)(yan)。如果這(zhe)一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)出(chu)現兩組演(yan)(yan)唱(chang)(chang)家(jia)(jia)(jia)，可就熱鬧了，必不(bu)可少的(de)(de)(de)要進行對陣打(da)擂，你一(yi)(yi)歌我一(yi)(yi)曲(qu)(qu)，不(bu)把(ba)對方唱(chang)(chang)的(de)(de)(de)啞口無(wu)言絕不(bu)罷休(xiu)。宴席(xi)曲(qu)(qu)的(de)(de)(de)演(yan)(yan)唱(chang)(chang)，有唱(chang)(chang)一(yi)(yi)晚夕的(de)(de)(de)，也有連著(zhu)三晚夕的(de)(de)(de)，這(zhe)就看唱(chang)(chang)家(jia)(jia)(jia)們的(de)(de)(de)肚子(zi)里的(de)(de)(de)貨有多少和演(yan)(yan)唱(chang)(chang)上的(de)(de)(de)功夫有多大(da)了，宴席(xi)曲(qu)(qu)演(yan)(yan)唱(chang)(chang)到(dao)最后(hou)以(yi)一(yi)(yi)曲(qu)(qu)《謝(xie)東家(jia)(jia)(jia)》作(zuo)結束(shu)。

宴席曲(qu)中還有(you)化妝（化裝）小(xiao)品節目，如《拉鵝》、《拉駱(luo)駝》、《怕老婆頂燈》、《小(xiao)放(fang)牛》、《碗兒匠》等，說(shuo)、唱、演(yan)相(xiang)結合，是具有(you)相(xiang)當難度的表演(yan)形式。

傳承價值

從宴席(xi)曲的演唱風(feng)格和內容(rong)可分為(wei)五類，包括表(biao)禮、敘事曲、五更曲、打蓮(lian)花(hua)、散曲。這些宴席(xi)曲涵蓋(gai)了回族(zu)群眾數百年(nian)來生產(chan)、生活、愛情、婚姻等方方面面的歷史(shi)，可以說是(shi)全景式表(biao)現回族(zu)歷史(shi)的音樂史(shi)詩，是(shi)研究回族(zu)的歷史(shi)、風(feng)俗習慣、語(yu)言(yan)文(wen)(wen)學(xue)以及文(wen)(wen)化等的重要資料(liao)，是(shi)一份非常(chang)珍貴的口頭民間非物質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)。