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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)圩(wei)酥梨(li)(li)(li)因產于壽縣北(bei)山(shan)(shan)(shan)郝(hao)圩(wei)村(cun)而得(de)名，截止2009年，梨(li)(li)(li)園面積2000多(duo)(duo)(duo)畝(mu)，年產15萬擔。傳(chuan)說(shuo)郝(hao)圩(wei)酥梨(li)(li)(li)是200多(duo)(duo)(duo)年前由幫工碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)(li)(li)園的(de)(de)(de)壽州(zhou)人帶回(hui)北(bei)山(shan)(shan)(shan)繁(fan)衍成(cheng)林的(de)(de)(de)。梨(li)(li)(li)質酥脆(cui)細嫩，汁(zhi)多(duo)(duo)(duo)無(wu)渣。這(zhe)種梨(li)(li)(li)原來屬于碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)(li)(li)品種，據說(shuo)是在200多(duo)(duo)(duo)年前移植(zhi)到這(zhe)個地方的(de)(de)(de)。由于八公山(shan)(shan)(shan)特殊的(de)(de)(de)土壤和良(liang)好的(de)(de)(de)氣(qi)候，碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)(li)(li)的(de)(de)(de)品質在這(zhe)里得(de)到了大(da)大(da)的(de)(de)(de)提(ti)高(gao)。

八公山酥梨在往(wang)時的栽(zai)種(zhong)面積并不大(da)，僅僅只有(you)數千株(zhu)。改(gai)革開放(fang)后(hou)，在政府的號(hao)召下，經過當(dang)地果農的辛勤栽(zai)培，栽(zai)種(zhong)指數逐步(bu)擴大(da)，形(xing)成(cheng)了一個一萬多(duo)畝的生氣盎然的“萬畝梨園”。有(you)品種(zhong)金蓋酥、白皮酥、青皮酥，已(yi)經成(cheng)為公認的品牌品種(zhong)。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果肉含有豐富的果漿(jiang)，葡萄糖和蘋(pin)果酸(suan)(suan)等有機酸(suan)(suan)，另外(wai)含有蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、鈣、磷、鐵(tie)、以及胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、尼克酸(suan)(suan)、抗壞血酸(suan)(suan)等多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。

2、新(xin)鮮的梨含水(shui)量達83%，熱量比蘋果(guo)稍(shao)低，其熱量主要(yao)來源是碳水(shui)化合(he)物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先看皮(pi)色，皮(pi)色薄(bo)，沒(mei)有蟲(chong)蛀，破皮(pi)，疤痕和色變(bian)的，質(zhi)量比較(jiao)好。

其(qi)次(ci)應選擇形狀飽(bao)滿(man)，大(da)小適(shi)中，沒(mei)沒(mei)有(you)畸形和損傷的梨(li)。

第三看肉質，肉質細嫩，脆，果核比較小的，口感(gan)比較好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生食：民間對其有“生者清六腑之(zhi)熱，熟者滋五腑之(zhi)陰”的說法。因此，生吃梨(li)能(neng)明顯解除(chu)上呼(hu)吸道(dao)感染患(huan)者所出現的咽喉干(gan)、癢(yang)、痛、音啞(ya)，以及便(bian)秘(mi)尿赤等(deng)癥狀。

2、榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子(zi)、冰糖少(shao)許，煮飲(yin)，對(dui)天氣亢燥、體(ti)質火旺、喉(hou)炎(yan)干澀、聲音不(bu)揚者，具有滋(zi)潤(run)喉(hou)頭、補充津液(ye)的功效。

3、冰糖(tang)蒸(zheng)梨(li)：冰糖(tang)蒸(zheng)梨(li)是(shi)我國傳統的食療補品，可以滋陰潤(run)肺，止咳祛痰，對(dui)嗓子具有(you)良好的潤(run)澤保(bao)護(hu)作用(yong)。

4、梨(li)的(de)飲料：“梨(li)膏(gao)糖”更是聞名中外(wai)，它是用梨(li)加蜂蜜熬(ao)制而成(cheng)，對患肺熱久咳癥的(de)病人有明顯療效。