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郝圩酥梨的歷史由來

郝圩酥(su)梨(li)(li)因(yin)產于壽(shou)縣北山(shan)郝圩村而得名，截止2009年(nian)，梨(li)(li)園面積2000多(duo)畝，年(nian)產15萬擔。傳說郝圩酥(su)梨(li)(li)是200多(duo)年(nian)前由幫工(gong)碭(dang)山(shan)梨(li)(li)園的(de)壽(shou)州人帶回(hui)北山(shan)繁衍成林的(de)。梨(li)(li)質(zhi)酥(su)脆細嫩(nen)，汁(zhi)多(duo)無渣。這(zhe)種梨(li)(li)原來屬(shu)于碭(dang)山(shan)梨(li)(li)品(pin)種，據說是在200多(duo)年(nian)前移植(zhi)到這(zhe)個地方的(de)。由于八公山(shan)特殊的(de)土壤和良好的(de)氣候(hou)，碭(dang)山(shan)梨(li)(li)的(de)品(pin)質(zhi)在這(zhe)里得到了大大的(de)提高。

八公(gong)山酥梨在往時的栽(zai)種(zhong)面積并不大(da)，僅僅只有(you)數(shu)千(qian)株(zhu)。改革(ge)開放后(hou)，在政(zheng)府的號召下，經過當地果(guo)農的辛勤栽(zai)培，栽(zai)種(zhong)指(zhi)數(shu)逐步擴(kuo)大(da)，形成了一個一萬(wan)(wan)多畝的生氣盎然的“萬(wan)(wan)畝梨園”。有(you)品種(zhong)金蓋酥、白皮(pi)酥、青皮(pi)酥，已經成為公(gong)認的品牌品種(zhong)。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果肉含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的果漿(jiang)，葡萄糖(tang)和蘋果酸(suan)等有(you)機酸(suan)，另外(wai)含(han)有(you)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、鈣、磷(lin)、鐵、以及胡蘿卜素、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、尼克酸(suan)、抗(kang)壞(huai)血酸(suan)等多種維(wei)生素。

2、新鮮的梨含水量達83%，熱(re)量比蘋果稍低(di)，其熱(re)量主要來源是碳水化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時(shi)，首先看(kan)皮(pi)色(se)，皮(pi)色(se)薄，沒有蟲蛀，破(po)皮(pi)，疤(ba)痕和色(se)變的，質量(liang)比較好。

其次(ci)應選擇形(xing)狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形(xing)和損傷(shang)的梨。

第(di)三看肉質，肉質細嫩，脆，果(guo)核比較小(xiao)的(de)，口感比較好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生食：民(min)間對(dui)其有(you)“生者(zhe)清六腑之熱，熟(shu)者(zhe)滋五腑之陰(yin)”的說法。因此(ci)，生吃梨能明顯解(jie)除上(shang)呼吸道感染患者(zhe)所出現的咽喉干、癢(yang)、痛、音啞，以及便(bian)秘尿赤等(deng)癥狀。

2、榨汁(zhi)：將梨榨成梨汁(zhi)，或加胖大海、冬瓜(gua)子、冰(bing)糖少許，煮飲，對天氣亢(kang)燥、體質火旺(wang)、喉炎(yan)干澀、聲音不(bu)揚(yang)者(zhe)，具有滋潤喉頭、補充津(jin)液的功(gong)效。

3、冰糖蒸梨(li)：冰糖蒸梨(li)是我國傳統(tong)的(de)食療(liao)補品，可(ke)以滋陰(yin)潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的(de)潤澤保護作用。

4、梨(li)(li)的(de)飲料(liao)：“梨(li)(li)膏(gao)糖”更是聞名(ming)中外，它是用梨(li)(li)加(jia)蜂(feng)蜜(mi)熬制而成，對患肺熱久(jiu)咳癥(zheng)的(de)病人有(you)明顯療效(xiao)。