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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)圩酥(su)(su)梨(li)(li)(li)因產(chan)于壽縣(xian)北山(shan)郝(hao)圩村而(er)得名，截止2009年(nian)(nian)，梨(li)(li)(li)園面積2000多畝，年(nian)(nian)產(chan)15萬擔。傳說郝(hao)圩酥(su)(su)梨(li)(li)(li)是(shi)200多年(nian)(nian)前由幫工碭(dang)山(shan)梨(li)(li)(li)園的(de)(de)壽州人帶(dai)回北山(shan)繁衍成林的(de)(de)。梨(li)(li)(li)質酥(su)(su)脆細嫩，汁多無渣。這種梨(li)(li)(li)原(yuan)來屬于碭(dang)山(shan)梨(li)(li)(li)品(pin)(pin)種，據說是(shi)在(zai)200多年(nian)(nian)前移植到(dao)這個地方的(de)(de)。由于八公山(shan)特殊的(de)(de)土(tu)壤(rang)和良好的(de)(de)氣(qi)候，碭(dang)山(shan)梨(li)(li)(li)的(de)(de)品(pin)(pin)質在(zai)這里得到(dao)了大(da)大(da)的(de)(de)提高。

八公(gong)山酥(su)梨(li)在往(wang)時的(de)栽種面積并不大，僅僅只有數(shu)千(qian)株。改(gai)革開(kai)放后(hou)，在政(zheng)府的(de)號召下，經過當地(di)果農的(de)辛勤栽培，栽種指數(shu)逐步(bu)擴大，形成了一(yi)個一(yi)萬(wan)多畝的(de)生氣(qi)盎然的(de)“萬(wan)畝梨(li)園”。有品(pin)種金蓋(gai)酥(su)、白皮酥(su)、青皮酥(su)，已經成為公(gong)認的(de)品(pin)牌品(pin)種。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的(de)果肉含有豐(feng)富的(de)果漿，葡萄糖和蘋果酸等(deng)有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素(su)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、尼克酸、抗壞血酸等(deng)多種維生素(su)。

2、新鮮的梨含水量達83%，熱(re)量比蘋(pin)果稍(shao)低，其熱(re)量主(zhu)要來源是碳水化(hua)合(he)物。

郝圩酥梨怎么選

選購(gou)時，首(shou)先看皮色，皮色薄，沒有(you)蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質量比較好。

其次應選擇形狀飽(bao)滿，大小適中，沒沒有畸(ji)形和損傷的梨(li)。

第三看肉(rou)質，肉(rou)質細嫩(nen)，脆(cui)，果核比較小的(de)，口感比較好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生食：民間對其有“生者(zhe)清六腑(fu)之(zhi)熱，熟者(zhe)滋五腑(fu)之(zhi)陰”的(de)說(shuo)法。因此，生吃(chi)梨能明顯解除上(shang)呼吸道感染(ran)患者(zhe)所出現的(de)咽喉干(gan)、癢、痛、音(yin)啞，以及(ji)便(bian)秘尿赤等癥狀(zhuang)。

2、榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)：將梨榨(zha)(zha)成梨汁(zhi)(zhi)，或加胖(pang)大海、冬瓜子、冰糖少(shao)許，煮飲，對天氣亢燥、體(ti)質火旺(wang)、喉(hou)炎干(gan)澀(se)、聲音不揚者，具(ju)有(you)滋潤(run)喉(hou)頭、補充津液的(de)功效。

3、冰(bing)糖蒸梨(li)：冰(bing)糖蒸梨(li)是(shi)我國(guo)傳統(tong)的(de)食療補品，可以滋陰潤肺(fei)，止咳祛痰，對嗓子(zi)具有良好的(de)潤澤保護作用。

4、梨(li)的(de)飲料：“梨(li)膏糖”更是聞名中外，它是用(yong)梨(li)加蜂蜜(mi)熬制而成，對患肺熱久咳癥的(de)病人有明顯療(liao)效。