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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)圩酥(su)(su)梨(li)因產于壽縣北(bei)山(shan)郝(hao)圩村而得名，截止(zhi)2009年，梨(li)園面積2000多畝，年產15萬擔(dan)。傳(chuan)說(shuo)(shuo)郝(hao)圩酥(su)(su)梨(li)是200多年前由幫(bang)工碭山(shan)梨(li)園的(de)壽州人帶回北(bei)山(shan)繁(fan)衍成林(lin)的(de)。梨(li)質酥(su)(su)脆細嫩(nen)，汁(zhi)多無渣。這(zhe)種(zhong)梨(li)原來屬于碭山(shan)梨(li)品種(zhong)，據說(shuo)(shuo)是在200多年前移(yi)植到這(zhe)個地方的(de)。由于八公山(shan)特(te)殊的(de)土(tu)壤和良(liang)好的(de)氣候(hou)，碭山(shan)梨(li)的(de)品質在這(zhe)里得到了大大的(de)提高(gao)。

八公山(shan)酥(su)梨在往時(shi)的(de)栽(zai)種(zhong)面積并不大，僅僅只(zhi)有(you)數千(qian)株。改革開放后，在政府的(de)號召(zhao)下，經過當地(di)果(guo)農的(de)辛(xin)勤栽(zai)培，栽(zai)種(zhong)指數逐步擴大，形(xing)成了一個(ge)一萬多畝的(de)生氣盎然的(de)“萬畝梨園”。有(you)品種(zhong)金蓋酥(su)、白皮酥(su)、青皮酥(su)，已經成為(wei)公認的(de)品牌(pai)品種(zhong)。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨(li)的果肉含有(you)(you)豐富的果漿，葡萄糖和蘋(pin)果酸(suan)等(deng)有(you)(you)機酸(suan)，另外(wai)含有(you)(you)蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及(ji)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、尼克(ke)酸(suan)、抗壞血(xue)酸(suan)等(deng)多種(zhong)維生素(su)。

2、新(xin)鮮的(de)梨含水量(liang)達83%，熱(re)量(liang)比蘋果稍低，其熱(re)量(liang)主(zhu)要(yao)來源是碳(tan)水化(hua)合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先看(kan)皮(pi)色(se)，皮(pi)色(se)薄，沒有蟲蛀(zhu)，破(po)皮(pi)，疤(ba)痕和色(se)變的，質量比較(jiao)好。

其次應(ying)選(xuan)擇形狀(zhuang)飽滿(man)，大小(xiao)適中，沒沒有畸形和損傷的梨。

第三看肉(rou)質，肉(rou)質細嫩，脆(cui)，果核(he)比較(jiao)小的，口(kou)感比較(jiao)好(hao)。

郝圩酥梨怎么吃

1、生(sheng)食：民間對其有“生(sheng)者清六(liu)腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法(fa)。因此(ci)，生(sheng)吃梨(li)能明顯解除上呼吸道感染患者所出(chu)現的咽(yan)喉干、癢、痛、音啞，以及便秘(mi)尿赤等(deng)癥(zheng)狀。

2、榨汁(zhi)：將(jiang)梨榨成梨汁(zhi)，或(huo)加胖大海、冬瓜子、冰糖少(shao)許，煮(zhu)飲(yin)，對天(tian)氣(qi)亢燥、體質火旺、喉(hou)炎干澀(se)、聲音(yin)不揚者，具有滋潤喉(hou)頭、補充(chong)津液的功(gong)效(xiao)。

3、冰(bing)糖蒸梨：冰(bing)糖蒸梨是我國傳統的(de)食療補品(pin)，可(ke)以滋(zi)陰潤肺(fei)，止咳(ke)祛痰，對嗓子具有(you)良好的(de)潤澤保(bao)護作用。

4、梨(li)的(de)飲料：“梨(li)膏(gao)糖”更是聞名中外(wai)，它(ta)是用梨(li)加蜂(feng)蜜熬制而成，對患肺(fei)熱久咳癥(zheng)的(de)病人有(you)明顯療效。