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曹庵草莓的外形

曹庵(an)草莓(mei)又好看又好吃，它長得如雞心，紅似瑪瑙，果肉(rou)細嫩多汁，而其蘋果酸、檸檬酸、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡(pu)萄高(gao)3～4倍(bei)，營(ying)養價(jia)值(zhi)很高(gao)，被人們(men)譽為“水果皇后”。

草莓果面(mian)有(you)粒狀凸起(qi)，很像嶺南(nan)的佳果荔(li)枝。草莓頭上有(you)一(yi)些綠(lv)葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)片由3塊小葉(xie)(xie)組成，呈倒卵形(xing)，葉(xie)(xie)緣有(you)鈍齒，背面(mian)與(yu)葉(xie)(xie)柄均(jun)有(you)粗毛，每花(hua)5瓣(ban)，花(hua)色純白，在花(hua)莖上形(xing)成聚傘(san)花(hua)序。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產(chan)草莓(mei)，這里的(de)農民栽培草莓(mei)已(yi)有20多年歷史，栽培技術日益成(cheng)熟(shu)，種植草莓(mei)已(yi)成(cheng)為當地農民增收(shou)的(de)重要途徑。

規范化、標準化生產帶動周邊鄉鎮形成了年種大棚(peng)草莓(mei)4萬(wan)多畝的無公害草莓(mei)基(ji)地(di)，年產鮮食草莓(mei)8萬(wan)多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園(yuan)應選光照充足，地勢稍高(gao)、地面平(ping)坦、灌(guan)排方便、土壤肥沃疏松之地。

前茬作物為豆(dou)類或蔥蒜類蔬(shu)菜地(di)為宜，園地(di)應先行除雜草、滅地(di)下害蟲。可用50%辛(xin)硫磷(lin)乳油1000倍(bei)液(ye)噴(pen)灑（濕潤土層5-6厘米），防治(zhi)蠐螬、螻蛄、地(di)老虎。

1周后(hou)，畝(mu)基施優質腐(fu)熟農家(jia)糞(fen)肥5000千克(ke)(ke)，過磷酸鈣100千克(ke)(ke)、氯(lv)化鉀(jia)50千克(ke)(ke)。結(jie)合深翻(fan)園地，精細整地，做(zuo)成高20厘米(mi)，寬50厘米(mi)的畦面，畦溝寬30厘米(mi)。大棚長度以20米(mi)為限，內有4畦。

移栽技術

為爭取(qu)元月底至2月初草(cao)(cao)莓上(shang)(shang)市，繁育圃草(cao)(cao)莓苗(miao)(miao)移栽(zai)大(da)棚(peng)畦(qi)面的時(shi)(shi)(shi)間(jian)應在9月上(shang)(shang)旬。要隨(sui)(sui)起苗(miao)(miao)，隨(sui)(sui)移栽(zai)，每畦(qi)栽(zai)2行(xing)，行(xing)距27厘米，穴距20厘米，畝(mu)栽(zai)12000株。栽(zai)植(zhi)時(shi)(shi)(shi)同(tong)一行(xing)植(zhi)株的花序朝(chao)同(tong)一方(fang)向，使(shi)草(cao)(cao)莓苗(miao)(miao)弓(gong)背朝(chao)花序預定生長方(fang)向，苗(miao)(miao)心露出畦(qi)面，根系平(ping)展埋入(ru)疏松土層，及時(shi)(shi)(shi)澆定植(zhi)水，并使(shi)外露的根埋入(ru)土層中。

種植管理

1、中耕與施肥(fei)。中耕松(song)土，利(li)于(yu)有機物分解。11月至(zhi)12月應淺中耕3次(ci)。初花期與坐(zuo)果初期各追肥(fei)1次(ci)。畝施尿素10千克(ke)(ke)，磷(lin)肥(fei)20千克(ke)(ke)，氯化鉀10千克(ke)(ke),或三元復合(he)肥(fei)35千克(ke)(ke)。

2、花(hua)芽分(fen)(fen)化前期的(de)管(guan)理(li)。9月上旬移栽的(de)草(cao)莓苗，除(chu)及(ji)(ji)時補(bu)充(chong)水分(fen)(fen)外，應加蓋(gai)遮(zhe)陽(yang)網遮(zhe)蔭。網離地面1.2 米，便于人(ren)員操(cao)作。要(yao)及(ji)(ji)時摘除(chu)枯葉(xie)、老葉(xie)及(ji)(ji)腋(ye)芽和(he)匍匐莖，保持(chi)5-6片葉(xie)。花(hua)芽分(fen)(fen)化需較低(di)溫(wen)度和(he)短日照，可在(zai)遮(zhe)陽(yang)網上加蓋(gai)草(cao)苫（草(cao)簾）。通過揭與蓋(gai)草(cao)苫的(de)操(cao)作過程(cheng)，人(ren)工(gong)造成短日照的(de)條件及(ji)(ji)較低(di)溫(wen)度，促進頂花(hua)序(xu)和(he)腋(ye)花(hua)序(xu)的(de)分(fen)(fen)化，時間有月余(yu)。

3、灌(guan)排(pai)方法(fa)。在開(kai)花(hua)與漿果(guo)生(sheng)長初期(qi)，分別灌(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)1次。宜用溝(gou)(gou)灌(guan)，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)灌(guan)到溝(gou)(gou)高2/3處為好，讓水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)漸漸滲入畦(qi)土，溝(gou)(gou)內余水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)排(pai)出。若天(tian)旱，應(ying)5-7天(tian)灌(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)1次。用橡膠管(guan)前端套(tao)上一段金屬管(guan)進(jin)行穴(xue)灌(guan)，既省水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，又能保持畦(qi)土疏松(song)。秋(qiu)季多雨時，應(ying)及時排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。草莓園四周應(ying)早做排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)(gou)道，使(shi)棚內畦(qi)溝(gou)(gou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)能排(pai)盡。

4、加蓋塑(su)(su)膜(mo)(mo)。10月至(zhi)11月上(shang)(shang)旬，是草莓(mei)花序(xu)分化期末，可(ke)撤除遮陽網。江準(zhun)地區，“立冬(dong)”后蓋地膜(mo)(mo)，“大雪”前覆蓋大棚膜(mo)(mo)，使棚內氣溫保(bao)持在(zai)28-30℃。“暖冬(dong)”年份，“冬(dong)至(zhi)”時節(jie)加蓋中棚塑(su)(su)膜(mo)(mo)。“冷冬(dong)”年份則應(ying)同(tong)時蓋上(shang)(shang)大、中棚塑(su)(su)膜(mo)(mo)。總之，“小寒”至(zhi)“大寒”時節(jie)，棚內氣溫應(ying)保(bao)持在(zai)25℃以(yi)(yi)上(shang)(shang)，至(zhi)少也在(zai)23℃以(yi)(yi)上(shang)(shang)，只有滿足(zu)以(yi)(yi)上(shang)(shang)氣溫，草莓(mei)才能正(zheng)常生(sheng)長。

5、通(tong)(tong)風(feng)操作。草莓苗(miao)生長的土壤濕度應(ying)在70%-80%為宜。棚(peng)(peng)內(nei)(nei)空氣(qi)(qi)濕度以(yi)60%--70%為好。因此，當(dang)棚(peng)(peng)內(nei)(nei)氣(qi)(qi)溫超(chao)過30℃時(shi)，應(ying)通(tong)(tong)風(feng)。11月(yue)至(zhi)12月(yue)應(ying)于上午10時(shi)至(zhi)下(xia)午3時(shi)揭(jie)開大棚(peng)(peng)及(ji)中棚(peng)(peng)兩頭(tou)(tou)塑膜通(tong)(tong)風(feng)。當(dang)棚(peng)(peng)內(nei)(nei)濕度超(chao)過70%時(shi)，也應(ying)通(tong)(tong)風(feng)，以(yi)降低棚(peng)(peng)內(nei)(nei)空氣(qi)(qi)濕度。花(hua)期棚(peng)(peng)內(nei)(nei)放養蜜蜂，可在大、中棚(peng)(peng)兩頭(tou)(tou)另(ling)做尼龍絲網，便(bian)于順利通(tong)(tong)風(feng)。大棚(peng)(peng)通(tong)(tong)風(feng)的另(ling)一作用，是防(fang)治草莓白粉病。

6、采收。草(cao)莓苗開花、坐果(guo)到漿(jiang)果(guo)著色，軟化(hua)，釋放(fang)特有香(xiang)味，時間約 30天。草(cao)莓漿(jiang)果(guo)成熟后，應分批采收上(shang)市(shi)。一(yi)般畝(mu)產草(cao)莓1500千克。