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曹庵草莓的外形

曹庵草(cao)莓又好看又好吃(chi)，它長得(de)如雞心(xin)，紅似瑪(ma)瑙(nao)，果肉細嫩多汁，而其蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡(hu)蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高(gao)3～4倍，營養價(jia)值很高(gao)，被人(ren)們(men)譽為“水果皇后”。

草莓果(guo)面有(you)(you)(you)粒狀凸起，很(hen)像嶺南的佳果(guo)荔枝。草莓頭(tou)上有(you)(you)(you)一些綠(lv)葉(xie)，葉(xie)片由3塊小葉(xie)組成(cheng)，呈倒(dao)卵形(xing)，葉(xie)緣有(you)(you)(you)鈍齒，背面與葉(xie)柄(bing)均有(you)(you)(you)粗毛，每花(hua)5瓣，花(hua)色純(chun)白，在花(hua)莖(jing)上形(xing)成(cheng)聚傘花(hua)序。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產草(cao)莓，這(zhe)里的農(nong)民栽(zai)培(pei)草(cao)莓已有20多年歷(li)史，栽(zai)培(pei)技術日(ri)益(yi)成熟，種植草(cao)莓已成為當(dang)地(di)農(nong)民增收的重要途(tu)徑(jing)。

規范化(hua)、標準(zhun)化(hua)生產帶動(dong)周(zhou)邊鄉鎮形(xing)成(cheng)了年種大棚草莓4萬(wan)多畝(mu)的無公害(hai)草莓基地，年產鮮食草莓8萬(wan)多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓(mei)園應選光照(zhao)充足，地(di)勢稍高、地(di)面平坦、灌排(pai)方便、土壤肥沃疏(shu)松之(zhi)地(di)。

前茬作物為(wei)豆(dou)類(lei)或(huo)蔥蒜(suan)類(lei)蔬(shu)菜地為(wei)宜，園(yuan)地應先行除雜草、滅地下害蟲(chong)。可(ke)用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑(sa)（濕潤土層5-6厘米），防(fang)治(zhi)蠐螬、螻蛄(gu)、地老虎。

1周后，畝基(ji)施(shi)優質腐熟農家糞(fen)肥5000千克(ke)，過(guo)磷酸鈣100千克(ke)、氯化鉀50千克(ke)。結合(he)深翻園地(di)，精細(xi)整地(di)，做成高20厘(li)(li)米，寬50厘(li)(li)米的畦面，畦溝(gou)寬30厘(li)(li)米。大棚長(chang)度(du)以20米為限，內有4畦。

移栽技術

為(wei)爭取元(yuan)月(yue)底(di)至2月(yue)初草(cao)莓(mei)(mei)上市，繁育圃草(cao)莓(mei)(mei)苗(miao)移栽大(da)棚畦面的(de)時(shi)(shi)間應在9月(yue)上旬(xun)。要隨(sui)起(qi)苗(miao)，隨(sui)移栽，每畦栽2行，行距(ju)27厘米(mi)，穴距(ju)20厘米(mi)，畝栽12000株(zhu)。栽植(zhi)(zhi)時(shi)(shi)同一(yi)行植(zhi)(zhi)株(zhu)的(de)花(hua)序朝同一(yi)方向(xiang)(xiang)，使(shi)草(cao)莓(mei)(mei)苗(miao)弓背朝花(hua)序預定生長方向(xiang)(xiang)，苗(miao)心露出(chu)畦面，根系平展埋入疏(shu)松(song)土層(ceng)，及時(shi)(shi)澆(jiao)定植(zhi)(zhi)水，并使(shi)外(wai)露的(de)根埋入土層(ceng)中。

種植管理

1、中(zhong)耕(geng)與施(shi)肥(fei)(fei)。中(zhong)耕(geng)松土，利于有機物分解(jie)。11月(yue)至12月(yue)應淺中(zhong)耕(geng)3次(ci)。初(chu)花(hua)期與坐(zuo)果初(chu)期各追肥(fei)(fei)1次(ci)。畝(mu)施(shi)尿素(su)10千克，磷肥(fei)(fei)20千克，氯化鉀(jia)10千克,或三元復合肥(fei)(fei)35千克。

2、花(hua)芽分化(hua)(hua)前期的(de)管(guan)理。9月上(shang)旬(xun)移栽的(de)草(cao)莓(mei)苗，除及(ji)時補充水分外，應(ying)加蓋(gai)遮陽網遮蔭(yin)。網離地面(mian)1.2 米，便于人員(yuan)操作(zuo)。要及(ji)時摘除枯葉、老葉及(ji)腋芽和匍匐莖(jing)，保(bao)持5-6片葉。花(hua)芽分化(hua)(hua)需較低(di)(di)溫度和短日照，可在遮陽網上(shang)加蓋(gai)草(cao)苫（草(cao)簾）。通過(guo)揭(jie)與蓋(gai)草(cao)苫的(de)操作(zuo)過(guo)程，人工造成短日照的(de)條件及(ji)較低(di)(di)溫度，促進頂花(hua)序(xu)和腋花(hua)序(xu)的(de)分化(hua)(hua)，時間有(you)月余。

3、灌(guan)(guan)(guan)排(pai)方(fang)法。在開花(hua)與漿果生(sheng)長(chang)初期，分別(bie)灌(guan)(guan)(guan)水1次。宜(yi)用溝(gou)灌(guan)(guan)(guan)，使(shi)水灌(guan)(guan)(guan)到溝(gou)高2/3處(chu)為好，讓水漸漸滲入畦土(tu)，溝(gou)內(nei)余水排(pai)出。若天旱(han)，應(ying)(ying)5-7天灌(guan)(guan)(guan)水1次。用橡膠管(guan)前端套上一(yi)段金(jin)屬管(guan)進行穴灌(guan)(guan)(guan)，既省(sheng)水，又(you)能保持畦土(tu)疏松。秋季多雨時，應(ying)(ying)及(ji)時排(pai)水。草莓園四周應(ying)(ying)早做排(pai)水溝(gou)道，使(shi)棚內(nei)畦溝(gou)水能排(pai)盡。

4、加蓋塑膜(mo)。10月至(zhi)11月上旬，是草(cao)(cao)莓(mei)花序分化期末，可撤除遮陽網。江準地區(qu)，“立冬(dong)”后蓋地膜(mo)，“大(da)(da)雪”前覆(fu)蓋大(da)(da)棚(peng)膜(mo)，使棚(peng)內(nei)氣溫保持在28-30℃。“暖冬(dong)”年份，“冬(dong)至(zhi)”時節加蓋中棚(peng)塑膜(mo)。“冷冬(dong)”年份則應(ying)同時蓋上大(da)(da)、中棚(peng)塑膜(mo)。總之，“小寒”至(zhi)“大(da)(da)寒”時節，棚(peng)內(nei)氣溫應(ying)保持在25℃以上，至(zhi)少也在23℃以上，只有滿足(zu)以上氣溫，草(cao)(cao)莓(mei)才(cai)能正常生長。

5、通(tong)風操作。草莓苗生長的(de)土壤濕度(du)(du)應(ying)在70%-80%為宜。棚(peng)(peng)(peng)內空氣(qi)濕度(du)(du)以60%--70%為好。因此，當棚(peng)(peng)(peng)內氣(qi)溫超過30℃時(shi)(shi)，應(ying)通(tong)風。11月至(zhi)12月應(ying)于(yu)上午10時(shi)(shi)至(zhi)下(xia)午3時(shi)(shi)揭開大棚(peng)(peng)(peng)及中棚(peng)(peng)(peng)兩頭(tou)(tou)塑膜通(tong)風。當棚(peng)(peng)(peng)內濕度(du)(du)超過70%時(shi)(shi)，也應(ying)通(tong)風，以降低棚(peng)(peng)(peng)內空氣(qi)濕度(du)(du)。花期棚(peng)(peng)(peng)內放(fang)養蜜蜂，可在大、中棚(peng)(peng)(peng)兩頭(tou)(tou)另做尼龍絲網，便于(yu)順利通(tong)風。大棚(peng)(peng)(peng)通(tong)風的(de)另一作用(yong)，是防治草莓白粉病(bing)。

6、采收。草莓苗(miao)開花、坐果到(dao)漿果著色，軟化，釋(shi)放特有香味，時(shi)間(jian)約(yue) 30天(tian)。草莓漿果成(cheng)熟(shu)后，應分批采收上市。一(yi)般畝產草莓1500千克。