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曹庵草莓的外形

曹(cao)庵草莓又好看又好吃(chi)，它(ta)長得(de)如雞心(xin)，紅似瑪(ma)瑙(nao)，果(guo)肉(rou)細嫩多汁，而(er)其(qi)蘋(pin)果(guo)酸、檸檬酸、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B12，以(yi)及胡蘿卜素(su)、鈣、磷(lin)、鐵的含量也比蘋(pin)果(guo)、梨、葡萄高3～4倍，營養價值很高，被人(ren)們譽為“水果(guo)皇(huang)后”。

草莓果面有(you)粒(li)狀(zhuang)凸起，很像嶺南的佳果荔枝。草莓頭(tou)上有(you)一些綠(lv)葉(xie)，葉(xie)片由3塊小葉(xie)組成，呈倒卵形，葉(xie)緣有(you)鈍齒，背面與葉(xie)柄均有(you)粗毛，每花5瓣，花色純白，在(zai)花莖上形成聚傘花序(xu)。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產草(cao)莓(mei)，這里的農民(min)栽培(pei)草(cao)莓(mei)已有20多年(nian)歷史，栽培(pei)技術日益成(cheng)熟(shu)，種(zhong)植(zhi)草(cao)莓(mei)已成(cheng)為當地農民(min)增收(shou)的重要途徑。

規范(fan)化(hua)、標(biao)準化(hua)生產帶動周邊(bian)鄉鎮形成了年種大棚草莓4萬多畝的無公害草莓基(ji)地(di)，年產鮮食草莓8萬多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草(cao)莓園(yuan)應選光(guang)照充足，地勢稍高(gao)、地面平坦、灌排(pai)方便、土壤肥沃疏松之地。

前(qian)茬作物為豆(dou)類(lei)或蔥蒜(suan)類(lei)蔬菜地(di)(di)為宜，園地(di)(di)應先行除雜草、滅(mie)地(di)(di)下害蟲(chong)。可用50%辛硫磷乳(ru)油1000倍液噴灑（濕(shi)潤(run)土層5-6厘(li)米），防治蠐螬(cao)、螻蛄、地(di)(di)老虎。

1周后，畝基施優質腐熟農家(jia)糞肥5000千(qian)(qian)(qian)克，過(guo)磷酸鈣100千(qian)(qian)(qian)克、氯化鉀50千(qian)(qian)(qian)克。結合深(shen)翻(fan)園地(di)，精細整地(di)，做成高20厘米(mi)，寬(kuan)50厘米(mi)的畦面(mian)，畦溝(gou)寬(kuan)30厘米(mi)。大(da)棚長度以20米(mi)為限(xian)，內(nei)有4畦。

移栽技術

為爭(zheng)取元月底至2月初草莓上(shang)市，繁育圃草莓苗(miao)移栽大棚畦(qi)面(mian)的(de)時間(jian)應在(zai)9月上(shang)旬。要隨(sui)起苗(miao)，隨(sui)移栽，每(mei)畦(qi)栽2行，行距27厘米(mi)，穴距20厘米(mi)，畝(mu)栽12000株。栽植時同(tong)(tong)一行植株的(de)花序朝(chao)同(tong)(tong)一方(fang)向，使(shi)草莓苗(miao)弓背朝(chao)花序預定生長方(fang)向，苗(miao)心露出畦(qi)面(mian)，根(gen)系平展埋(mai)入(ru)疏松(song)土(tu)層(ceng)，及時澆定植水，并使(shi)外(wai)露的(de)根(gen)埋(mai)入(ru)土(tu)層(ceng)中。

種植管理

1、中(zhong)耕與(yu)施肥。中(zhong)耕松土，利于有機物分解。11月(yue)至12月(yue)應淺中(zhong)耕3次。初花期與(yu)坐果初期各追肥1次。畝(mu)施尿(niao)素10千克，磷肥20千克，氯(lv)化(hua)鉀(jia)10千克,或三元復(fu)合肥35千克。

2、花(hua)(hua)芽(ya)分化(hua)前期(qi)的(de)(de)管理。9月上(shang)旬移(yi)栽的(de)(de)草莓苗，除(chu)及(ji)(ji)時補充水分外(wai)，應加蓋遮(zhe)(zhe)陽(yang)網遮(zhe)(zhe)蔭。網離地(di)面1.2 米，便于人員操(cao)(cao)作(zuo)。要及(ji)(ji)時摘(zhai)除(chu)枯葉(xie)、老葉(xie)及(ji)(ji)腋芽(ya)和匍匐莖，保(bao)持(chi)5-6片葉(xie)。花(hua)(hua)芽(ya)分化(hua)需較低(di)溫(wen)度和短(duan)日照，可在遮(zhe)(zhe)陽(yang)網上(shang)加蓋草苫（草簾）。通過揭(jie)與蓋草苫的(de)(de)操(cao)(cao)作(zuo)過程(cheng)，人工造成短(duan)日照的(de)(de)條件及(ji)(ji)較低(di)溫(wen)度，促(cu)進頂(ding)花(hua)(hua)序(xu)和腋花(hua)(hua)序(xu)的(de)(de)分化(hua)，時間有月余。

3、灌(guan)排方法。在開花與漿果生長初期，分別灌(guan)水(shui)(shui)1次。宜(yi)用(yong)溝(gou)灌(guan)，使水(shui)(shui)灌(guan)到溝(gou)高2/3處為好，讓(rang)水(shui)(shui)漸(jian)漸(jian)滲(shen)入畦土，溝(gou)內(nei)余水(shui)(shui)排出。若天旱，應5-7天灌(guan)水(shui)(shui)1次。用(yong)橡(xiang)膠管(guan)(guan)前端套上(shang)一段金(jin)屬管(guan)(guan)進行(xing)穴(xue)灌(guan)，既省水(shui)(shui)，又能(neng)保(bao)持畦土疏松。秋季(ji)多雨時，應及(ji)時排水(shui)(shui)。草莓園四(si)周應早做排水(shui)(shui)溝(gou)道，使棚(peng)內(nei)畦溝(gou)水(shui)(shui)能(neng)排盡。

4、加蓋(gai)(gai)(gai)塑(su)膜(mo)。10月至(zhi)11月上(shang)旬，是草莓花序分(fen)化期末，可撤除(chu)遮陽網。江(jiang)準地(di)區，“立冬(dong)”后蓋(gai)(gai)(gai)地(di)膜(mo)，“大雪”前覆蓋(gai)(gai)(gai)大棚膜(mo)，使棚內氣溫(wen)保持(chi)(chi)在28-30℃。“暖冬(dong)”年份，“冬(dong)至(zhi)”時節(jie)加蓋(gai)(gai)(gai)中棚塑(su)膜(mo)。“冷(leng)冬(dong)”年份則應同時蓋(gai)(gai)(gai)上(shang)大、中棚塑(su)膜(mo)。總之，“小(xiao)寒(han)”至(zhi)“大寒(han)”時節(jie)，棚內氣溫(wen)應保持(chi)(chi)在25℃以上(shang)，至(zhi)少也在23℃以上(shang)，只有滿足以上(shang)氣溫(wen)，草莓才能正常生長。

5、通(tong)(tong)風操作。草(cao)莓(mei)苗生長的(de)土壤濕度(du)應(ying)在70%-80%為(wei)(wei)宜(yi)。棚(peng)(peng)內空(kong)氣濕度(du)以60%--70%為(wei)(wei)好。因此(ci)，當棚(peng)(peng)內氣溫超(chao)過30℃時，應(ying)通(tong)(tong)風。11月至(zhi)12月應(ying)于上午(wu)10時至(zhi)下午(wu)3時揭開大棚(peng)(peng)及中棚(peng)(peng)兩頭塑(su)膜通(tong)(tong)風。當棚(peng)(peng)內濕度(du)超(chao)過70%時，也應(ying)通(tong)(tong)風，以降低(di)棚(peng)(peng)內空(kong)氣濕度(du)。花(hua)期(qi)棚(peng)(peng)內放養蜜蜂(feng)，可在大、中棚(peng)(peng)兩頭另(ling)做尼龍絲網，便于順利通(tong)(tong)風。大棚(peng)(peng)通(tong)(tong)風的(de)另(ling)一(yi)作用，是(shi)防(fang)治(zhi)草(cao)莓(mei)白粉病。

6、采收(shou)。草(cao)莓苗(miao)開花、坐果到漿果著色(se)，軟化，釋放特有(you)香(xiang)味，時間約(yue) 30天。草(cao)莓漿果成熟(shu)后，應分批采收(shou)上市(shi)。一般畝產(chan)草(cao)莓1500千克。