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曹庵草莓的外形

曹(cao)庵草莓又好看又好吃，它長得如雞心，紅似瑪瑙(nao)，果肉細(xi)嫩多汁，而(er)其(qi)蘋果酸、檸檬酸、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B12，以及(ji)胡(hu)蘿卜素、鈣、磷、鐵(tie)的含量也(ye)比(bi)蘋果、梨、葡萄高3～4倍，營養價值很(hen)高，被人們(men)譽(yu)為“水果皇后”。

草莓果(guo)面(mian)有(you)粒狀凸起，很像(xiang)嶺南的(de)佳果(guo)荔枝。草莓頭上有(you)一些綠葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)片(pian)由3塊小葉(xie)(xie)組成，呈倒卵形(xing)，葉(xie)(xie)緣有(you)鈍齒(chi)，背(bei)面(mian)與葉(xie)(xie)柄均有(you)粗毛，每(mei)花5瓣，花色純(chun)白，在花莖上形(xing)成聚傘(san)花序。

曹庵草莓的產量

曹(cao)庵盛產草莓，這里的農民栽培草莓已有20多年歷史(shi)，栽培技術日(ri)益成(cheng)熟，種植草莓已成(cheng)為當地農民增(zeng)收的重(zhong)要途徑。

規范化、標(biao)準化生(sheng)產(chan)帶動周(zhou)邊鄉鎮形成了年(nian)種(zhong)大棚草(cao)莓(mei)4萬多(duo)畝的無公害草(cao)莓(mei)基地，年(nian)產(chan)鮮食草(cao)莓(mei)8萬多(duo)噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園(yuan)應(ying)選光照充(chong)足，地(di)(di)勢(shi)稍高、地(di)(di)面平坦、灌(guan)排方(fang)便、土壤肥(fei)沃疏松之地(di)(di)。

前茬(cha)作(zuo)物為豆(dou)類(lei)或蔥蒜類(lei)蔬菜地為宜，園地應(ying)先行(xing)除雜草、滅(mie)地下害蟲(chong)。可用50%辛硫(liu)磷乳油(you)1000倍(bei)液噴灑（濕潤(run)土(tu)層5-6厘米），防治蠐螬、螻蛄、地老虎。

1周(zhou)后(hou)，畝基(ji)施優質腐熟農(nong)家(jia)糞肥5000千克，過磷酸鈣(gai)100千克、氯化鉀50千克。結合(he)深翻園(yuan)地，精細整地，做成高20厘(li)(li)米(mi)(mi)，寬50厘(li)(li)米(mi)(mi)的畦面，畦溝(gou)寬30厘(li)(li)米(mi)(mi)。大棚長度以20米(mi)(mi)為限，內(nei)有4畦。

移栽技術

為爭取元月(yue)(yue)底至2月(yue)(yue)初(chu)草(cao)莓上(shang)(shang)市，繁育圃草(cao)莓苗移(yi)栽大(da)棚畦(qi)面(mian)的(de)(de)時(shi)間應(ying)在(zai)9月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)。要隨起苗，隨移(yi)栽，每(mei)畦(qi)栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植(zhi)時(shi)同(tong)一(yi)行植(zhi)株的(de)(de)花序朝(chao)同(tong)一(yi)方向(xiang)，使草(cao)莓苗弓背朝(chao)花序預(yu)定(ding)生長方向(xiang)，苗心露出(chu)畦(qi)面(mian)，根系平(ping)展埋入疏松土層，及時(shi)澆(jiao)定(ding)植(zhi)水，并使外露的(de)(de)根埋入土層中。

種植管理

1、中耕與(yu)施肥(fei)(fei)。中耕松(song)土，利于(yu)有(you)機物(wu)分解(jie)。11月至12月應淺(qian)中耕3次(ci)。初花期(qi)與(yu)坐果初期(qi)各追肥(fei)(fei)1次(ci)。畝施尿素10千(qian)克，磷肥(fei)(fei)20千(qian)克，氯(lv)化鉀10千(qian)克,或三元復合肥(fei)(fei)35千(qian)克。

2、花芽分化(hua)前期(qi)的管理(li)。9月(yue)上(shang)(shang)旬移栽的草(cao)莓(mei)苗，除及(ji)時(shi)補充(chong)水分外，應加(jia)蓋遮(zhe)陽(yang)網遮(zhe)蔭(yin)。網離地面1.2 米(mi)，便于人員(yuan)操(cao)作。要及(ji)時(shi)摘除枯葉、老(lao)葉及(ji)腋芽和(he)匍匐莖，保(bao)持5-6片葉。花芽分化(hua)需(xu)較(jiao)低溫度和(he)短(duan)日照，可在(zai)遮(zhe)陽(yang)網上(shang)(shang)加(jia)蓋草(cao)苫(shan)（草(cao)簾）。通過(guo)揭(jie)與蓋草(cao)苫(shan)的操(cao)作過(guo)程(cheng)，人工造成短(duan)日照的條件及(ji)較(jiao)低溫度，促進頂(ding)花序和(he)腋花序的分化(hua)，時(shi)間(jian)有月(yue)余(yu)。

3、灌排(pai)(pai)方法。在(zai)開花與漿果(guo)生長初期，分(fen)別(bie)灌水(shui)1次。宜用溝(gou)灌，使水(shui)灌到(dao)溝(gou)高2/3處(chu)為好，讓水(shui)漸漸滲入畦(qi)(qi)土(tu)，溝(gou)內余(yu)水(shui)排(pai)(pai)出(chu)。若(ruo)天旱，應5-7天灌水(shui)1次。用橡膠管前(qian)端套上一(yi)段(duan)金屬管進行穴灌，既(ji)省水(shui)，又能保持畦(qi)(qi)土(tu)疏(shu)松(song)。秋季多雨時，應及時排(pai)(pai)水(shui)。草莓園四周應早(zao)做排(pai)(pai)水(shui)溝(gou)道(dao)，使棚內畦(qi)(qi)溝(gou)水(shui)能排(pai)(pai)盡。

4、加蓋(gai)(gai)塑(su)(su)膜(mo)(mo)。10月(yue)至11月(yue)上(shang)(shang)旬，是草莓花序(xu)分(fen)化期(qi)末(mo)，可(ke)撤除遮陽網。江準(zhun)地區，“立冬(dong)(dong)”后蓋(gai)(gai)地膜(mo)(mo)，“大雪(xue)”前覆蓋(gai)(gai)大棚(peng)(peng)(peng)膜(mo)(mo)，使棚(peng)(peng)(peng)內氣溫保持在28-30℃。“暖冬(dong)(dong)”年份，“冬(dong)(dong)至”時節加蓋(gai)(gai)中棚(peng)(peng)(peng)塑(su)(su)膜(mo)(mo)。“冷冬(dong)(dong)”年份則應(ying)同時蓋(gai)(gai)上(shang)(shang)大、中棚(peng)(peng)(peng)塑(su)(su)膜(mo)(mo)。總(zong)之，“小寒”至“大寒”時節，棚(peng)(peng)(peng)內氣溫應(ying)保持在25℃以上(shang)(shang)，至少也(ye)在23℃以上(shang)(shang)，只有滿足以上(shang)(shang)氣溫，草莓才能正常生長。

5、通(tong)(tong)風(feng)操(cao)作(zuo)。草(cao)(cao)莓苗生長的土壤濕度(du)應在70%-80%為宜(yi)。棚內(nei)空氣(qi)濕度(du)以(yi)60%--70%為好。因此，當棚內(nei)氣(qi)溫超過30℃時，應通(tong)(tong)風(feng)。11月至12月應于上午(wu)10時至下午(wu)3時揭開大棚及中棚兩(liang)頭塑膜通(tong)(tong)風(feng)。當棚內(nei)濕度(du)超過70%時，也應通(tong)(tong)風(feng)，以(yi)降低(di)棚內(nei)空氣(qi)濕度(du)。花期棚內(nei)放養蜜蜂，可在大、中棚兩(liang)頭另(ling)做尼(ni)龍絲網，便于順利(li)通(tong)(tong)風(feng)。大棚通(tong)(tong)風(feng)的另(ling)一作(zuo)用，是防治草(cao)(cao)莓白粉病。

6、采(cai)收。草莓苗開花(hua)、坐果到漿果著色(se)，軟(ruan)化，釋(shi)放(fang)特有香味，時間(jian)約 30天。草莓漿果成(cheng)熟后，應分批采(cai)收上市。一般(ban)畝產草莓1500千克(ke)。