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午城玉屏酒的由來

玉屏酒是隰(xi)縣的傳統歷史名酒，是晉西南隰(xi)縣午城酒廠(chang)的產品。于1980年、1984年榮獲三(san)屆山西省(sheng)優質(zhi)產品獎，產品暢銷(xiao)全國20多個省(sheng)、市、自治區。

午城酒廠坐(zuo)落在(zai)呂梁山南麓、黃河支(zhi)流(liu)的(de)昕水上游河畔。隰(xi)縣(xian)古稱(cheng)“隰(xi)州”，具有悠久的(de)釀(niang)酒歷史。

宋(song)代熙(xi)寧年(nian)間(jian)(jian)（1068－1077年(nian)）隰州(zhou)酒課達“五萬貫以上”，張能臣(chen)的《酒名(ming)記(ji)(ji)》中有(you)“德(de)(de)州(zhou)瓊漿”的記(ji)(ji)載。明(ming)代正德(de)(de)年(nian)間(jian)(jian)（1506－1521年(nian)），縣南午(wu)城(cheng)鎮產午(wu)城(cheng)白酒，遠銷(xiao)冀、魯、豫等(deng)地，傳(chuan)有(you)“午(wu)城(cheng)美酒滿九州(zhou)，引(yin)至商(shang)賈紛紛來”的民謠。抗日戰爭時期，閻錫山(shan)在(zai)午(wu)城(cheng)成立“山(shan)西(xi)第一酒廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液清亮瑩亮、色澤晶(jing)明正黃，軟綿爽甜(tian)、甘潤爽例、回味悠長、醇美(mei)適(shi)口，有(you)藥物之芳(fang)香和白(bai)酒之醇香，具有(you)獨特風味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏(ping)酒(jiu)(jiu)是根據我國古典藥(yao)方《玉屏(ping)風(feng)散(san)》研制成(cheng)的(de)滋補酒(jiu)(jiu)。此酒(jiu)(jiu)以清(qing)香著稱的(de)午城(cheng)糧食白(bai)酒(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)，精選黃(huang)芪(qi)、檀(tan)香、白(bai)術、黨參、防(fang)風(feng)等十余味(wei)名(ming)貴藥(yao)材(cai)，浸泡(pao)酒(jiu)(jiu)液里(li)，并用冰糖、綿(mian)白(bai)糖中(zhong)和調味(wei)，再經過濾、陳貯等釀制而成(cheng)。

午城玉屏酒有什么功效

玉屏酒(jiu)是根據我國古典藥方《玉屏風散》研(yan)制成的滋補(bu)酒(jiu)。此酒(jiu)以清(qing)香(xiang)著稱的午城糧食(shi)白(bai)酒(jiu)為(wei)基酒(jiu)，精選黃芪、檀香(xiang)、白(bai)術、黨(dang)參、防風等十余味名貴藥材，浸(jin)泡酒(jiu)液里，并用冰糖、綿白(bai)糖中和(he)(he)調味，再(zai)經過濾、陳(chen)貯等釀制而成。酒(jiu)度(du)為(wei)38度(du)和(he)(he)43度(du)。

此酒(jiu)被(bei)廣大消費者稱頌為“小竹葉青(qing)”，是四季皆(jie)宜的(de)上等飲料酒(jiu)。長期適量飲用，有補氣理血、和胃生津(jin)、醒(xing)脾舒肝、祛風(feng)固表、強身健(jian)志(zhi)、延年益壽之功效(xiao)。