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午城玉屏酒的由來

玉(yu)屏酒(jiu)是(shi)隰縣(xian)的傳統歷史(shi)名酒(jiu)，是(shi)晉西南隰縣(xian)午城酒(jiu)廠的產(chan)品(pin)。于1980年、1984年榮(rong)獲三屆山西省優質產(chan)品(pin)獎，產(chan)品(pin)暢銷全國20多個省、市、自治區。

午城酒(jiu)廠坐落在呂梁山南麓、黃河支流的昕水上游河畔。隰縣古稱“隰州(zhou)”，具有悠(you)久的釀酒(jiu)歷史。

宋代熙寧年(nian)(nian)間(jian)（1068－1077年(nian)(nian)）隰州酒課(ke)達“五萬貫以(yi)上(shang)”，張能臣的(de)《酒名記》中(zhong)有“德州瓊漿”的(de)記載。明代正德年(nian)(nian)間(jian)（1506－1521年(nian)(nian)），縣南午(wu)城鎮產午(wu)城白酒，遠銷冀、魯(lu)、豫等(deng)地，傳有“午(wu)城美(mei)酒滿九州，引至商賈紛紛來”的(de)民(min)謠。抗日(ri)戰爭時期，閻錫山在(zai)午(wu)城成立“山西第一酒廠”。

午城玉屏酒的口感

酒(jiu)液清亮瑩亮、色澤晶(jing)明正(zheng)黃，軟綿爽甜(tian)、甘潤爽例、回味悠長、醇美(mei)適口(kou)，有(you)藥(yao)物(wu)之(zhi)芳香和白酒(jiu)之(zhi)醇香，具有(you)獨特風(feng)味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏酒是根據我國古(gu)典藥方《玉屏風散》研(yan)制(zhi)成的(de)滋補酒。此酒以清香(xiang)(xiang)著稱的(de)午城糧食(shi)白(bai)(bai)酒為基酒，精選黃芪、檀香(xiang)(xiang)、白(bai)(bai)術、黨參、防風等(deng)十(shi)余味名貴藥材，浸泡酒液里(li)，并用冰糖(tang)、綿白(bai)(bai)糖(tang)中和調味，再經過濾、陳貯(zhu)等(deng)釀(niang)制(zhi)而成。

午城玉屏酒有什么功效

玉(yu)屏(ping)(ping)酒是(shi)根據我國古(gu)典藥方《玉(yu)屏(ping)(ping)風(feng)散(san)》研制成(cheng)的(de)滋補酒。此酒以清香著(zhu)稱的(de)午城糧(liang)食白酒為基酒，精選黃芪、檀香、白術、黨參(can)、防風(feng)等(deng)(deng)十余味(wei)名貴藥材，浸泡酒液里(li)，并用(yong)冰糖、綿白糖中和(he)調味(wei)，再經過濾、陳貯等(deng)(deng)釀制而成(cheng)。酒度為38度和(he)43度。

此(ci)酒(jiu)被廣大消費(fei)者稱(cheng)頌(song)為(wei)“小竹葉青”，是四季皆宜的上等(deng)飲料酒(jiu)。長期適(shi)量飲用，有補(bu)氣理血、和胃(wei)生(sheng)津(jin)、醒脾舒肝、祛(qu)風固表(biao)、強身健志、延年(nian)益壽(shou)之功效。