大(da)青(qing)褶傘(san)(學(xue)名:Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee):子實(shi)體大(da),白(bai)色。菌蓋(gai)直徑5-25(30)厘米,呈半球形(xing)或扁半球形(xing),后期(qi)近平展,中(zhong)部(bu)(bu)(bu)稍凸起,幼時表皮暗褐(he)色或淺褐(he)色,逐漸裂(lie)為鱗片(pian),頂部(bu)(bu)(bu)鱗片(pian)大(da)而厚(hou),呈褐(he)紫色,邊緣漸少或脫落,菌蓋(gai)部(bu)(bu)(bu)菌肉白(bai)色或帶淺粉紅色,松(song)軟(ruan)。張(zhang)開的大(da)傘(san)足(zu)有(you)成(cheng)人手掌的兩倍,通體白(bai)色,傘(san)蓋(gai)上點(dian)綴著星星點(dian)點(dian)的褐(he)色突起,好似動畫(hua)片(pian)中(zhong)的美麗植物。
多(duo)生(sheng)長于(yu)野外,在家中(zhong)(zhong)花(hua)盆里、食用菌腐(fu)殖(zhi)土中(zhong)(zhong)也能生(sheng)長。有(you)劇(ju)毒。這是一群劇(ju)毒蘑菇,內(nei)含肝臟毒素、神(shen)經毒素、胃腸毒素和溶(rong)血四(si)種毒素,食用后會(hui)造成多(duo)器官功能衰(shuai)竭,并且死(si)亡(wang)率相當高。一般長在中(zhong)(zhong)國臺灣、海南等島(dao)嶼。
大(da)青(qing)褶傘子(zi)實體大(da),白(bai)色(se)(se)(se)(se)。菌(jun)(jun)(jun)蓋直徑5-25(30)厘米,半球(qiu)形(xing)(xing),扁半球(qiu)形(xing)(xing),后(hou)期近平展,中部(bu)(bu)(bu)稍(shao)(shao)凸起(qi),幼時表(biao)皮暗褐(he)色(se)(se)(se)(se)或(huo)淺褐(he)色(se)(se)(se)(se),逐漸裂為鱗(lin)片(pian),頂部(bu)(bu)(bu)鱗(lin)片(pian)大(da)而厚(hou),呈褐(he)紫色(se)(se)(se)(se),邊緣漸少或(huo)脫落,菌(jun)(jun)(jun)蓋部(bu)(bu)(bu)菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)白(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)帶淺粉(fen)紅色(se)(se)(se)(se),松軟。菌(jun)(jun)(jun)褶離生,寬,不等長,初期污白(bai)色(se)(se)(se)(se),后(hou)期呈淺綠至(zhi)(zhi)青(qing)褐(he)色(se)(se)(se)(se),褶緣有粉(fen)粒。菌(jun)(jun)(jun)柄圓柱形(xing)(xing),長10-28厘米,粗1-2.5厘米,纖維質,表(biao)面光滑,污白(bai)色(se)(se)(se)(se)至(zhi)(zhi)淺灰褐(he)色(se)(se)(se)(se),菌(jun)(jun)(jun)環(huan)以上光滑,環(huan)以下有白(bai)色(se)(se)(se)(se)纖毛(mao),基部(bu)(bu)(bu)稍(shao)(shao)膨(peng)大(da),內部(bu)(bu)(bu)空心,菌(jun)(jun)(jun)柄菌(jun)(jun)(jun)肉(rou)傷(shang)處變褐(he)色(se)(se)(se)(se),干時有香氣。菌(jun)(jun)(jun)環(huan)膜質,生柄之上部(bu)(bu)(bu)。
夏秋季(ji)生(sheng)林(lin)中(zhong)(zhong)或林(lin)緣草地(di)上,群生(sheng)或散生(sheng)。分布于(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)香(xiang)港、臺灣、海(hai)南等地(di)。多(duo)生(sheng)長于(yu)野外;在(zai)家(jia)中(zhong)(zhong)花(hua)盆里、食用菌腐殖土(tu)中(zhong)(zhong)也(ye)能生(sheng)長。
大青褶傘普(pu)遍被認為(wei)有毒(du),不宜食(shi)用。其外形特征與(yu)高(gao)大環柄菇(gu)相似,明顯(xian)區別是(shi)后(hou)者(zhe)菌褶白色(se),可食(shi)用。
菌類植物的(de)孢子小到肉眼(yan)不可見,它(ta)(ta)們(men)(men)無處不在,在田野、山林甚至(zhi)人們(men)(men)家中的(de)空氣中,都可能飄蕩(dang)著各(ge)色孢子,若是遇到適合它(ta)(ta)們(men)(men)生長的(de)環境,則定居下來(lai),萌發出(chu)菌絲,直(zhi)至(zhi)長出(chu)菌體。
大青褶(zhe)傘的生長條(tiao)件挺(ting)苛刻:氣(qi)溫高了不行(xing),低了也不行(xing),春秋季才能見到它(ta)(ta)們;一般的土壤沒有足夠營(ying)養(yang)支撐它(ta)(ta)們肥碩身軀(qu);它(ta)(ta)們喜濕(shi),一般生長于高營(ying)養(yang)、不冷(leng)不熱、濕(shi)潤,這三個條(tiao)件都符合的地域。
大(da)青褶傘是劇(ju)毒(du)(du)蘑菇,內含肝臟毒(du)(du)素、神經毒(du)(du)素、胃(wei)腸(chang)毒(du)(du)素和溶(rong)血四種(zhong)毒(du)(du)素,食用后會(hui)造成多器官功(gong)能衰(shuai)竭(jie),并(bing)且死亡率(lv)相當高(gao)。
該(gai)菇所含有的毒(du)(du)素主(zhu)要(yao)引起胃腸型(xing)癥狀,但也(ye)有些具有類似白(bai)毒(du)(du)傘的毒(du)(du)性,對肝等臟器(qi)和神經系(xi)統造成損害,進食(shi)量大時也(ye)會致命。這是引起毒(du)(du)蘑菇中(zhong)毒(du)(du)事件最多的種(zhong)類之(zhi)一(yi)。