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基本介紹

大青褶傘（學名：Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee）：子(zi)實體(ti)大，白色(se)。菌(jun)蓋(gai)直徑5-25（30）厘米，呈半球形或(huo)扁半球形，后期近平展，中(zhong)部稍凸起，幼時(shi)表皮暗褐(he)色(se)或(huo)淺(qian)褐(he)色(se)，逐漸裂為鱗(lin)(lin)片(pian)，頂部鱗(lin)(lin)片(pian)大而(er)厚，呈褐(he)紫色(se)，邊緣漸少或(huo)脫落，菌(jun)蓋(gai)部菌(jun)肉白色(se)或(huo)帶淺(qian)粉紅(hong)色(se)，松軟。張開的(de)大傘足有成人手掌的(de)兩倍，通體(ti)白色(se)，傘蓋(gai)上(shang)點綴著星(xing)星(xing)點點的(de)褐(he)色(se)突起，好似動畫片(pian)中(zhong)的(de)美(mei)麗植(zhi)物。

多生長于野外，在家中(zhong)花(hua)盆里、食(shi)用菌腐(fu)殖土中(zhong)也能(neng)生長。有劇毒。這是一群劇毒蘑菇，內含肝臟(zang)毒素、神(shen)經毒素、胃(wei)腸毒素和溶血(xue)四種毒素，食(shi)用后(hou)會造成(cheng)多器官功能(neng)衰竭，并(bing)且死亡率相當(dang)高。一般長在中(zhong)國臺灣、海南等島嶼。

形態特征

大(da)(da)青褶(zhe)傘子實體大(da)(da)，白(bai)色(se)(se)(se)(se)。菌(jun)(jun)蓋直徑5-25（30）厘(li)米，半球(qiu)形，扁半球(qiu)形，后(hou)期(qi)近平展，中部稍(shao)凸起，幼時表皮暗褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)或(huo)淺褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，逐漸(jian)裂(lie)為鱗(lin)片(pian)，頂部鱗(lin)片(pian)大(da)(da)而厚，呈褐(he)(he)紫色(se)(se)(se)(se)，邊緣漸(jian)少(shao)或(huo)脫落(luo)，菌(jun)(jun)蓋部菌(jun)(jun)肉(rou)白(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)帶淺粉紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，松軟。菌(jun)(jun)褶(zhe)離生(sheng)，寬，不等長，初(chu)期(qi)污白(bai)色(se)(se)(se)(se)，后(hou)期(qi)呈淺綠至(zhi)青褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，褶(zhe)緣有(you)(you)(you)粉粒。菌(jun)(jun)柄(bing)圓(yuan)柱形，長10-28厘(li)米，粗1-2.5厘(li)米，纖維(wei)質，表面光滑，污白(bai)色(se)(se)(se)(se)至(zhi)淺灰褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，菌(jun)(jun)環(huan)以(yi)上光滑，環(huan)以(yi)下有(you)(you)(you)白(bai)色(se)(se)(se)(se)纖毛，基部稍(shao)膨大(da)(da)，內部空(kong)心，菌(jun)(jun)柄(bing)菌(jun)(jun)肉(rou)傷處變褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，干(gan)時有(you)(you)(you)香氣(qi)。菌(jun)(jun)環(huan)膜質，生(sheng)柄(bing)之上部。

產地生境

夏秋季生林(lin)(lin)中(zhong)或林(lin)(lin)緣草地上，群生或散生。分布于中(zhong)國香港(gang)、臺灣、海南等地。多生長于野(ye)外；在家(jia)中(zhong)花盆里(li)、食用菌腐殖土中(zhong)也能生長。

近種區別

大(da)青(qing)褶傘普遍(bian)被認為有(you)毒，不宜食用(yong)(yong)。其外形特征與(yu)高大(da)環(huan)柄菇相似，明(ming)顯區別是后者菌褶白色，可(ke)食用(yong)(yong)。

生長習性

菌(jun)類(lei)植物的(de)孢子小到肉(rou)眼不可見，它(ta)們無處不在(zai)，在(zai)田野、山(shan)林甚(shen)至人們家中的(de)空氣(qi)中，都可能飄蕩著(zhu)各色孢子，若是遇到適合它(ta)們生長(chang)的(de)環境，則定居(ju)下來，萌發出(chu)菌(jun)絲，直至長(chang)出(chu)菌(jun)體。

大(da)青褶傘(san)的(de)生長條件挺苛刻：氣溫高了不行，低了也不行，春(chun)秋季才(cai)能(neng)見(jian)到(dao)它們；一(yi)般的(de)土壤沒有足夠(gou)營養支撐它們肥碩身軀；它們喜濕(shi)，一(yi)般生長于高營養、不冷不熱(re)、濕(shi)潤，這三個條件都符合的(de)地(di)域(yu)。

菌種毒性

大青褶傘是劇毒(du)蘑菇(gu)，內含(han)肝(gan)臟毒(du)素、神經(jing)毒(du)素、胃腸毒(du)素和(he)溶血四種毒(du)素，食用后會造成(cheng)多(duo)器官功能衰竭，并且死亡率相當高。

該菇所含有的(de)毒(du)(du)素(su)主要引(yin)(yin)起胃腸型癥狀，但也有些(xie)具有類似白毒(du)(du)傘的(de)毒(du)(du)性(xing)，對(dui)肝等臟(zang)器和神經系(xi)統造成(cheng)損害，進食量大(da)時也會(hui)致命(ming)。這是引(yin)(yin)起毒(du)(du)蘑菇中毒(du)(du)事件最多的(de)種類之(zhi)一(yi)。