大(da)青(qing)褶傘(學名:Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee):子(zi)實體(ti)大(da),白色(se)。菌蓋直徑5-25(30)厘(li)米,呈半球(qiu)形(xing)或扁半球(qiu)形(xing),后期近平展,中(zhong)部(bu)稍凸起(qi),幼時表(biao)皮暗褐(he)色(se)或淺褐(he)色(se),逐(zhu)漸裂為鱗(lin)片(pian)(pian),頂(ding)部(bu)鱗(lin)片(pian)(pian)大(da)而(er)厚,呈褐(he)紫色(se),邊(bian)緣漸少或脫落,菌蓋部(bu)菌肉白色(se)或帶淺粉紅色(se),松軟。張開的大(da)傘足(zu)有成人(ren)手掌的兩倍,通體(ti)白色(se),傘蓋上點綴著星星點點的褐(he)色(se)突起(qi),好似動畫片(pian)(pian)中(zhong)的美麗植物。
多生長(chang)于野外(wai),在家中花盆(pen)里、食用菌腐殖土(tu)中也(ye)能(neng)生長(chang)。有劇毒(du)(du)。這是一(yi)群劇毒(du)(du)蘑菇,內含肝臟毒(du)(du)素、神經毒(du)(du)素、胃腸毒(du)(du)素和(he)溶(rong)血四種毒(du)(du)素,食用后會造成多器官功能(neng)衰竭,并(bing)且死亡率相當高。一(yi)般長(chang)在中國臺灣、海南等島(dao)嶼。
大(da)青褶傘子實體大(da),白(bai)色。菌(jun)(jun)(jun)蓋直徑5-25(30)厘米(mi),半(ban)球形,扁半(ban)球形,后(hou)期近平展,中部(bu)(bu)稍凸起,幼時表皮(pi)暗褐(he)(he)色或淺褐(he)(he)色,逐(zhu)漸(jian)裂為鱗片,頂部(bu)(bu)鱗片大(da)而厚,呈(cheng)(cheng)褐(he)(he)紫色,邊緣漸(jian)少或脫(tuo)落,菌(jun)(jun)(jun)蓋部(bu)(bu)菌(jun)(jun)(jun)肉白(bai)色或帶淺粉紅色,松軟(ruan)。菌(jun)(jun)(jun)褶離生(sheng),寬,不等長(chang),初期污(wu)白(bai)色,后(hou)期呈(cheng)(cheng)淺綠至(zhi)(zhi)青褐(he)(he)色,褶緣有粉粒。菌(jun)(jun)(jun)柄圓(yuan)柱形,長(chang)10-28厘米(mi),粗1-2.5厘米(mi),纖維質(zhi),表面光(guang)(guang)滑(hua),污(wu)白(bai)色至(zhi)(zhi)淺灰褐(he)(he)色,菌(jun)(jun)(jun)環以上(shang)光(guang)(guang)滑(hua),環以下(xia)有白(bai)色纖毛,基(ji)部(bu)(bu)稍膨大(da),內部(bu)(bu)空心(xin),菌(jun)(jun)(jun)柄菌(jun)(jun)(jun)肉傷處變褐(he)(he)色,干時有香氣。菌(jun)(jun)(jun)環膜質(zhi),生(sheng)柄之(zhi)上(shang)部(bu)(bu)。
夏秋季生(sheng)(sheng)林(lin)中(zhong)或(huo)林(lin)緣草地上,群生(sheng)(sheng)或(huo)散生(sheng)(sheng)。分布于中(zhong)國香港、臺(tai)灣、海(hai)南等地。多生(sheng)(sheng)長于野(ye)外;在家中(zhong)花盆里、食(shi)用菌腐殖土中(zhong)也(ye)能(neng)生(sheng)(sheng)長。
大青(qing)褶(zhe)傘普遍被認為有毒,不宜食(shi)用(yong)。其外形特征與高(gao)大環柄(bing)菇相似(si),明顯(xian)區別是后者菌褶(zhe)白色,可食(shi)用(yong)。
菌類(lei)植物的(de)孢子小到(dao)(dao)肉眼不(bu)可見(jian),它們無處不(bu)在(zai),在(zai)田野(ye)、山林甚(shen)至人(ren)們家中(zhong)的(de)空氣中(zhong),都可能飄蕩著各色(se)孢子,若是遇到(dao)(dao)適合(he)它們生長(chang)的(de)環(huan)境,則定居下來,萌發出菌絲(si),直至長(chang)出菌體(ti)。
大青(qing)褶傘的(de)生長條件(jian)挺苛刻:氣(qi)溫高(gao)了不(bu)行(xing),低了也不(bu)行(xing),春秋(qiu)季才能見到它(ta)們;一般的(de)土(tu)壤沒有足(zu)夠營養支撐它(ta)們肥(fei)碩身軀;它(ta)們喜濕,一般生長于高(gao)營養、不(bu)冷不(bu)熱、濕潤,這三個條件(jian)都符合的(de)地域。
大青(qing)褶傘是劇毒蘑菇(gu),內(nei)含(han)肝臟毒素(su)(su)、神(shen)經毒素(su)(su)、胃腸毒素(su)(su)和溶血四種毒素(su)(su),食用(yong)后會造成多器官功(gong)能衰竭,并且死亡(wang)率相當高。
該菇(gu)所含有(you)(you)的(de)毒素主要引起(qi)胃腸型癥狀,但也有(you)(you)些具有(you)(you)類似白(bai)毒傘的(de)毒性(xing),對肝等臟器和神經系統造(zao)成損害,進(jin)食量大時也會致(zhi)命(ming)。這(zhe)是引起(qi)毒蘑(mo)菇(gu)中毒事(shi)件最多(duo)的(de)種類之(zhi)一。