遼(liao)陽市(shi)燈塔(ta)市(shi)所(suo)轄(xia)張臺子(zi)鎮(zhen)(zhen)、西馬峰鎮(zhen)(zhen)、古城子(zi)街(jie)道(dao)、柳條寨鎮(zhen)(zhen)、佟二堡(bao)鎮(zhen)(zhen)、五星鎮(zhen)(zhen)、沈旦鎮(zhen)(zhen)、大河(he)南鎮(zhen)(zhen)、煙臺街(jie)道(dao)、萬寶橋街(jie)道(dao)、鏵子(zi)鎮(zhen)(zhen)、柳河(he)子(zi)鎮(zhen)(zhen)、雞冠(guan)山鄉、西大窯鎮(zhen)(zhen)共計14個鄉鎮（街道）144個村(cun)。地理坐標為東經122°52′30″—123°40′07″，北緯41°14′20″—41°36′40″。
燈(deng)塔大米(mi)米(mi)粒整齊、均勻，透明度高(gao)，色澤晶瑩剔透，顆粒飽滿圓潤，堊(e)白(bai)度≤3%。
燈塔市東部為丘陵地(di)帶，約(yue)占(zhan)全市總面積的1/3，其余2/3為(wei)沖(chong)積平原(yuan)，土(tu)壤類型主要是草甸土(tu)、水稻土(tu)，土(tu)質(zhi)肥沃，富含有機(ji)質(zhi)及(ji)硅、鋅、鐵(tie)、鎂等營養元素(su)，保(bao)證了(le)產出的稻米(mi)食味極佳。
燈塔土壤(rang)類(lei)型(xing)主要是水(shui)稻土（21.02%）、草甸土（43.77%）和棕壤(rang)土(tu)（33.77%）。土壤有機(ji)質含量平(ping)均為28.76克/千克，中等含量水平的耕(geng)地(di)所(suo)占(zhan)比(bi)例為85.32%；土壤堿解氮、有效磷、速(su)效鉀(jia)等營(ying)養(yang)元(yuan)(yuan)素含(han)量(liang)水平處于中等偏上。土壤肥沃，富(fu)含(han)多種營(ying)養(yang)元(yuan)(yuan)素。
流經燈塔市(shi)境內的主要(yao)有(you)渾河(he)(he)、太(tai)子河(he)(he)兩大河(he)(he)流，均系遼河(he)(he)水(shui)(shui)系上游(you)，水(shui)(shui)質優(you)良，無任何污(wu)染源，為提水(shui)(shui)灌溉提供優(you)質水(shui)(shui)源。以自流灌為主，占全市(shi)灌溉總面積(ji)的70%以(yi)上。市內有中小河流(liu)20條(tiao)，總長365公(gong)里。支流(liu)有(you)北沙河(he)、十里河(he)、幸福河(he)、葛西河(he)、洪長(chang)溝、馬峰河(he)、楊木河(he)等，皆發源于千山(shan)山(shan)脈。自(zi)流(liu)灌的水源地——湯河(he)水庫、葠(shen)窩水庫坐落在其(qi)中(zhong)，年均降雨量686毫米，無(wu)霜期171天，水資(zi)源十(shi)分豐富(fu)。
燈塔市(shi)屬北溫帶大(da)陸性氣(qi)(qi)候，春(chun)季少雨(yu)(yu)多風(feng)，夏(xia)季炎熱多雨(yu)(yu)，秋季天高氣(qi)(qi)爽，冬季寒冷干(gan)燥。雨(yu)(yu)熱同(tong)季、四季分明、光(guang)照充足、晝夜溫差大(da)、無(wu)霜期(qi)長。年(nian)活(huo)動積溫3300—3400℃，有(you)效積溫1700—1800℃，常年平均氣(qi)溫7.6℃，晝(zhou)夜溫差較大；水稻(dao)抽穗(sui)至成(cheng)熟期平(ping)均(jun)氣溫在20℃以上，有(you)利于水稻干(gan)物質積累和灌漿成熟。全年日照時(shi)數(shu)2660小時；1月份最冷、平(ping)均氣溫為-11.9℃，7月份最(zui)熱、平均氣溫為(wei)24.7℃；9月份日照時(shi)數多，降溫平緩，太陽輻射量大，有利于(yu)水稻后期的光合作用。
米飯質地柔韌、細膩滑潤，外觀光亮，膨脹性(xing)好，飯粒油(you)亮軟(ruan)糯；有明顯的清香味，粘硬度適中(zhong)。營養品質全，直鏈(lian)淀(dian)粉含量(liang)14—18%，粒長(chang)4.9—5.2毫米，長(chang)寬比(bi)1.77—1.80。
（1）收獲、運輸
稻谷變黃(huang)，籽粒充實飽滿堅(jian)硬，其(qi)中80%以上的米(mi)粒達到(dao)玻璃質，含水量為20%左右，莖稈水(shui)分含(han)量為(wei)60-70%時，為適宜收(shou)獲(huo)期(qi)。收(shou)獲(huo)后的(de)稻谷(gu)禁止在公(gong)路(lu)、瀝青路(lu)面(mian)及粉(fen)塵污(wu)染嚴重的(de)地方曬谷(gu)。運輸工具應(ying)清潔、干(gan)燥、有防雨設施，嚴禁與(yu)有毒、有害、有腐蝕性、有異味的(de)物品混運。
（2）貯藏
要求稻谷水(shui)分低于14.5%，才能入庫儲藏。儲藏庫房室內(nei)溫度應控(kong)制在(zai)10℃以(yi)下(xia)，空(kong)氣濕度控(kong)制在(zai)70%左右。貯藏(zang)設施應(ying)清潔、干燥、通風、無(wu)蟲害(hai)和鼠害(hai)。嚴禁與有(you)毒(du)、有(you)害(hai)、有(you)腐蝕(shi)性，易發霉(mei)、發潮、有(you)異味的物品混存。若進行倉庫(ku)消毒(du)、熏蒸處理，所用藥劑應(ying)符合(he)國家有(you)關食品衛生(sheng)安全的規定。
（3）成品檢驗與包裝
對成品(pin)進行(xing)檢(jian)(jian)驗，使產品(pin)達(da)到(dao)清潔、衛生、粒形完整、色澤光亮、無雜質。經檢(jian)(jian)驗合格后(hou)方可包(bao)裝(zhuang)，調(diao)節計(ji)量(liang)秤達(da)到(dao)指定包(bao)裝(zhuang)量(liang)，并(bing)經常對包(bao)裝(zhuang)進行(xing)稱量(liang)是(shi)否準(zhun)確(que)，包(bao)裝(zhuang)縫(feng)口(kou)機(ji)正常運轉，經常檢(jian)(jian)查包(bao)裝(zhuang)封口(kou)機(ji)是(shi)否縫(feng)嚴，發現不嚴必須重(zhong)新封口(kou)，加工后(hou)產品(pin)經包(bao)裝(zhuang)后(hou)單獨(du)存(cun)放和保(bao)管(guan)。
包裝(zhuang)材(cai)料采用符合(he)食品衛生(sheng)標(biao)準的包裝(zhuang)材(cai)料，如編(bian)織(zhi)袋、紙箱等(deng)，保(bao)持整潔(jie)、干燥、牢固、透氣(qi)、無(wu)污染、無(wu)異(yi)味(wei)、內壁(bi)無(wu)尖突物(wu)、無(wu)蟲蛀、無(wu)腐爛、無(wu)霉變，紙箱無(wu)受潮、離(li)層現象。
包(bao)裝上有標(biao)志(zhi)標(biao)明產(chan)品(pin)(pin)名稱、生產(chan)單位(wei)名稱、詳細(xi)地址、規格、凈重(zhong)和包(bao)裝日期等。產(chan)品(pin)(pin)標(biao)志(zhi)上的字跡(ji)應(ying)清晰、完整、準確。
（4）產品的儲藏
倉庫應(ying)通風、干燥、避光，必要時安裝空調及除濕設備，并(bing)具有防鼠、蟲、禽畜的措施。地面應(ying)整潔、無縫隙、易(yi)清潔。
（5）產品的運輸
有專(zhuan)門的(de)運輸(shu)(shu)車(che)輛運輸(shu)(shu)，運輸(shu)(shu)車(che)輛使用前用紫外(wai)線燈對(dui)車(che)箱內進行照射，照射時(shi)間為2-6小時。
燈塔大米在生產和加工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)嚴格執行GB/T 8321《農藥合理使用(yong)標準(zhun)》，GB4285《農藥安全使(shi)用(yong)標準》，NY/T419《綠色食(shi)品稻米(mi)》現行標準(zhun)等國家強制性規定。
2018年9月5日，中華(hua)人(ren)民(min)共和國農業農村(cun)部正式批準對“燈(deng)塔大米(mi)”實施農產品地理(li)標志登記保護(hu)。
據《遼陽(yang)市志(zhi)》記載(zai)，從清光緒六年（1880年）起，在遼(liao)陽(yang)境內的連達河、燈塔的細(xi)河、遼(liao)陽(yang)寒嶺(ling)的蘭河兩岸(an)就(jiu)開始大面積種植水稻(dao)。
2015年，燈塔新光農(nong)機合作社引進世界一流的水(shui)稻(dao)降解薄膜直播技術，實現(xian)了水(shui)稻(dao)種植過程中節(jie)水(shui)、節(jie)能，每公頃可節(jie)本增效3000元。
詩(shi)酒趁年華(hua)
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