生于松樹林中(zhong)地上(shang)的(de)雜草叢林之間的(de)紅蘑菇也叫紅菌,是沒有毒的(de),且因一度人工栽培(pei)難度大,而成為非(fei)常(chang)有價值(zhi)的(de)菌類。
朝陽(yang)紅蘑菇沒有(you)毒,可以食用。
但并不是(shi)所有的紅蘑菇都沒有毒,購買或者采摘時要注意辨別區分。
毒蠅傘、赭紅擬口蘑(mo)等有毒的紅蘑(mo)菇是(shi)不能(neng)吃的,誤食后會導(dao)致(zhi)嘔吐、腹(fu)瀉(xie)、抽搐(chu)等癥狀,嚴(yan)重時還有可能(neng)引發呼(hu)吸困(kun)難,意識模糊(hu)。
朝陽紅(hong)蘑菇功效與作用有(you)很多,如(ru)減緩衰(shuai)老、增(zeng)強免疫力、補血養血等。
1、延(yan)緩衰(shuai)老(lao)。紅蘑(mo)菇(gu)具(ju)有補腎(shen)滋陰、健(jian)脾(pi)胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效(xiao),常食可起(qi)到抗衰(shuai)老(lao)、美容等作用。
2、增(zeng)強免(mian)疫力(li)。紅蘑菇可緩解(jie)消化不良,治療(liao)兒童佝(gou)僂病,有(you)利(li)于提高機體的代謝能(neng)力(li)和免(mian)疫力(li),改善產婦(fu)哺(bu)乳汁減少、貧(pin)血等情況。
3、補(bu)血(xue)養血(xue)。孕產婦可(ke)以適量(liang)食用紅蘑(mo)菇來改善貧血(xue)。
紅蘑燉雞湯
準備(bei)材(cai)料:紅菇、老母雞、紅棗、姜(jiang)片、枸(gou)杞適量。
制作步驟:
1、蘑菇洗干凈,泡法(fa),剪(jian)去根蒂。
2、將母雞處理干凈切塊,放入鍋內加姜翻炒至微黃。
3、把雞(ji)肉(rou),姜片(pian),枸杞一起放入鍋(guo)(guo)內燉(dun)煮(zhu)一會兒后,把紅菇放入進鍋(guo)(guo)內繼(ji)續煮(zhu)熟,最后加鹽調(diao)味即可。