芒果视频下载

松仁粽子糖是哪里的特產

粽(zong)子(zi)(zi)糖是江蘇省(sheng)蘇州市特產，地方傳(chuan)統名點。琥珀(po)色(se)的(de)麥芽糖汁(zhi)凝成一顆(ke)小小的(de)四角粽(zong)，晶(jing)(jing)瑩剔透(tou)，似有一絲淡淡的(de)粽(zong)香入(ru)鼻。粽(zong)子(zi)(zi)糖堅硬透(tou)明，有光澤，可以(yi)清晰地看見玫瑰(gui)花(hua)、松(song)(song)子(zi)(zi)仁(ren)均勻地散布(bu)在(zai)糖體(ti)內，猶如美麗(li)的(de)水晶(jing)(jing)石，食之甘(gan)潤(run)，芬(fen)芳可口(kou)，有松(song)(song)仁(ren)和玫瑰(gui)的(de)清香味道。

松仁粽子糖的制作方法

松仁(ren)(ren)粽子(zi)糖(tang)(tang)是(shi)以白砂糖(tang)(tang)、飴糖(tang)(tang)及(ji)松仁(ren)(ren)為主(zhu)要(yao)原(yuan)料，經過(guo)溶糖(tang)(tang)、過(guo)篩、熬糖(tang)(tang)、冷卻、折疊、拉條、剪(jian)糖(tang)(tang)等多個(ge)步驟加工而(er)成的。松仁(ren)(ren)粽子(zi)糖(tang)(tang)做好后，師(shi)傅用剪(jian)刀將圓條狀(zhuang)的軟(ruan)糖(tang)(tang)剪(jian)成段，每剪(jian)一次就(jiu)轉動一次，從而(er)形(xing)成粽子(zi)的形(xing)狀(zhuang)。

趁熱吃了一(yi)顆，香(xiang)(xiang)軟得(de)如同松子(zi)軟糖(tang)一(yi)般，略有點黏牙，滿(man)囗(wei)扎(zha)扎(zha)實(shi)實(shi)的(de)(de)松仁香(xiang)(xiang)。當(dang)然這可不(bu)是粽(zong)子(zi)糖(tang)正確的(de)(de)打開方式，畢竟(jing)粽(zong)子(zi)糖(tang)還(huan)是得(de)吃那(nei)一(yi)口松脆的(de)(de)口感(gan)。待(dai)放涼了一(yi)會兒(er)，那(nei)感(gan)覺就到位了，松松脆脆，滿(man)口生(sheng)香(xiang)(xiang)，可以不(bu)停地吃上(shang)好幾顆。

松仁粽子糖哪里的好吃

最有(you)名的松仁粽子糖(tang)當屬采(cai)芝(zhi)齋(zhai)，清同治(zhi)九年(nian)（1870年(nian))，采(cai)芝(zhi)齋(zhai)創(chuang)始(shi)人金(jin)蔭芝(zhi)在蘇州觀前街擺攤，現(xian)做(zuo)現(xian)賣一文錢兩只(zhi)的粽子糖(tang)，因其味(wei)道獨特(te)，做(zuo)工也細，漸漸聲名遠播。金(jin)蔭芝(zhi)父子乘勢擴張(zhang)，增(zeng)加糖(tang)果品種，又新增(zeng)了炒貨、蜜餞，每樣(yang)產品都力求與眾(zhong)不(bu)同。14年(nian)后(hou)，便創(chuang)下了采(cai)芝(zhi)齋(zhai)這塊金(jin)字招牌。

松仁粽子糖是非遺嗎

2007年，采芝齋蘇(su)式(shi)糖果(guo)制作技藝被列入蘇(su)州市非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄。2009年，被列入江蘇(su)省級非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄。

松仁粽子糖功效

松(song)(song)仁粽子(zi)糖(tang)是由松(song)(song)仁和(he)麥(mai)芽糖(tang)所(suo)制作而成，不僅味(wei)(wei)(wei)道香甜美(mei)味(wei)(wei)(wei)，更加上松(song)(song)仁的香味(wei)(wei)(wei)，味(wei)(wei)(wei)道可(ke)口，而且(qie)松(song)(song)仁其中富含(han)多種營養元(yuan)素，經常食用松(song)(song)仁可(ke)以(yi)達到美(mei)容養顏的功效，對保持身材也有很大的好處，還可(ke)以(yi)改善皮膚粗糙等。