石孔(kong)貢米產自(zi)于四川省(sheng)南充市蓬安縣(xian)石孔(kong)鄉玉(yu)皇村,是當(dang)地的特色產品。
石孔貢米的(de)產地(di)石孔鄉,位于蓬安縣山區,平(ping)均海拔580米,較周邊鄉鎮高,常年氣溫20度左右。
土質為無污染黑(hei)沙(sha)泥。據考察,黑(hei)沙(sha)泥土中含鋅(xin)、錳、鑭、鈦(tai)、釩、鈷、鍶等各種微量(liang)元素(su)。
據當地人講,開(kai)山坪的泥(ni)粘性強,犁田(tian)后要(yao)立即插(cha)秧,歇一晚上就(jiu)插(cha)不動(dong)了。神奇之處還在于,即使遇到伏旱,水田(tian)開(kai)裂二寸(cun)寬,逢雨田(tian)縫就(jiu)立即合攏了,不論(lun)什么稻種,頭(tou)年(nian)味(wei)道稍(shao)差,次(ci)年(nian)就(jiu)香味(wei)撲(pu)鼻。
同一季節(jie),石(shi)孔貢米成熟的(de)時(shi)間,比低海拔的(de)其(qi)它鄉鎮(zhen)要晚一些,加上光(guang)照充足,雨(yu)水充沛,稻谷在(zai)其(qi)生長過程(cheng)中更能(neng)攝取豐富的(de)營養。正是得天(tian)獨厚的(de)自(zi)然生態條件,賜(si)予了(le)石(shi)孔鄉“貢米之鄉”的(de)美譽。