材料：潭碧冬瓜(gua)，白芝(zhi)麻，白糖，椰蓉，糯米粉。
做法：
1、潭碧冬瓜洗凈去(qu)籽切塊，放入料理機打成蓉備用(yong)。
2、白芝麻用炒鍋炒熟。
3、冬(dong)瓜蓉放在無(wu)油(you)的鍋子里炒，炒至鍋子邊緣起(qi)泡(pao)沫(mo)的時候加入糖。
4、白糖完(wan)全溶解后加入椰蓉和糯米粉，迅速攪拌成為粘(zhan)稠(chou)的餡料。
5、加入熟白(bai)芝麻攪(jiao)拌，放(fang)在盤子里晾涼(liang)，放(fang)入冰箱冷藏，餡料不太粘手即(ji)可拿出(chu)食用。
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