芒果视频下载

龍口狗肉的做法

將(jiang)斬件狗(gou)肉(rou)(rou)武火白鍋烙干(gan)，撈起，凈(jing)鍋；將(jiang)下(xia)什起油鍋炸至半(ban)熟，撈起、凈(jing)鍋；將(jiang)拍扁的(de)姜起油鍋翻(fan)炒后，加(jia)入少許陳皮即放水，一般浸至肉(rou)(rou)面為合適(shi)。中(zhong)火煮半(ban)小時(shi)左右，試食覺不糜(mi)不韌(ren)，即可下(xia)佐料(liao)。其分量是：每公斤狗(gou)肉(rou)(rou)配(pei)腐(fu)乳15小塊(kuai)，片(pian)糖(tang)20克，碎鴨蓼葉(xie)10克，生抽適(shi)量。將(jiang)全部佐料(liao)放盂中(zhong)搗(dao)勻(yun)，再加(jia)入浸軟的(de)支竹50克，連同下(xia)什一起下(xia)鍋與(yu)狗(gou)肉(rou)(rou)拌勻(yun)，加(jia)蓋文火至有汁而不黏為宜(yi)。待三(san)滾，則(ze)香氣撲(pu)鼻。