芒果视频下载

龍口狗肉的做法

將(jiang)(jiang)斬件(jian)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)武火(huo)(huo)白(bai)鍋(guo)烙(luo)干，撈(lao)起(qi)，凈(jing)鍋(guo)；將(jiang)(jiang)下什起(qi)油(you)鍋(guo)炸至(zhi)半(ban)熟，撈(lao)起(qi)、凈(jing)鍋(guo)；將(jiang)(jiang)拍扁的(de)姜(jiang)起(qi)油(you)鍋(guo)翻炒(chao)后(hou)，加入少許陳皮即放(fang)水，一(yi)(yi)般浸(jin)至(zhi)肉(rou)面(mian)為(wei)合適。中(zhong)火(huo)(huo)煮半(ban)小時左右，試食(shi)覺不糜不韌(ren)，即可下佐料。其分(fen)量(liang)是：每公斤狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)配腐乳15小塊(kuai)，片糖20克(ke)，碎鴨(ya)蓼葉10克(ke)，生抽適量(liang)。將(jiang)(jiang)全部佐料放(fang)盂中(zhong)搗勻，再加入浸(jin)軟的(de)支竹(zhu)50克(ke)，連同(tong)下什一(yi)(yi)起(qi)下鍋(guo)與(yu)狗(gou)(gou)(gou)肉(rou)拌勻，加蓋文火(huo)(huo)至(zhi)有汁(zhi)而不黏為(wei)宜。待(dai)三滾，則香氣撲鼻。