芒果视频下载

九尾仔(zi)是恩平的(de)特色食品(pin)，聽老人說(shuo)是因為以前窮(qiong)人沒米飯吃(chi)，所(suo)以就想到了用粘(zhan)米粉做成九尾仔(zi)，用野菜一起(qi)煮(zhu)吃(chi)。現在(zai)的(de)九尾仔(zi)既可和(he)火腿絲、雞蛋絲炒著(zhu)吃(chi)，也可以和(he)蘿卜、臘鴨(ya)、魚丸加(jia)湯煮(zhu)，風味各異。

九(jiu)尾仔(zi)的做法及配方

食材：

餃子粉/粘米粉一斤、鹽少(shao)許(xu)、娃娃菜少(shao)許(xu)、瘦肉少(shao)許(xu)、白蘿卜(bu)半條、臘(la)腸兩(liang)條、鯪魚丸少(shao)許(xu)。

九尾仔的做法：

1、做法很簡單，用(yong)高溫熱水加入餃子粉一少許鹽搓成粉團。

2、然后搓成小小的(de)一條像(xiang)狗尾巴一樣的(de)形狀。

3、一斤粉能(neng)做出五六個人的分(fen)量一大盆(pen)了。

4、白蘿卜(bu)和娃娃菜切絲，瘦(shou)肉(rou)和臘(la)肉(rou)切成(cheng)粒放鍋(guo)里爆炒一分鐘(zhong)，然(ran)后加入適量(liang)的(de)水和鹽先把配料煮(zhu)沸，再把九尾仔和鯪魚丸(wan)放入鍋(guo)中(zhong)煮(zhu)熟(shu)，加入一些蔥花更(geng)香，這(zhe)樣的(de)九尾仔就煮(zhu)熟(shu)了！

5、除了(le)可以(yi)煮湯(tang)吃還(huan)可以(yi)爆(bao)炒九尾(wei)仔(zi)，方法也(ye)很簡單，加上(shang)自己喜(xi)歡的材料爆(bao)炒幾分鐘。

6、如果(guo)要炒(chao)著吃，需要先蒸熟后(hou)，再放(fang)入自己喜(xi)歡吃的材料，爆炒(chao)幾分鐘就可以吃了！