莊(zhuang)(zhuang)紅(hong)(hong)貢(gong)(gong)米是(shi)在安徽(hui)省潁上(shang)縣(xian)發現(xian)的一個水(shui)稻品種，種植歷史可以追溯(su)到(dao)南(nan)北朝(chao)時(shi)期(qi)，它顏(yan)色非常紅(hong)(hong)潤、風味獨(du)特、品質上(shang)乘(cheng)，明朝(chao)時(shi)就作為(wei)貢(gong)(gong)品，當地(di)老百姓(xing)稱之為(wei)莊(zhuang)(zhuang)紅(hong)(hong)貢(gong)(gong)米。
檢測(ce)發現，營養價(jia)值(zhi)非常(chang)高，鐵和(he)鋅的微(wei)量元素含量是普通大米的8-15倍(bei)。
可用(yong)于選育功能性大米新(xin)品種(zhong)，產業化開發前景(jing)廣(guang)闊(kuo)。
安徽省潁上縣。
莊紅貢米(mi)顏色非常(chang)紅潤、風味獨特、香味四溢、品質上乘、口感甚佳(jia)、營養豐(feng)富。
其營養價值非(fei)常高，鐵（38.9毫(hao)克(ke)/千克(ke)）和鋅(xin)（25毫(hao)克(ke)/千克(ke)）的(de)微量(liang)元素(su)含量(liang)是普(pu)通大米的(de)8-15倍(bei)。
2021年，莊紅貢米種植面積300畝左右。
2021年(nian)11月23日，莊紅貢米被農業農村部列為(wei)“農作物10大優異(yi)種質資(zi)源”之(zhi)一(yi)。
莊(zhuang)紅貢米(mi)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史可以追溯到(dao)南北朝時期(qi)，民間(jian)傳聞起源于古時妙三姐擇高地、建莊(zhuang)臺、種(zhong)(zhong)紅米(mi)、助力鄉人恢復(fu)農耕生產的故事，后被作為明(ming)朝貢米(mi)。
愛吃不(bu)胖
】編(bian)(bian)輯(ji)上傳(chuan)提供，當前頁面(mian)所(suo)展示的詞條(tiao)介紹涉及宣傳(chuan)內容屬于注冊用戶個人編(bian)(bian)輯(ji)行(xing)為，網(wang)站(zhan)不(bu)完全保證內容信息的準(zhun)確性、真實(shi)性，也(ye)不(bu)代表本站(zhan)立場。
