莊紅(hong)(hong)貢(gong)米(mi)是在安徽(hui)省潁(ying)上縣發現的一個水稻品(pin)種(zhong)(zhong)，種(zhong)(zhong)植歷(li)史(shi)可以追溯(su)到南北朝時期，它顏色非(fei)常紅(hong)(hong)潤、風味(wei)獨特、品(pin)質(zhi)上乘，明朝時就(jiu)作(zuo)為貢(gong)品(pin)，當(dang)地老(lao)百姓稱之為莊紅(hong)(hong)貢(gong)米(mi)。
檢測發現，營養價值(zhi)非常高，鐵和鋅的微量元素含量是普通大米的8-15倍。
可用(yong)于(yu)選育功能性(xing)大(da)米(mi)新(xin)品種，產業化開發前景廣闊。
安徽省潁上縣。
莊紅貢米顏色非常紅潤、風味獨特、香味四溢、品質上乘、口感甚佳、營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)。
其營(ying)養(yang)價值非常高，鐵（38.9毫克(ke)/千克(ke)）和鋅（25毫克(ke)/千克(ke)）的微量(liang)元素含量(liang)是普通(tong)大米的8-15倍。
2021年，莊紅貢米種植面積(ji)300畝左右。
2021年11月23日，莊紅貢米被農(nong)業農(nong)村部列為“農(nong)作物10大優(you)異種質資源”之(zhi)一。
莊(zhuang)紅貢(gong)米種植歷史可以追(zhui)溯到南北朝時期，民間傳聞(wen)起源于古時妙三姐擇(ze)高地、建莊(zhuang)臺、種紅米、助(zhu)力鄉人(ren)恢復農(nong)耕生產(chan)的故(gu)事(shi)，后被作為明朝貢(gong)米。
愛(ai)吃不胖
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