莊紅(hong)貢(gong)米是在安(an)徽(hui)省潁上(shang)縣(xian)發(fa)現的一個水稻品(pin)種，種植歷史可以追溯到南北朝(chao)時期(qi)，它(ta)顏色非常紅(hong)潤(run)、風(feng)味獨特、品(pin)質(zhi)上(shang)乘(cheng)，明朝(chao)時就作為貢(gong)品(pin)，當(dang)地(di)老百姓稱之為莊紅(hong)貢(gong)米。
檢測發(fa)現，營養(yang)價值非常高，鐵和(he)鋅的微量元素含量是普通大(da)米的8-15倍(bei)。
可用于選育功能性大(da)米新品種，產業化(hua)開發前景廣闊。
安徽省潁上縣。
莊紅(hong)貢米顏色非常紅(hong)潤、風味獨特、香味四溢、品質(zhi)上乘、口感(gan)甚佳、營養豐富。
其營養價值非常高，鐵（38.9毫克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)）和鋅（25毫克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)）的微量元素含量是普通大米(mi)的8-15倍(bei)。
2021年，莊紅貢米種植面積300畝左右。
2021年11月23日(ri)，莊紅貢米被農業農村(cun)部(bu)列為“農作物10大(da)優異種質資源(yuan)”之一。
莊(zhuang)紅貢(gong)米(mi)種植歷史可以(yi)追(zhui)溯到南北朝(chao)時期(qi)，民間傳聞起源(yuan)于古時妙三姐擇高(gao)地、建(jian)莊(zhuang)臺、種紅米(mi)、助力鄉人恢復農耕生產的故事(shi)，后被作為明(ming)朝(chao)貢(gong)米(mi)。
愛吃不胖
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