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芝士焗蟹寶的功效

蟹能夠清(qing)(qing)熱散瘀(yu)(yu)，對于濕熱黃(huang)疸、瘀(yu)(yu)滯腹痛、骨折(zhe)所(suo)導致的(de)瘀(yu)(yu)腫(zhong)疼痛的(de)人，適當食用蟹有很好的(de)清(qing)(qing)熱散瘀(yu)(yu)的(de)功效。

能夠消腫(zhong)解(jie)(jie)毒，對于(yu)癰(yong)腫(zhong)、癤瘡的人，適當食(shi)用蟹有很(hen)好的消腫(zhong)解(jie)(jie)毒的功效。

蟹能夠為機體提供(gong)優質(zhi)的蛋(dan)白質(zhi)，而蛋(dan)白質(zhi)構成了肌(ji)肉重要的原(yuan)料，通過(guo)吃大閘蟹補充蛋(dan)白質(zhi)，在預防(fang)肌(ji)肉衰減癥、增強肌(ji)肉力量方面的功效非常明顯。

芝士焗蟹寶的制作方法

1、將大閘蟹刷洗干凈(jing)后用白醋水先浸泡10分鐘左右。

2、將姜蔥切片切段與浸泡好的大閘(zha)蟹一(yi)同上鍋(guo)蒸20分(fen)鐘。

3、蒸熟放涼后，取肉備(bei)用，并清洗干凈(jing)蟹(xie)殼(ke)，將蟹(xie)肉裝進蟹(xie)殼(ke)里(li)。

4、等待放涼(liang)的這段時間可以著手準備(bei)輔料，例如(ru)融化黃油、芝士弄成條狀碎狀。

5、將融化后的黃(huang)油(you)倒入蟹殼(ke)，撒上少(shao)許鹽，再倒入奶油(you)，最后鋪(pu)滿芝士，撒上點羅(luo)勒葉(xie)。

6、放入(ru)預熱好的烤箱，溫度180度烤10分(fen)鐘即(ji)可(ke)。

芝士焗蟹寶食用禁忌

1、螃蟹性寒涼(liang)，脾胃(wei)虛寒者不宜多吃，容(rong)易造成脾胃(wei)不適。

2、螃蟹不(bu)能生吃(chi)(chi)，要(yao)蒸(zheng)熟蒸(zheng)透，螃蟹以腐(fu)殖質和(he)(he)動物(wu)尸體為食，體內有大量的細(xi)菌(jun)(jun)和(he)(he)污垢，生吃(chi)(chi)或不(bu)蒸(zheng)熟透，會(hui)使(shi)致病菌(jun)(jun)進(jin)入體內，引發疾病。

3、不能吃死螃蟹，螃蟹死后，病(bing)菌會迅速侵入體(ti)內繁殖(zhi)和擴散，使(shi)人腹瀉(xie)、腹痛(tong)、嘔吐等。

4、螃蟹要(yao)現蒸(zheng)現吃(chi)，吃(chi)不完(wan)的要(yao)干凈保存，再(zai)(zai)吃(chi)需要(yao)再(zai)(zai)蒸(zheng)熟蒸(zheng)透。