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芝士焗蟹寶的功效

蟹(xie)能(neng)夠(gou)清(qing)熱(re)散瘀，對于濕熱(re)黃(huang)疸(dan)、瘀滯腹痛(tong)、骨折所導致(zhi)的(de)瘀腫(zhong)疼痛(tong)的(de)人，適當食用蟹(xie)有很(hen)好的(de)清(qing)熱(re)散瘀的(de)功效。

能夠消(xiao)腫解毒(du)，對于癰腫、癤瘡(chuang)的(de)人，適當食用蟹有很好的(de)消(xiao)腫解毒(du)的(de)功效。

蟹能夠為機體提供優質的蛋(dan)白(bai)質，而蛋(dan)白(bai)質構成了肌(ji)肉(rou)重要(yao)的原料，通過吃大閘(zha)蟹補充蛋(dan)白(bai)質，在(zai)預防肌(ji)肉(rou)衰(shuai)減癥、增強(qiang)肌(ji)肉(rou)力量方面的功效非常(chang)明顯。

芝士焗蟹寶的制作方法

1、將大(da)閘(zha)蟹刷洗干凈(jing)后用白醋水(shui)先浸泡10分鐘左右(you)。

2、將姜(jiang)蔥切(qie)片(pian)切(qie)段與浸泡好的大閘(zha)蟹一同上(shang)鍋蒸20分(fen)鐘(zhong)。

3、蒸熟放(fang)涼后，取肉備用(yong)，并清(qing)洗干(gan)凈蟹(xie)殼，將蟹(xie)肉裝進蟹(xie)殼里。

4、等待(dai)放涼(liang)的這段時(shi)間可以著手(shou)準備輔料(liao)，例(li)如融化黃油(you)、芝士弄成(cheng)條狀(zhuang)碎狀(zhuang)。

5、將融化(hua)后的黃油(you)倒入蟹殼，撒(sa)上少(shao)許鹽，再(zai)倒入奶(nai)油(you)，最后鋪滿芝士，撒(sa)上點(dian)羅勒葉(xie)。

6、放入預(yu)熱好的烤箱，溫度180度烤10分鐘即可。

芝士焗蟹寶食用禁忌

1、螃(pang)蟹(xie)性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃，容易造成脾胃不適。

2、螃(pang)蟹不能生吃，要蒸(zheng)(zheng)熟蒸(zheng)(zheng)透，螃(pang)蟹以腐殖質和(he)動物尸體(ti)為(wei)食，體(ti)內有大(da)量的細(xi)菌(jun)和(he)污垢(gou)，生吃或不蒸(zheng)(zheng)熟透，會使致(zhi)病菌(jun)進入體(ti)內，引(yin)發疾病。

3、不(bu)能吃(chi)死(si)螃蟹，螃蟹死(si)后，病菌(jun)會迅速(su)侵(qin)入體內繁殖和擴散，使人腹(fu)瀉、腹(fu)痛、嘔吐(tu)等。

4、螃蟹(xie)要現蒸現吃(chi)，吃(chi)不完的(de)要干凈保(bao)存，再(zai)(zai)吃(chi)需要再(zai)(zai)蒸熟蒸透。