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芝士焗蟹寶的功效

蟹(xie)能夠清熱(re)散瘀(yu)(yu)，對于濕(shi)熱(re)黃疸、瘀(yu)(yu)滯腹痛(tong)、骨折所導致的瘀(yu)(yu)腫疼痛(tong)的人，適當食用蟹(xie)有很好(hao)的清熱(re)散瘀(yu)(yu)的功效。

能夠消(xiao)腫(zhong)(zhong)解毒(du)，對(dui)于癰腫(zhong)(zhong)、癤瘡的人，適(shi)當食用蟹(xie)有(you)很好的消(xiao)腫(zhong)(zhong)解毒(du)的功效。

蟹能夠(gou)為機體提(ti)供優質的蛋白質，而蛋白質構(gou)成了(le)肌(ji)肉重要的原(yuan)料，通過(guo)吃大閘蟹補(bu)充蛋白質，在預防肌(ji)肉衰減癥、增強肌(ji)肉力量方面的功(gong)效非常明顯(xian)。

芝士焗蟹寶的制作方法

1、將大閘蟹刷洗干凈后用(yong)白(bai)醋水(shui)先浸泡10分鐘左右(you)。

2、將姜蔥切片切段與浸泡(pao)好的大閘蟹一同上(shang)鍋蒸20分(fen)鐘。

3、蒸熟放涼后，取(qu)肉備(bei)用(yong)，并清洗(xi)干凈蟹殼(ke)，將蟹肉裝進蟹殼(ke)里。

4、等待放(fang)涼的(de)這段時間(jian)可以著(zhu)手準備輔料，例如融化黃油、芝(zhi)士弄成(cheng)條狀(zhuang)碎(sui)狀(zhuang)。

5、將融化(hua)后(hou)的黃(huang)油倒(dao)入(ru)蟹殼，撒上少許鹽，再倒(dao)入(ru)奶油，最后(hou)鋪滿芝士(shi)，撒上點羅勒(le)葉。

6、放入(ru)預熱好的(de)烤箱，溫度(du)180度(du)烤10分鐘即可。

芝士焗蟹寶食用禁忌

1、螃(pang)蟹性寒(han)涼，脾(pi)胃虛寒(han)者不宜多吃，容易造成(cheng)脾(pi)胃不適。

2、螃蟹不能生(sheng)吃，要蒸熟蒸透，螃蟹以腐殖(zhi)質和動物尸體(ti)(ti)為食，體(ti)(ti)內有大量的細菌和污垢，生(sheng)吃或不蒸熟透，會使致病菌進入體(ti)(ti)內，引發疾(ji)病。

3、不能吃(chi)死螃(pang)蟹(xie)，螃(pang)蟹(xie)死后，病菌會迅速(su)侵入體內繁殖和擴散(san)，使(shi)人腹(fu)瀉(xie)、腹(fu)痛、嘔吐等。

4、螃蟹要現蒸現吃(chi)，吃(chi)不完(wan)的要干凈保存，再吃(chi)需要再蒸熟蒸透(tou)。