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芝士焗蟹寶的功效

蟹(xie)能夠清(qing)熱(re)(re)散瘀(yu)(yu)，對于濕熱(re)(re)黃疸、瘀(yu)(yu)滯腹(fu)痛(tong)、骨折所(suo)導致的(de)(de)瘀(yu)(yu)腫疼(teng)痛(tong)的(de)(de)人，適當食用蟹(xie)有很好(hao)的(de)(de)清(qing)熱(re)(re)散瘀(yu)(yu)的(de)(de)功效(xiao)。

能夠(gou)消腫解毒(du)(du)，對于(yu)癰腫、癤瘡的(de)人，適(shi)當食用蟹有很好的(de)消腫解毒(du)(du)的(de)功效(xiao)。

蟹能夠為機(ji)體提(ti)供優質(zhi)的(de)蛋白質(zhi)，而蛋白質(zhi)構成(cheng)了(le)肌肉(rou)重要的(de)原料，通過(guo)吃大閘蟹補充蛋白質(zhi)，在(zai)預防肌肉(rou)衰減(jian)癥、增強(qiang)肌肉(rou)力量方面的(de)功效非(fei)常(chang)明顯。

芝士焗蟹寶的制作方法

1、將大閘蟹刷洗干凈后用白醋(cu)水先浸(jin)泡10分鐘左右。

2、將姜蔥切(qie)(qie)片切(qie)(qie)段與(yu)浸(jin)泡好的大閘(zha)蟹一同上鍋蒸20分鐘。

3、蒸(zheng)熟放涼后(hou)，取(qu)肉備(bei)用，并清洗(xi)干凈蟹殼(ke)，將蟹肉裝進蟹殼(ke)里。

4、等待放(fang)涼的這段(duan)時(shi)間可以著手準備(bei)輔料，例(li)如融化黃油、芝(zhi)士弄成(cheng)條(tiao)狀碎(sui)狀。

5、將融化后(hou)的黃(huang)油倒入蟹殼，撒上少許鹽，再倒入奶油，最后(hou)鋪(pu)滿(man)芝士，撒上點羅(luo)勒葉。

6、放入預熱好的烤(kao)(kao)箱(xiang)，溫度180度烤(kao)(kao)10分鐘(zhong)即可(ke)。

芝士焗蟹寶食用禁忌

1、螃蟹性寒涼，脾胃虛寒者不(bu)宜(yi)多(duo)吃，容易造(zao)成(cheng)脾胃不(bu)適。

2、螃(pang)蟹不能生吃(chi)(chi)，要蒸(zheng)熟(shu)蒸(zheng)透，螃(pang)蟹以腐殖質和動物尸(shi)體為(wei)食，體內有(you)大量的細菌(jun)和污垢，生吃(chi)(chi)或不蒸(zheng)熟(shu)透，會使致病菌(jun)進(jin)入(ru)體內，引(yin)發疾(ji)病。

3、不能吃死螃(pang)蟹(xie)，螃(pang)蟹(xie)死后，病菌會(hui)迅速侵入體內繁殖和擴散(san)，使(shi)人腹(fu)瀉、腹(fu)痛、嘔(ou)吐等。

4、螃蟹(xie)要現蒸(zheng)現吃，吃不完的要干(gan)凈保存，再吃需要再蒸(zheng)熟(shu)蒸(zheng)透。