馬來西亞十大美食

本文章由 MAIGOO榜(bang)單研究員396號(hao) 上傳提供 2025-02-04 0

1.馬來西亞咖喱

魔鬼咖喱豬肉 咖喱雞 咖喱叻沙 咖喱面 咖喱魚頭

馬來西亞有哪些美食？咖喱，馬來西亞的咖喱是用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和，辣中帶點清潤，充滿南洋風味。馬來西亞咖喱美食有哪些？買購網美食小編推薦魔鬼咖喱豬肉、咖喱雞、咖喱叻沙、咖喱面、咖喱魚頭等。其中魔鬼咖喱豬肉有魔鬼紅辣椒，還加姜黃根粉、芥末等調味料，融合成了一種獨特的辣味，辣度不是一般人能承受的，但味道也很不錯，回味無窮，尤其適合搭配米飯，再來一杯熱飲料，是很受歡迎的地道馬來西亞特色美食。

2.娘惹菜

椰漿飯 叻沙面線 娘惹沙拉 亞叁香辣魚 大樹菠蘿焦糖燉蛋 甜醬豬蹄

馬來西亞最具有代表性美食之娘惹菜，由中國菜系和馬來菜系合并而形成的東南亞特色菜系，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重。馬來西亞娘惹美食都有哪些？椰漿飯、叻沙面線、娘惹沙拉、亞叁香辣魚、大樹菠蘿焦糖燉蛋、甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等都是不可錯過的娘惹名菜，而甜品及飲料則有娘惹糕和娘惹紅豆冰。其中，椰漿飯是一種既香又辣的飯食，以椰漿蒸煮大米成飯，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，時蔬以及三巴辣椒醬等。叻沙面線是一種湯底鮮、辣、香，味道復雜；面線吸收大量湯汁，沒有彈牙的口感，兼具甜、咸且微辣的濃濃南洋味湯面。

3.肉骨茶 馬來西亞最受歡迎的湯品之一 肉質細嫩/湯汁濃郁

肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派。買購網美食小編了解到，肉骨茶并不是茶，而是一道豬肉藥材湯，通常伴白飯或以油條蘸湯來吃，以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。正宗肉骨茶肉質也很嫩，湯汁濃郁，是一道非常美味和營養的菜肴。到了馬來西亞旅游，不少人都喜歡嘗試下福建派的肉骨茶，濃郁且香醇，有一股比較重的藥材味，但很受當地民眾的喜愛。詳細

4.馬來西亞粉面

蝦面 炒粿條 斗亞蘭面 哥羅面 拉克薩

馬來西亞10大必吃美食之粉面，買購網美食小編了解到，馬來西亞粉面的種類非常多，各有特色，有機會一定要吃吃看。那么，馬來西亞什么面好吃？蝦面、炒粿條、斗亞蘭面、哥羅面、拉克薩、雞絲河粉、馬來鹵面、云吞面、牛雜面等都是很有馬來西亞風味的粉面美食。其中馬來蝦面曾獲得CNN東南亞十大美食之一，味道偏辣，口味較重，色香味俱全。炒粿條也是東南亞最火的一道面食，扁扁的粿條加上豆芽，蝦仁，蛋和香腸炒香，很受歡迎。

5.馬來西亞飲品

拉茶白咖啡 薏米水 椰子水 豆蔻水 甘蔗汁 酸柑汁

馬來西亞當地氣候炎熱，因此衍生出非常多的消暑飲品，那馬來西亞特色飲品有哪些？拉茶、白咖啡、薏米水、椰子水、豆蔻水、甘蔗汁、酸柑汁、蓮子百合湯、雷公根汁、紅豆攪等都是比較受歡迎的。其中，拉茶是馬來西亞人民所獨創的飲品，也就是奶茶，用兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好。白咖啡是馬來西亞的土特產，口感爽滑、純正，顏色比普通奶咖更清淡柔和，呈現出淡淡的奶金黃色，可加冰、熱飲或冰鎮等。在大馬的街邊飲料攤、餐廳等都可以喝到薏米水，口感清甜清新，是一道非常適合酷熱夏天飲用的消暑飲料。

6.大馬印度美食

印度煎餅 印度炒面 香蕉葉飯 印度羅惹

馬來西亞是一個多民族國家，其中印度人是其三大人種之一，因此大馬的印度美食也非常有名。馬來西亞最受歡迎的印度美食有哪些？印度飛餅、印度炒面、香蕉葉飯、印度羅惹等都是比較常見的。其中，印度飛餅是馬來西亞最受歡迎的街邊小吃之一，有普通的Roti Canai，還可以加料，有的以印度煎餅配色拉，有的打入雞蛋，有的則把香蔥、香蕉等水果裹進印度煎餅內變成甜點。印度炒面又有人稱之為馬來炒面，加入了蕃茄醬和辣椒醬，酸酸甜甜，有點類似淋上蕃茄醬的意大利面。

7.大馬特色飯

馬來竹筒飯 扁擔飯 香草飯 藍花飯 黃姜飯 哥拉卜飯 海南雞飯

馬來西亞美食特別多，其中米飯類的就不少，那么馬來西亞特色米飯有哪些？MA igoo小編推薦大馬特色米飯有：椰漿飯、馬來竹筒飯、扁擔飯、香草飯、藍花飯、黃姜飯、哥拉卜飯、坎達爾大米飯、海南雞飯、雞飯團、達崗飯等都是很受歡迎的特色米飯。其中馬來竹筒飯是粘性米飯混合椰奶在竹筒中加熱而成，香香的、粘粘的。扁擔飯是米飯搭配可供選擇的配料，包括咖喱、魚肉、雞蛋、秋葵等。香草飯是把飯，生菜和不同的香料拌在一起食用。

8.馬來西亞燒烤

沙爹烏達 丹式烤雞 約翰烤肉 烤魚

烘烤美食馬來西亞最受歡迎的街頭夜市美食之一，馬來西亞特色燒烤有沙嗲、烏達、丹式烤雞、約翰烤肉、烤魚、薩塔、烤泥雞等都是別有風味，很受歡迎的。其中，沙嗲是馬來西亞版本的烤串，鹵過的牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等串成肉棒，在炭火上烤熟后蘸著沙嗲醬食用，還可以搭配飯團等一起。烏達是將魚、蝦、墨魚等海鮮和雞蛋、洋蔥、辣椒與椰漿混合，再用棕櫚葉包裹后烘烤的美味小食，以Muar產地最為有名。丹式烤雞，處理好的雞肉烤好后涂上當地特色醬，醬里面有辣椒、大蒜、生姜和椰奶，別具風味。

9.馬來西亞甜點

紅豆冰 九層糕 曼煎糕 蕉盒軟膏 馬來椰絲糕 煎蕊

馬來西亞的甜點色彩繽紛、口味獨特，是馬來西亞經典美食代表之一，那比較有名的馬來西亞甜點有哪些？紅豆冰、九層糕、曼煎糕、蕉盒軟膏、馬來椰絲糕、椰糖糯米籽、煎蕊、粿糕、森多爾等都是很好吃的大馬甜食。其中紅豆冰是大馬國民冰點，冰和紅豆、玉米粒、烤花生、仙草果凍的混合美食，頂部奶油玉米、煉乳、果凍以及各色甜味劑，很消暑。九層糕又叫馬來千層糕，色彩鮮艷，吃起來口感軟糯，甜而不膩也不粘牙，帶有淡淡的班蘭香味和椰漿味。曼煎糕也就是花生煎餅，有大片和小片之分，都是大馬人氣非常高和受歡迎的街邊小吃。

10.熱帶水果

榴蓮菠蘿蜜紅毛丹山竹芒果蓮霧芭樂蛇皮果

馬來西亞地處熱帶，水熱條件良好，盛產各種熱帶水果，買購網小編了解到，馬來西亞水果有榴蓮、菠蘿蜜、紅毛丹、山竹、柚子、芒果、蓮霧、人心果、釋迦果、芭樂、蛇皮果、Duku、Langsat等都是很受當地人外來游客的喜愛。特別是馬來西亞榴蓮，有“萬果之王”之稱，果肉飽滿，如奶油般的口感，香氣濃郁，據說馬來西亞榴蓮的品種有好幾百種，除了大家熟知的“貓山王”外，名種還有“震靂皇”、“葫蘆”、“坤寶”等。除了新鮮水果，大馬水果美食還有果干、水果糕點等，也非常美味。

馬來西亞燕窩
馬來西亞粽子
丑丑巧克力

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