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地域產地

黑腰(yao)棗產自省級歷史文化(hua)名鎮(zhen)——賓川縣州(zhou)城鎮(zhen)周官村。

品質特點

具有成熟早、色(se)澤鮮、果密、脆(cui)硬化渣、香甜可口、營養豐富等特點。

成熟時間

每年的7月(yue)初(chu)上市。

食用須知

生吃(chi)時，棗(zao)皮容易(yi)滯留在(zai)腸道中而不易(yi)排(pai)出，因此(ci)吃(chi)棗(zao)時應(ying)吐棗(zao)皮。

棗皮中含有(you)豐(feng)富的營養成分，燉湯時應連皮一(yi)起烹調。

過多(duo)食用人棗(zao)會引起胃酸過多(duo)和腹脹。

腐(fu)爛的大棗在微生(sheng)物的作用下會產生(sheng)果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭(tou)暈(yun)、視力障礙(ai)等中毒反應(ying)，重者可危及(ji)牛命(ming)，所以要(yao)引(yin)起注(zhu)意。