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地域產地

黑腰棗產自省級(ji)歷史文化名鎮(zhen)——賓川(chuan)縣州城鎮(zhen)周官村。

品質特點

具有成熟(shu)早、色澤鮮、果密(mi)、脆硬化(hua)渣、香(xiang)甜可口(kou)、營(ying)養豐富等特點。

成熟時間

每年的7月(yue)初上市。

食用須知

生吃時(shi)，棗(zao)(zao)皮容易滯留在腸道(dao)中而不易排出(chu)，因(yin)此(ci)吃棗(zao)(zao)時(shi)應吐棗(zao)(zao)皮。

棗皮中含有豐富(fu)的營養成分，燉湯時應連(lian)皮一起(qi)烹調。

過(guo)(guo)多食用人棗會引起胃酸過(guo)(guo)多和(he)腹脹。

腐爛(lan)的大(da)棗在微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的作用(yong)下會產生(sheng)(sheng)果酸和(he)甲醇，人吃了爛(lan)棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應(ying)，重者可危(wei)及牛(niu)命，所以要引起注(zhu)意。