平(ping)(ping)(ping)林(lin)(lin)(lin)(lin)大(da)(da)米也叫平(ping)(ping)(ping)林(lin)(lin)(lin)(lin)鎮(zhen)大(da)(da)米，湖北(bei)省襄陽(yang)(yang)市(shi)棗(zao)陽(yang)(yang)市(shi)特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。平(ping)(ping)(ping)林(lin)(lin)(lin)(lin)大(da)(da)米產(chan)自湖北(bei)省襄陽(yang)(yang)市(shi)棗(zao)陽(yang)(yang)市(shi)，棗(zao)陽(yang)(yang)市(shi)平(ping)(ping)(ping)林(lin)(lin)(lin)(lin)鎮(zhen)四(si)季(ji)分明，屬于嚴熱(re)帶(dai)季(ji)風季(ji)風氣候，且氣溫、降水量、日照時間(jian)、太(tai)陽(yang)(yang)輻射等方面非常(chang)適(shi)宜(yi)水稻的種(zhong)植。這里所(suo)(suo)產(chan)的平(ping)(ping)(ping)林(lin)(lin)(lin)(lin)大(da)(da)米顆(ke)粒飽滿，晶(jing)瑩透亮，表皮黃色，脫皮后呈白色，質(zhi)地松(song)軟，口感適(shi)宜(yi)。并(bing)且平(ping)(ping)(ping)林(lin)(lin)(lin)(lin)大(da)(da)米富(fu)含(han)蛋白質(zhi)、糖類(lei)、鈣、磷(lin)、鐵、葡萄糖等營養(yang)物質(zhi)，多吃平(ping)(ping)(ping)林(lin)(lin)(lin)(lin)大(da)(da)米可以補充(chong)人體(ti)所(suo)(suo)需(xu)哦。
氣候情況
棗陽市平(ping)(ping)林鎮四季(ji)分明，屬于嚴熱帶季(ji)風(feng)季(ji)風(feng)氣候(hou)。春季(ji)干(gan)旱少(shao)雨(yu)，升(sheng)溫較快，蒸發量大(da)；夏季(ji)炎熱，雨(yu)量集中(zhong)，濕度大(da)；秋季(ji)冷涼少(shao)雨(yu)，日(ri)照充(chong)足，晝夜溫差大(da)；冬季(ji)寒冷多(duo)雪，氣候(hou)干(gan)燥。平(ping)(ping)林鎮作物生長季(ji)節日(ri)照充(chong)沛，雨(yu)量適中(zhong)，熱量條件可滿足平(ping)(ping)林鎮大(da)米生長。
土壤地貌
棗陽(yang)市平林鎮(zhen)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)大(da)體可分(fen)(fen)為(wei)白山土(tu)(tu)、油沙(sha)土(tu)(tu)、黃(huang)沙(sha)土(tu)(tu)、黃(huang)漿泥土(tu)(tu)、紅土(tu)(tu)等(deng)5類(lei)，以黃(huang)漿泥土(tu)(tu)和紅泥土(tu)(tu)居多，其(qi)它土(tu)(tu)類(lei)只有零星(xing)分(fen)(fen)布。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥力狀況中(zhong)等(deng)，有機質含(han)量0.8-1.5%之間。平林鎮(zhen)地質結(jie)構屬(shu)大(da)洪(hong)山余脈(mo)的一部(bu)分(fen)(fen)。全鎮(zhen)屬(shu)丘(qiu)陵(ling)地區，四周群山起伏環繞，中(zhong)間為(wei)丘(qiu)陵(ling)盆地。
水文情況
平(ping)林鎮(zhen)境內(nei)主要河(he)流有嬰河(he)、熊河(he)，還(huan)有中(zhong)小(xiao)型水庫23座(zuo)，鎮(zhen)內(nei)年平(ping)均地表徑(jing)流1.17 億米(mi)。平(ping)林鎮(zhen)地下水資源(yuan)豐富，總貯(zhu)量達(da)3000萬立(li)方米(mi)/年，水質清澈、純凈，是理想的工農業生產和生活用水。
平林大(da)米外表(biao)顆粒(li)飽滿，晶瑩(ying)透(tou)亮，吃起來(lai)質地松軟，口感適宜(yi)。平林鎮大(da)米含(han)(han)蛋白質、糖類(lei)、鈣、磷、鐵(tie)、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等，深受廣大(da)消費者的(de)喜愛，在(zai)平林大(da)米中富含(han)(han)人(ren)體(ti)(ti)所需的(de)18種(zhong)氨(an)基(ji)酸，含(han)(han)量達6.8%，在(zai)人(ren)體(ti)(ti)所不能合成的(de)8種(zhong)氨(an)基(ji)酸中，平林鎮大(da)米就含(han)(han)有7種(zhong)。
大米(mi)(mi)，入(ru)脾、胃、肺(fei)經，具有(you)補(bu)中益氣(qi)、滋陰潤肺(fei)、健脾和胃、除煩渴的(de)作用(yong)。古代養(yang)生家倡導“晨起(qi)食粥(zhou)”以生津液，因此(ci)，因肺(fei)陰虧虛所致的(de)咳嗽、便秘(mi)患者(zhe)可(ke)早晚用(yong)大米(mi)(mi)煮粥(zhou)服用(yong)。經常喝點大米(mi)(mi)粥(zhou)有(you)助于津液的(de)生發，可(ke)在一定程度(du)上緩解皮膚干(gan)燥(zao)等(deng)不適。
自東漢光武帝從(cong)平(ping)林(lin)起兵(bing)以后，平(ping)林(lin)大米因其優良的品質一度成為皇家(jia)貢(gong)米，平(ping)林(lin)大米從(cong)此(ci)享譽(yu)全國(guo)各地。
可以(yi)說，平林鎮(zhen)(zhen)大(da)(da)(da)米種植(zhi)的(de)歷史悠遠，為了把這(zhe)一(yi)產(chan)(chan)業做(zuo)大(da)(da)(da)做(zuo)強，鎮(zhen)(zhen)委、鎮(zhen)(zhen)政府制定(ding)了明確的(de)發展(zhan)目標，把發展(zhan)大(da)(da)(da)米作(zuo)為全鎮(zhen)(zhen)三大(da)(da)(da)支柱產(chan)(chan)業之一(yi)，并直接與鎮(zhen)(zhen)、村領導(dao)班子的(de)政績掛(gua)鉤。全鎮(zhen)(zhen)每年定(ding)期(qi)召開生產(chan)(chan)技(ji)術交流現場(chang)會，注(zhu)重新技(ji)術，新品種的(de)推廣，加強種植(zhi)戶的(de)培訓，使平林鎮(zhen)(zhen)大(da)(da)(da)米成為當地的(de)名優特產(chan)(chan)。
相關經(jing)歷有：2002年，平林鎮(zhen)(zhen)從湖北農(nong)學院引(yin)進兩優六號、Q六號、豐優香(xiang)占等進行試種；2003年，棗陽市在平林鎮(zhen)(zhen)各村(cun)進行推(tui)廣新品種水稻。
2006年，平林(lin)鎮大(da)米(mi)被農業部(bu)農產(chan)(chan)品質量安全(quan)中(zhong)心認定為無(wu)公害農產(chan)(chan)品。
2008年(nian)8月22日，原中華人民共(gong)和國農業(ye)部(bu)正式(shi)批準(zhun)對“平林鎮(zhen)大米”實施農產品地理標志登記保護(hu)。
美(mei)味佳肴
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