平林(lin)大米(mi)也叫平林(lin)鎮大米(mi)，湖北省(sheng)襄(xiang)陽市(shi)(shi)棗陽市(shi)(shi)特產(chan)，全(quan)國農產(chan)品地理標志。平林(lin)大米(mi)產(chan)自湖北省(sheng)襄(xiang)陽市(shi)(shi)棗陽市(shi)(shi)，棗陽市(shi)(shi)平林(lin)鎮四季(ji)(ji)分明，屬(shu)于嚴熱帶季(ji)(ji)風(feng)(feng)季(ji)(ji)風(feng)(feng)氣候，且氣溫、降水量、日照時(shi)間、太陽輻射等(deng)方面非常(chang)適宜水稻的種植。這(zhe)里所產(chan)的平林(lin)大米(mi)顆(ke)粒(li)飽滿，晶瑩透亮，表皮黃(huang)色，脫皮后呈白色，質(zhi)地松軟，口感適宜。并(bing)且平林(lin)大米(mi)富含蛋白質(zhi)、糖類(lei)、鈣、磷(lin)、鐵(tie)、葡萄糖等(deng)營養(yang)物質(zhi)，多吃平林(lin)大米(mi)可(ke)以補充(chong)人體(ti)所需哦。
氣候情況
棗(zao)陽市平林(lin)鎮四季(ji)(ji)分明，屬于嚴(yan)熱(re)帶(dai)季(ji)(ji)風季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)。春季(ji)(ji)干旱少雨(yu)(yu)，升溫較快(kuai)，蒸發量(liang)大；夏季(ji)(ji)炎熱(re)，雨(yu)(yu)量(liang)集中(zhong)，濕度大；秋(qiu)季(ji)(ji)冷涼(liang)少雨(yu)(yu)，日照(zhao)充足，晝夜溫差大；冬(dong)季(ji)(ji)寒冷多雪，氣(qi)(qi)候(hou)干燥(zao)。平林(lin)鎮作(zuo)物(wu)生長(chang)季(ji)(ji)節日照(zhao)充沛，雨(yu)(yu)量(liang)適(shi)中(zhong)，熱(re)量(liang)條件(jian)可滿足平林(lin)鎮大米生長(chang)。
土壤地貌
棗陽市平林鎮土(tu)(tu)(tu)(tu)壤大(da)體可分為白山土(tu)(tu)(tu)(tu)、油(you)沙(sha)土(tu)(tu)(tu)(tu)、黃沙(sha)土(tu)(tu)(tu)(tu)、黃漿(jiang)(jiang)泥土(tu)(tu)(tu)(tu)、紅(hong)土(tu)(tu)(tu)(tu)等(deng)5類(lei)，以黃漿(jiang)(jiang)泥土(tu)(tu)(tu)(tu)和紅(hong)泥土(tu)(tu)(tu)(tu)居多，其它土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)只有零星分布。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)力狀況(kuang)中等(deng)，有機質含量(liang)0.8-1.5%之間(jian)(jian)。平林鎮地質結構屬大(da)洪山余(yu)脈的一部分。全鎮屬丘陵地區，四周群山起伏環繞(rao)，中間(jian)(jian)為丘陵盆地。
水文情況
平(ping)林(lin)鎮(zhen)(zhen)境(jing)內主要(yao)河流(liu)有嬰河、熊河，還有中小(xiao)型水(shui)庫23座，鎮(zhen)(zhen)內年平(ping)均地表徑(jing)流(liu)1.17 億米。平(ping)林(lin)鎮(zhen)(zhen)地下水(shui)資(zi)源豐富，總(zong)貯量達3000萬立方米/年，水(shui)質清澈、純凈(jing)，是理想的工農(nong)業生產和(he)生活用水(shui)。
平(ping)(ping)林(lin)大(da)(da)米(mi)外表顆粒飽滿，晶瑩透亮，吃(chi)起來質(zhi)地松軟，口感適(shi)宜。平(ping)(ping)林(lin)鎮大(da)(da)米(mi)含(han)(han)蛋白質(zhi)、糖(tang)類(lei)、鈣、磷、鐵、葡萄糖(tang)、果糖(tang)、麥(mai)芽糖(tang)、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2等，深受廣(guang)大(da)(da)消費者的喜愛，在(zai)平(ping)(ping)林(lin)大(da)(da)米(mi)中富含(han)(han)人(ren)體(ti)所需的18種氨(an)基(ji)酸，含(han)(han)量(liang)達6.8%，在(zai)人(ren)體(ti)所不能合(he)成的8種氨(an)基(ji)酸中，平(ping)(ping)林(lin)鎮大(da)(da)米(mi)就含(han)(han)有(you)7種。
大(da)米(mi)(mi)(mi)，入(ru)脾(pi)、胃、肺經(jing)，具有補中益氣(qi)、滋陰(yin)潤肺、健脾(pi)和胃、除煩(fan)渴的作(zuo)用。古代養生家倡導“晨起食粥(zhou)(zhou)”以生津液(ye)，因(yin)此(ci)，因(yin)肺陰(yin)虧虛(xu)所(suo)致(zhi)的咳嗽、便秘患者可早晚(wan)用大(da)米(mi)(mi)(mi)煮粥(zhou)(zhou)服用。經(jing)常喝(he)點大(da)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)(zhou)有助于(yu)津液(ye)的生發，可在一定程度(du)上緩解(jie)皮膚干燥等(deng)不(bu)適。
自(zi)東漢光(guang)武帝從平(ping)林起(qi)兵(bing)以后，平(ping)林大米因(yin)其優良的品(pin)質一度成(cheng)為皇家貢米，平(ping)林大米從此享譽全(quan)國各(ge)地。
可以說，平(ping)林(lin)(lin)鎮(zhen)(zhen)大(da)米(mi)種植的(de)(de)歷史(shi)悠遠，為了把這一產業(ye)做(zuo)大(da)做(zuo)強，鎮(zhen)(zhen)委、鎮(zhen)(zhen)政(zheng)府制定了明確的(de)(de)發展(zhan)目標，把發展(zhan)大(da)米(mi)作(zuo)為全鎮(zhen)(zhen)三(san)大(da)支(zhi)柱產業(ye)之一，并直接與鎮(zhen)(zhen)、村(cun)領(ling)導班子的(de)(de)政(zheng)績(ji)掛(gua)鉤。全鎮(zhen)(zhen)每年定期召開生產技術(shu)交流現場(chang)會，注重新技術(shu)，新品種的(de)(de)推廣，加(jia)強種植戶的(de)(de)培(pei)訓，使平(ping)林(lin)(lin)鎮(zhen)(zhen)大(da)米(mi)成(cheng)為當地的(de)(de)名優特產。
相關(guan)經歷有：2002年，平林鎮從(cong)湖北農(nong)學(xue)院(yuan)引進(jin)(jin)兩(liang)優六號(hao)(hao)、Q六號(hao)(hao)、豐(feng)優香(xiang)占(zhan)等進(jin)(jin)行試種(zhong)；2003年，棗陽市在(zai)平林鎮各(ge)村進(jin)(jin)行推廣新品(pin)種(zhong)水稻(dao)。
2006年，平林鎮大米(mi)被農(nong)業部農(nong)產(chan)品質量安(an)全中心認定為無公害農(nong)產(chan)品。
2008年8月(yue)22日，原中華人(ren)民共和國農業部(bu)正式(shi)批準對“平林鎮大(da)米”實施農產品(pin)地理標志登記保護。
美味佳肴
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