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三明腐竹的特點

三明腐竹色澤黃(huang)白，油光透亮。

三明腐竹(zhu)在食(shi)用前是需要進行泡(pao)發的，需要將其放到清水中浸泡(pao)，一(yi)般需要3~5個小時左右(you)。

用三明(ming)腐竹做(zuo)成(cheng)的菜肴(yao)特別(bie)的可口，而且做(zuo)成(cheng)菜肴(yao)的種類也有很多。

吃(chi)三明(ming)腐竹(zhu)可以補充很多營(ying)養，尤(you)其是其中的(de)蛋白質含(han)量非常的(de)豐富，能夠起到保護皮(pi)膚(fu)的(de)作(zuo)用。

三明腐竹怎么做好吃

準備材料：

泡發腐(fu)竹300克(ke)、 蔥花5克(ke)、姜一個(ge)、干(gan)辣椒5個(ge)、鹽適量、蒜瓣3瓣、蠔油(you)2湯勺、生抽(chou)一湯勺、玉米淀粉(fen)一湯勺、食用油(you)35毫升。

制作步驟：

1、腐竹切小段，干辣椒切小段，姜，蒜切末。

2、鍋里下油燒熱，放干辣椒(jiao)，姜蒜末(mo)煸炒(chao)出(chu)香味(wei)。

3、下腐竹翻下鍋，調入鹽(yan)，蠔油，生(sheng)抽(chou)翻炒均勻。

4、玉(yu)米淀(dian)粉先加(jia)30毫升清水(shui)攪勻，倒入鍋里翻拌均勻。

5、最(zui)后煮至(zhi)收(shou)汁(zhi)，撒上蔥花即可(ke)出鍋。

三明腐竹的功效

吃三明腐(fu)竹(zhu)可以讓我們的(de)皮膚更加嫩白光澤，所(suo)以要想美容養顏，吃腐(fu)竹(zhu)是很有效果的(de)。

三(san)明(ming)腐竹(zhu)中的一些膳(shan)食(shi)纖維(wei)含(han)量也很豐(feng)富(fu)，可以調整我們的腸胃健(jian)康，起到促進消化(hua)的作用，腸胃消化(hua)不好(hao)的人(ren)，可以在(zai)平時(shi)經常吃一些腐竹(zhu)。