三明腐(fu)竹(zhu)色(se)澤(ze)黃(huang)白,油光透亮。
三(san)明腐竹(zhu)在食用前是需要進(jin)行(xing)泡發的,需要將其放到(dao)清水中浸泡,一般需要3~5個小時(shi)左右。
用三明腐竹做成的菜(cai)肴特(te)別的可口(kou),而(er)且(qie)做成菜(cai)肴的種類也有很(hen)多。
吃三明(ming)腐竹可(ke)以(yi)補充(chong)很多營養,尤其是其中的(de)蛋白質含量非常的(de)豐富,能夠起到保(bao)護(hu)皮膚的(de)作(zuo)用。
準備材料:
泡發(fa)腐竹300克、 蔥花5克、姜一個(ge)、干辣椒5個(ge)、鹽適量、蒜(suan)瓣3瓣、蠔油(you)2湯(tang)勺(shao)、生抽一湯(tang)勺(shao)、玉米(mi)淀粉一湯(tang)勺(shao)、食用油(you)35毫升。
制作步驟:
1、腐竹切小(xiao)(xiao)段(duan),干辣(la)椒切小(xiao)(xiao)段(duan),姜(jiang),蒜切末(mo)。
2、鍋(guo)里下油燒熱,放干辣(la)椒,姜蒜末煸(bian)炒出(chu)香(xiang)味。
3、下(xia)(xia)腐竹翻下(xia)(xia)鍋,調入鹽(yan),蠔油,生(sheng)抽翻炒均勻(yun)。
4、玉米(mi)淀(dian)粉先加(jia)30毫升清水攪勻(yun),倒入鍋里翻拌均(jun)勻(yun)。
5、最后煮至收汁,撒上蔥花即可出鍋。
吃三明腐(fu)竹可以(yi)讓(rang)我們的(de)皮膚更加嫩(nen)白光澤,所以(yi)要(yao)想美容(rong)養顏,吃腐(fu)竹是(shi)很有(you)效果的(de)。
三(san)明腐(fu)竹中的一些(xie)膳(shan)食(shi)纖維含(han)量也很豐富,可(ke)以(yi)調整(zheng)我(wo)們的腸胃(wei)健康(kang),起到(dao)促進消(xiao)化(hua)的作用(yong),腸胃(wei)消(xiao)化(hua)不好的人,可(ke)以(yi)在(zai)平時經常吃一些(xie)腐(fu)竹。