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三明腐竹的特點

三明腐竹色澤黃白，油光透亮。

三(san)明(ming)腐竹(zhu)在食用前是需要進行泡發的，需要將其(qi)放(fang)到清水中浸泡，一(yi)般需要3~5個小時左右。

用三(san)明(ming)腐竹做成(cheng)的菜肴(yao)特(te)別(bie)的可口，而且做成(cheng)菜肴(yao)的種類也有很(hen)多。

吃三明腐竹(zhu)可以補充很多營(ying)養，尤其(qi)是其(qi)中的(de)蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)非(fei)常的(de)豐(feng)富，能夠起到保護皮膚的(de)作(zuo)用。

三明腐竹怎么做好吃

準備材料：

泡發腐(fu)竹(zhu)300克、 蔥花5克、姜一個(ge)、干辣椒5個(ge)、鹽適量、蒜瓣3瓣、蠔油2湯勺、生(sheng)抽一湯勺、玉(yu)米淀(dian)粉(fen)一湯勺、食用(yong)油35毫升(sheng)。

制作步驟：

1、腐竹切小段，干辣椒切小段，姜，蒜(suan)切末。

2、鍋里下油(you)燒熱(re)，放干辣椒，姜(jiang)蒜末煸炒(chao)出香味。

3、下(xia)腐竹(zhu)翻下(xia)鍋，調入鹽，蠔(hao)油，生(sheng)抽翻炒(chao)均勻。

4、玉米淀粉先(xian)加30毫升清水攪勻，倒入鍋里翻拌(ban)均勻。

5、最后(hou)煮(zhu)至收(shou)汁(zhi)，撒上蔥花即可出鍋。

三明腐竹的功效

吃三明腐(fu)竹可以讓(rang)我們的皮膚更加嫩白光澤，所以要想美容養顏，吃腐(fu)竹是(shi)很(hen)有效果的。

三(san)明腐(fu)竹(zhu)中的一些膳食纖維(wei)含量也很豐富，可以調整我們的腸(chang)胃(wei)健康，起(qi)到促進消化的作用(yong)，腸(chang)胃(wei)消化不好的人(ren)，可以在(zai)平時(shi)經(jing)常(chang)吃一些腐(fu)竹(zhu)。