三(san)明腐竹色澤黃(huang)白(bai),油(you)光透亮(liang)。
三明腐竹(zhu)在(zai)食用前是需要進行泡發的,需要將(jiang)其(qi)放(fang)到清(qing)水中(zhong)浸泡,一般需要3~5個(ge)小(xiao)時左(zuo)右。
用三(san)明(ming)腐竹做(zuo)成的(de)(de)菜肴特別的(de)(de)可口,而且做(zuo)成菜肴的(de)(de)種類也有很多。
吃三明腐竹(zhu)可以補充(chong)很多(duo)營養,尤其是其中的蛋白質含量非常的豐富(fu),能夠起到保護(hu)皮膚(fu)的作用(yong)。
準備材料:
泡發(fa)腐竹300克、 蔥花5克、姜一個(ge)、干辣(la)椒5個(ge)、鹽適(shi)量、蒜瓣3瓣、蠔(hao)油(you)2湯勺(shao)、生抽一湯勺(shao)、玉(yu)米(mi)淀粉(fen)一湯勺(shao)、食用(yong)油(you)35毫升。
制作步驟:
1、腐竹切小段,干辣(la)椒切小段,姜,蒜切末。
2、鍋(guo)里(li)下(xia)油燒熱,放干辣椒,姜(jiang)蒜末(mo)煸炒出香味(wei)。
3、下腐竹翻(fan)下鍋,調入鹽(yan),蠔油,生抽翻(fan)炒均勻(yun)。
4、玉米淀粉先加30毫升清水攪勻,倒入鍋(guo)里翻拌均勻。
5、最后煮至收汁,撒(sa)上(shang)蔥花即可出鍋。
吃(chi)三明(ming)腐竹可以(yi)讓我們的皮膚更加嫩白光澤,所(suo)以(yi)要想(xiang)美容養顏,吃(chi)腐竹是很有(you)效(xiao)果的。
三明腐竹(zhu)中的(de)一些膳(shan)食(shi)纖維含量也很豐(feng)富,可以(yi)調整我們的(de)腸胃健(jian)康,起(qi)到促進(jin)消化的(de)作用(yong),腸胃消化不(bu)好的(de)人,可以(yi)在(zai)平(ping)時經常吃一些腐竹(zhu)。